Kulesh หรือในทางอื่นข้าวฟ่างข้าวต้มกับหัวหอมและ cracklings เป็นอุดมไปด้วยซุปที่อุดมไปด้วยจัดทำขึ้นโดยคอสแซคในเขตข้อมูล การปรุงอาหารอย่างถูกต้อง Cossack kulesh ที่บ้านจำเป็นต้องมีสององค์ประกอบที่สำคัญ - ไขมันและลูกเดือย การข้นซุปมักจะใส่มันฝรั่งผักเห็ด ลองพิจารณากับสูตรบางอย่างสำหรับการทำอาหาร kulesh ที่บ้านและเราจะโปรดญาติของเราด้วยอาหารแสนอร่อยและแสนอร่อย!
ซุป Kulesh - สูตร
ส่วนผสม:
- หมู - 200 กรัม;
- ลูกเดือยข้าวฟ่าง - 100 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส;
- กรีน - สำหรับตกแต่ง
- น้ำมันหมู - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารที่แท้จริง kulesh? มันฝรั่งหัวหอมแครอททำความสะอาดแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ในน้ำซุปเดือดเนื้อสัตว์วางมันฝรั่งและต้มมันเป็นเวลา 3 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ จากนั้นเราเทออก pyshenku ล้างให้ครอบคลุมกับฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เวลานี้แครอทกับแครอทและหอมใส่อย่างระมัดระวังใส่ซุปเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ก่อนเสิร์ฟเราตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด
Kulesh ใน multivark
ส่วนผสม:
- หมู - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ข้าวสาลี - 1 รายการ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ, เครื่องเทศใบอ่าว - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหาร kulesh? ในการเริ่มต้นเราจะใส่โปรแกรม "อบ" ลงบนซ็อกเก็ต multivark เป็นเวลา 60 นาที ใส่น้ำมันลงในโถ จากนั้นเราจะลอกเปลือกหัวปอกเปลือกล้างและบด เราเปลี่ยนเป็น multivark อุ่นและทอดมัน
เวลานี้เราทำความสะอาดแครอทเหมืองและตะแกรงอย่างประณีต เพิ่มในหัวหอม, คนและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
เนื้อสัตว์มีการประมวลผลและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในการคั่วให้ปิดฝาครอบที่มีฝาปิด
มันฝรั่งจะสะอาดและตัดเป็นเส้น น้ำนมจะถูกล้างหลายครั้งภายใต้น้ำเย็นและเรียงลำดับ หลังจากสิ้นสุด "อบ" เราจะตั้งค่า "Quenching" mode เราใส่ pishenku ในชามตัดมันฝรั่งเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มอ่าวใบและเครื่องเทศ เติมน้ำร้อนลวกฝาครอบและปรุงอาหารซุป kulesh ใน multivark ประมาณ 1 ชั่วโมง พร้อมจานถูกเทลงบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ!
ถ้าคุณชอบซุปตามปกติแล้วเราขอเสนอ สูตรสำหรับ ซุป zatiri และ ก๋วยเตี๋ยว