Banitas บัลแกเรียจริงเป็นพายจากขนมพัฟผอมบางกับการบรรจุต่างๆ: เนื้อผลไม้, กระเทียม แต่ที่นิยมมากที่สุดอาจจะเป็นสูตรสำหรับ banitsa บัลแกเรียกับชีสกระท่อมและชีส เราเสนอที่จะเตรียมความพร้อมเรียกว่า "ขี้เกียจ" banitsa จาก lavash อาร์เมเนียที่ มีชีสกระท่อมและชีส นี่เป็นรูปแบบของอาหารบัลแกเรีย แต่ยังมีสถานที่สำหรับการทดลอง
Banicza Bulgarian
ส่วนผสม:
- lavash อาร์เมเนีย - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 3-4 ชิ้น;
- matsoni, kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ 250 ml;
- เนย - 100-150 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 350 กรัม;
- ชีส - 350 กรัม;
- หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
ผสมชีสกระท่อมและชีสคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรบด แยกไข่และโยเกิร์ตแยกต่างหาก หนึ่ง lavash ถูกตัดเพื่อให้มันเป็น 2.5 เท่าใหญ่กว่ารูปแบบของคุณ lavash อื่น ๆ จะถูกตัดตรงในขนาด เราไม่ได้ทิ้งเรื่องที่สนใจ จากนั้นละลายเนย หล่อลื่นด้วยรูปร่างและใส่ขนมปัง Pita ขนาดใหญ่เพื่อให้ขอบยื่นออกมาเหนือรูปร่าง หล่อลื่น lavash กับโยเกิร์ตและไข่ส่วนการแพร่กระจายด้านบนของการบรรจุและเทด้วยเนยละลาย ดังนั้นเราจึงยังคงสลับ lavash, stuffing และรดน้ำ นอกจากนี้เรายังเพิ่มเรื่องที่สนใจเป็นชั้นแยกต่างหาก ในตอนท้ายให้ปิดขนมปัง pita ซึ่งแขวนไว้เหนือขอบของแม่พิมพ์เทลงบนด้วยโยเกิร์ตและไข่ เปิดเตาอบที่ 170 องศาและตั้งรูปทรง นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
Banitsa จากขนมปัง pita ใน multivarka
ส่วนผสม:
- นม
- วานิล;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
- lavash - 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 1 st.
การจัดเตรียม
ผสมชีสกระท่อมและไข่ 2 ไข่ใส่น้ำตาลวานิลลาและนมนำส่วนผสมที่มีความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว เราเทใบ lavash กับชีสกระท่อมบรรจุและปิดม้วนกับส่วนที่เหลือของขนมปัง pita ที่เราทำตรงเดียวกัน พับด้วยวิธีนี้ขนมปัง pita เทลงในชาม multivarqua ในรูปของหอยทากและเทครีมเปรี้ยวกับ 3 ไข่ เราอบในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 60 นาที
Banitza กับชีส
ส่วนผสม:
- อาร์เมเนีย lavash - 3 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
- brynza - 0, 5 กก.;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 200 gr;
- เกลือ
- พุ่มไม้เขียวขจี (ไม่จำเป็น);
- เนยสำหรับหล่อลื่นขนมปัง pita
การจัดเตรียม
Brynza สามในเครื่องขูดขนาดใหญ่ชีสชีสกับส้อมเพิ่ม 3 ไข่ผสมให้ละเอียด คุณสามารถสลายกรีนได้ ลาสวาลแผ่นไขมันกับเนยชั้นบาง ๆ ที่เราใส่การบรรจุเราม้วนม้วนบนขอบกว้าง รูปแบบหล่อลื่นด้วยเนยเราใส่ลงในเกลียว (ในรูปของหอยทาก) ม้วนของขนมปัง pita เราเอาชนะ 3 ไข่และเปรี้ยวครีมและเติมส่วนผสมนี้ด้วยม้วน เปิดเตาอบที่ 170 - 180 องศาใส่รูปแบบอบ 40 นาทีจนเปลือกสีทองขม