หนึ่งในอาหารเทศกาลที่นิยมมากที่สุดของพื้นที่หลังการโซเวียตเป็นสลัดกับไม้ปู ในตอนแรกในบรรดาส่วนผสมคือไม้ปูข้าวโพดมายองเนสไข่ต้มและอาหาร - ข้าวต้ม หรือมันฝรั่ง แน่นอนว่าอาหารจานนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไปสูตรนี้ได้รับการแก้ไขแล้วและในปัจจุบันสลัดปูกับข้าวโพดและแตงกวาเป็นที่นิยมมาก นี้เป็นตัวเลือกที่ง่ายขึ้นและแคลอรี่น้อยลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ซอสโฮมเมดเพื่อเติมน้ำมัน
สลัดปูกับข้าวโพดและแตงกวา
ส่วนผสม:
- ปูหรือเนื้อปู - 2 แพ็ค 150 กรัม;
- ไข่มีขนาดใหญ่ 4-5 ชิ้น;
- ข้าวโพดแช่แข็ง - 200 กรัม;
- มายองเนสโฮมเมด - ½ถ้วย;
- แตงกวาสด - 150-170 กรัม;
- เกลือ - 1 หยิก;
- ผักชีฝรั่ง - 3-4 สาขา
การจัดเตรียม
โดยปกติไม้ปูจะขายแช่แข็ง - เพื่อละลายน้ำแข็งพวกเขาและตัดอย่างประณีต สิ่งสำคัญคือต้องเลือกตะเกียบสดมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้แห้งจะทำให้เสียจาน ไข่ใส่ในน้ำเค็มเย็นปรุงเป็นเวลา 10 นาทีเทน้ำเย็นเอาเปลือกและตัดก้อนขนาดเล็ก เราใส่ข้าวโพดในน้ำเดือดรอ 10 นาทีโยนมันกลับมาในกระชอนและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ ข้าวโพดดังกล่าวมีประโยชน์มากกว่าดอง แตงกวาและสับอย่างประณีต, ผักชีฝรั่งหั่น ส่วนผสมทั้งหมดจะอยู่ในชามเกลือใส่น้ำสลัดและกวน คุณสามารถให้สลัดยืนสำหรับครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น สลัดปูกับข้าวโพดและแตงกวาสดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น - แต่ไม่เกิน 2 วัน
มีเวอร์ชันที่แก้ไขแล้ว สลัดรวมถึงกะหล่ำปลีปักกิ่ง, ข้าวโพด, ไม้ปู, แตงกวา นอกจากนี้ยังเป็นสลัดที่เบามาก แต่ไม่แนะนำในปริมาณมากให้กับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อน แต่มีทางออก: คุณสามารถลดปริมาณของกะหล่ำปลีครึ่ง
สลัด "ปู" แบบง่ายๆ
ส่วนผสม:
- ข้าวโพดแช่แข็ง - 250 กรัม;
- เนื้อปูหรือไม้ - 250-300 กรัม;
- ไข่ - 4-5 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ½หัวเฉลี่ย;
- แตงกวาบดสด - 2 ชิ้น;
- ซอสโฮมเมดเช่นมายองเนสหรือครีม - 2/3 ถ้วย;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก 1 อัน
การจัดเตรียม
ข้าวโพดต้มในน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาทีโยนกลับบนตะแกรงและปล่อยให้ระบายได้ดี ละลายเนื้อปูและหั่นเป็นก้อน ไข่ต้มเกินไปตัดเป็นก้อน (ในโพสต์คุณสามารถเตรียมสลัดโดยไม่ต้องไข่และเติมน้ำมันพืช) กะหล่ำปลีและแตงกวา shinkuyu หลอดบางเกี่ยวกับขนาดเดียวกัน สับละเอียดดิบ ผสมทั้งซอสและเค็ม มาชงกันเถอะ