ลูกชิ้นเป็นหลัก cutlets เดียวกัน แต่ไม่เหมือนหลังพวกเขามีรูปร่างกลมและหลังจากทอดพวกเขาจะแห้งออกนอกจากนี้ภายใต้ฝาด้วยนอกเหนือจากน้ำน้ำซุปหรือซอส เสิร์ฟสินค้าที่มีเครื่องปรุง: มันฝรั่งพาสต้ากะพ้อในขณะที่เติมจานกับผักสดหรือผักดอง
วิธีการปรุงอาหารเนื้อถั่ว?
เตรียมเนื้อถั่วจากเนื้อสับเพิ่มหัวหอมตามประเพณีหรือส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิม
- เป็นฐานสำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เนื้อหมูเนื้อวัวไก่ไก่งวงหรือส่วนผสมของเนื้อสัตว์ต่าง ๆ สองแบบสับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
- มวลรสถูกนวดและตีดียกขึ้นและโยนกลับเข้าไปในชาม
- ช่องว่างที่มีรูปทรงกลมทอดและหมูตุ๋นหรือปรุงด้วยซอส
วิธีการเตรียมถั่วจากเนื้อสับและน้ำเกรวี่?
ลูกชิ้นสูตรที่จะนำเสนอในภายหลังเตรียมด้วยซอสมะเขือเทศซึ่งเสริมด้วยหัวหอมสารพันคลาสสิกและแครอทหรือถ้าต้องการพริกหวานพริกและผักอื่น ๆ จะถูกเพิ่ม วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ได้ด้วยมะเขือเทศบดสดก่อนนำไปทอดให้นิดหน่อย
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 1 กิโลกรัม;
- ขนมปัง - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- นม - 150 มล.;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 100 กรัม;
- แป้ง - 50 กรัม;
- ลอเรล - 2-3 ชิ้น;
- เกลือ, ส่วนผสมของพริก, เนย
การจัดเตรียม
- ยัดไส้ผสมกับหอมแช่ในนมกับขนมปังและกระเทียม
- สร้างผลิตภัณฑ์ที่กลมจากมวลที่มีรสชุบลงในแป้งที่มีสีน้ำตาลในน้ำมัน
- ทอดหอมด้วยแครอท
- เพิ่มแป้งวางมะเขือเทศ 0.5 ลิตรน้ำ
- สมมติว่าลูกชิ้นสับในซอสมะเขือเทศเป็นเวลา 15 นาที
นมไก่ - สูตร
โดยเฉพาะอย่างยิ่งนุ่มและละเอียดอ่อนเป็นนิ้วไก่ คุณสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปหรือทำเป็นฐานสับไก่ได้ในราคาที่ไม่แพง หากไม่มีความปรารถนาที่จะขับไล่ผลิตภัณฑ์ภายใต้ฝาก็จะมีการเบเกอรี่ในแป้งแทนแป้งและนำออกจากกระทะหลังจากบ่นจากทั้งสองด้าน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 0.5 กิโลกรัม;
- แป้งหรือขนมปัง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- นม - 100 มล.;
- ขนมปังเก่า - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กรีนเนอรี่ - คาน 0.5;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ในเครื่องบดใส่หัวหอม, ผักใบเขียว, ไข่และกระเทียม, ปรุงรสด้วยรสชาติ
- วางขนมปังที่แช่ในนมคนให้เข้ากันและลดกำลังกาย
- ปั้นเป็นชิ้นเนื้อไก่กลมแป้งทอดในแป้งผัดน้ำมันทั้งสองข้าง
- เทน้ำเล็กน้อยลงในภาชนะและลูบผลิตภัณฑ์ประมาณ 10 นาที
ขวดนมบดกับข้าวในเตาอบ
รสชาติที่ยอดเยี่ยมคือเนื้อสับที่สุกในเตาอบหากคุณเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยข้าวและซอสที่ใช้ครีมเปรี้ยว หากต้องการส่วนผสมของน้ำเกรวี่สามารถเสริมด้วยมะเขือเทศหรือผักที่ปรุงไว้ล่วงหน้าในกระทะsauté: แครอทพริกหวาน เสน่ห์พิเศษจะได้รับกับเปลือกชีสแบบดั้งเดิม
ส่วนผสม:
- ข้าว - 2 ถ้วย;
- เนย - 50 กรัม;
- เนื้อ - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
- ขนมปัง - 100 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- breadcrumbs สำหรับขนมปัง - 100 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ต้มจนสุกข้าวฤดูด้วยเนยกระจายในรูปแบบ
- ผสมผักชีกับหัวหอมแช่ในขนมปังไข่เกลือพริกไทยตี
- ตกแต่งลูกปัดกลม ๆ เกล็ดขนมปังทอดกรอบทอดทอดบนข้าว
- ทอดหอมใส่ครีมเปรี้ยวพริกไทยเกลือเทผลิตภัณฑ์ซอสกับข้าวโรยด้วยชีสอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา
วิธีการปรุงอาหารหมูบิต?
พายเนื้อวัวฉ่ำและมีกลิ่นหอมจะชื่นชมจากผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด การปรับแต่งเพิ่มเติมของจานจะได้รับจากข้อเท็จจริงของการย่างผลิตภัณฑ์ทอดแล้วในเตาอบกับชีสและนอกเหนือจากมะเขือเทศสด เพื่อความสะดวกการหั่นชิ้นเนื้อจะถูกแช่แข็งล่วงหน้า
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 0.5 กก.
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แป้งและมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- หมูหั่นเป็นก้อน
- เพิ่มหัวหอม, แป้ง, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย
- ทอดชิ้นเนื้อหมูกับส่วนของฐานในน้ำมันที่ผ่านการทำความร้อนแล้วตามชนิดของแพนเค้ก
- ถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ลงในแบบพิมพ์แจกจ่ายมะเขือเทศตัดชีสชีสอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา
ไก่สับกระเทียม
ความคิดของสูตรต่อไปสามารถนำไปใช้กับไก่ได้รับ เนื้อไก่ รดปากซึ่งควรจะหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารฐานที่เตรียมไว้ทิ้งไว้ให้หมักในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือคืนซึ่งจะทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ของเรามีความชุ่มชื่น
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 0.5 กก.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีมและมายองเนส - 1,5 st. ช้อน;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนผสมกับมายองเนสเปรี้ยวครีมหัวหอมและกระเทียมเกลือพริกไทย
- ทิ้งภาชนะบรรจุไว้ในฐานเย็นและผสมแป้งและไข่
- ผิงบิตเนื้อในลักษณะของแพนเค้กกระจายส่วนของมวลไก่ในน้ำมันอุ่นและน้ำตาลจากสองด้าน
ขวดนมบดในเตาอบกับเนยแข็ง
อร่อยและปากรดน้ำเป็นบิตไก่อบกับชีสในเตาอบ เป็นสิ่งสำคัญที่จะเอาชนะเนื้อสับดีเพื่อที่จะได้รับฐานเป็นพลาสติกและสูงสุดที่เป็นเนื้อเดียวกัน ชีสใช้ทั้งชิ้นหรือก่อน - ตะแกรงและผสมกับผักสีเขียว
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 0.5 กก.
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
- กรีนเนอรี่ - 2-3 สาขา;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- เนื้อไก่ถูกสับพร้อมกับหัวหอมและขนมปังแช่
- เพิ่มโปรตีนเกลือพริกไทยปั่นและตีให้เข้ากันดี
- รูปแบบผลิตภัณฑ์กลมทอดจากทั้งสองด้านในน้ำมันใส่ลงไปในรูปทรง
- ด้านบนฉันมีชิ้นหรือชีสของชีสและส่งภาชนะเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
ลูกชิ้นหมูซอสเปรี้ยวในเตาอบ
ส่วนผสมที่เหมาะสำหรับ เครื่องปรุงของพาสต้า หรือมันฝรั่งจะเป็นลูกชิ้นเนื้อซึ่งสามารถเปรี้ยวหรือปรุงสุกได้อย่างหมดจดรวมกับมะเขือเทศ น้ำในองค์ประกอบอาจถูกแทนที่ด้วยผักหรือน้ำซุปเนื้อและแป้งกับมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 0.5 กก.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ขนมปังขาว - 100 กรัม;
- บวบหรือมันฝรั่งดิบ - 100 กรัม;
- น้ำ - 1 แก้ว;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- แป้ง - 50 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, เขียว, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- บิดเนื้อ, หัวหอม, บวบและขนมปังแช่ในเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มไข่เกลือพริกไทยผสมทำให้ท้อ
- รูปแบบผลิตภัณฑ์กลมใส่ในรูปทรง
- ในส้วมน้ำมันละลาย
- ใส่ครีมเปรี้ยวใส่น้ำแป้งปรุงรสด้วยน้ำเกรวี่
- เพิ่มสีเขียว, น้ำอุ่นซอสเดือด, เทลงใน billets.
- เตรียมเนื้อถั่วไว้ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
ลูกชิ้นและเห็ด
สูตรต่อไปนี้สำหรับลูกชิ้นสับจะให้ความสนใจกับแฟน ๆ ของ อาหารที่มีเห็ด ผัดและทอดในน้ำมันผลิตภัณฑ์สามารถเพิ่มเป็นเฉพาะในเนื้อสับและเสริมด้วยซอสครีม เหมาะสำหรับใช้เป็น champignons, เห็ดนางรมหรือเห็ดป่าซึ่งควรจะปรุงสุกก่อนที่จะจมลงไปที่ด้านล่าง
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 0.5 กก.
- เห็ด - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1,5 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 200 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, เขียว, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ทอดเห็ดในน้ำมันเพิ่มเนื้อดินพร้อมกับหัวหอม (0.5 ชิ้น) ไข่เกลือและพริกไทย
- ผสมมวลไม่กีดกันตกแต่งผลิตภัณฑ์รอบที่วางอยู่ในแม่พิมพ์
- ทอดหอมในน้ำมันเพิ่มรสเปรี้ยวน้ำเครื่องปรุงรสและผักสีเขียวอุ่นเทลงในบิตเล็กน้อย
- อบจาน 40 นาทีที่ 180 องศา
ก้านตุรกีในเตาอบ
กางเกงขาสั้นจากไก่งวง ปรุงสุกตามสูตรต่อไปนี้ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับงานนำเสนอเทศกาลเช่นเดียวกับเมนูสบาย ๆ แปลกใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและวิธีการเดิมในการออกแบบ ผลิตภัณฑ์เสริมด้วยชิ้นมะเขือเทศหรือบวบหนุ่มที่มีเมล็ดยังไม่ได้พัฒนาซึ่งฤดูกาลที่จะลิ้มรส
- เนื้อไก่งวง - 0.5 กก.
- แครอท - 0.5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ขนมปัง - 100 กรัม;
- มะเขือเทศหรือบวบ - 2 หรือ 1 ชิ้น;
- breadcrumbs และงา - 50 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อไก่งวงพร้อมกับหัวหอมและขนมปังแช่
- เพิ่มขูดแครอท, ไข่, เกลือ, พริกไทย, กวนและเอาชนะ
- สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของบิสกิตกับงาสีน้ำตาลในน้ำมัน
- กระจายลูกปัดเล็ก ๆ ในรูปด้านบนพร้อมกับแก้วมัคคุเทศก์ปรุงรสหรือบวบโรยด้วยชีส
- ส่งอาหารสำหรับการอบประมาณ 20-25 นาทีในเตาอบ
แถบเนื้อ
จะได้รับการจดจำเป็นเวลานานด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ครีมในสูตรสามารถแทนที่ด้วยครีมเพิ่มบิตของแป้งสำหรับความหนาแน่น เทคนิคการทำสูตรต้องมีการทอดผลิตภัณฑ์เบื้องต้นซึ่งสามารถทิ้งได้โดยการเพิ่มเวลาการอบของจานลงในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 0.5 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ขนมปัง - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
- น้ำ 100 มล.;
- แป้ง - 100 กรัม;
- โหระพาและพริกหยวก - 1 ช้อนชาแต่ละ
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ในก้มผัดในหัวหอมน้ำมันไข่เกลือพริกไทยผสมและตี
- ปั้นเป็นก้อนกลมทอดจากสองด้านในน้ำมันใส่ลงไปในรูปทรง
- ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำพริกหยวกใบโหระพาใส่เกลือและพริกไทยเทส่วนผสมต่างๆ
- ส่งจานประมาณ 15 นาทีในเตาอุ่นที่ 190 องศา
ลูกชิ้นไก่
จานเด็ดอย่างแท้จริงของจานจะนำเสนอในภายหลัง ปริมาณแคลอรี่ต่ำสามารถทำได้โดยการใช้เกล็ดข้าวโอ๊ตเป็นส่วนประกอบสมดุลเนื้อสัมผัสและเนื้อไก่เนื้อไก่เนื้ออ่อน อาหารดังกล่าวจะเหมาะสมในอาหารที่มีอาหารที่รุนแรงที่สุดและจะมีคุณภาพดับความรู้สึกของความหิวโดยไม่มีผล
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 0.5 กก.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เนยเผ็ด
การจัดเตรียม
- ไก่สับกับเกล็ด
- เพิ่มไข่, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, ผสม
- สร้างเศษกลมวางบนตะแกรงวางบนด้านบนของชิ้นส่วนของน้ำมัน
- เตรียม ชิ้น ไก่ไก่ สำหรับคู่ในก๋วยเตี๋ยว หรือหวดเป็นเวลา 20 นาที