ซุปปลาแซลมอนกับครีม

ถ้าคำถามเกี่ยวกับเมนูตอนเย็นไม่ใช่เรื่องเกี่ยวกับประโยชน์และเนื้อหาแคลอรี่ที่ต่ำของจานแล้วเลือกปลาแซลมอนที่มีครีมอย่างปลอดภัยในรูปของซุปครีม จานอร่อยไม่น่าเชื่อจะไม่ปล่อยให้ไม่แยแสไม่เพียง แต่คนรักปลา แต่ยังชื่นชมของอาหารแสนอร่อยและอร่อยโดยทั่วไป

ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรต่างๆในการทำซุปครีมกับปลาแซลมอน

ซุปปลาแซลมอนกับครีม

จากปลาแซลมอนคุณจะได้รับ หูที่ มีกลิ่นหอมและเตรียมอุดมไว้ซึ่งสามารถปรุงได้อย่างประหยัดโดยใช้หางและหัวปลาสำหรับน้ำซุปในสูตร

ส่วนผสม:

ซุปแซลมอน - 1-1,5 กก.
มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
เนย;
ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
ยี่หร่า - ขนมปัง;
ครีม - 100 มล.;
กระเทียม - 1 pc

การจัดเตรียม

ตอนนี้บอกวิธีทำซุปกับปลาแซลมอนและครีม หัวและหางของปลาแซลมอนเต็มไปด้วยน้ำเย็นเพิ่มยี่หร่าและใบกระวานใส่ในไฟ ปรุงอาหารน้ำซุปประมาณ 30 นาทีผ่านไฟขนาดเล็ก

ลอกมันฝรั่งและตัดเป็นก้อน ลองตัดกระเทียมกับวงแหวนบาง ๆ แล้วปล่อยลงจนนุ่มในเนย น้ำซุปพร้อมปลาไหลผ่านผ้าพันแผล 2-3 ชั้นและนำเนื้อปลาออกจากกระดูก

เราใส่มันฝรั่งในน้ำซุปและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมเพิ่มกระเทียมปลาและครีมเอาออกจากความร้อนฤดูและให้บริการ เป็นเครื่องประดับบนจานคุณสามารถวางแผ่นบาง ๆ ของปลาแซลมอนรมควันและโรยด้วยเม็ดยี่หร่าจำนวนเล็กน้อย

สูตรสำหรับซุปชีสกับแซลมอนและครีม

ชีสครีมไม่ได้เป็นเพียงนอกเหนือจากขนมปังขนมปัง แต่ยังน้ำสลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับซุป ตรวจสอบให้แน่ใจด้วยวิธีนี้คุณสามารถทดสอบสูตรต่อไปนี้ได้

ส่วนผสม:

เนย - 100 กรัม;
หัวหอม (หั่นบาง ๆ ) - 1 รายการ;
ผักชีฝรั่ง - 3 / 4th century;
ปลาแซลมอนรมควัน - 220 กรัม;
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำ - 8 รายการ;
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
หัวหอมสีเขียว - 3-4 ขนนก;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
ผักโขมสด - 2 รายการ;
ชีสครีม - 400 กรัม;
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เราละลายเนยในกระทะและทอดหัวหอมจนนุ่ม เพิ่มหัวหอมสีเขียวเล็ก ๆ มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยไม่มีผิวหนังและชิ้นส่วนของปลาแซลมอนรมควัน ผัดให้เข้ากันประมาณ 3 นาทีจากนั้นเพิ่มแป้งและปรุงอาหารต่อไปอีกสักครู่ กรอกฐานสำหรับซุปด้วยน้ำนำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที หลังจากที่เวลาผ่านไปแล้วให้ปรุงรสซุปและเพิ่มผักโขม เราปรุงอีก 5 นาที สุดท้ายชีสครีมและน้ำมะนาวจะถูกส่งไปยังกระทะ

มันยังคงอยู่เพียงเพื่อตรวจสอบอีกครั้งรสชาติของจานสำเร็จรูปและคุณสามารถให้บริการ ซุปชีส กับโต๊ะตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียว