มะเขือเทศตากแห้งได้รับความนิยมในดินแดนของประเทศของเราค่อนข้างเร็ว ๆ นี้และอย่างรวดเร็ว คนรักของการทำอาหารได้อย่างรวดเร็วเข้าใจเทคนิคที่ค่อนข้างง่ายของการอบแห้งผลไม้และตอนนี้อาหารจากพวกเขาสามารถพบได้ไม่เพียง แต่ในร้านอาหาร แต่ยังอยู่ในห้องครัวที่บ้าน การจัดพิเศษของนักชิมได้รับสลัดบนพื้นฐานของมะเขือเทศแห้ง ผลไม้มีเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจและรสชาติเข้มข้นซึ่งเป็นที่น่าทึ่งในความกลมกลืนกับพันธุ์ผักในจาน
สูตรสลัดมะเขือเทศตากแดดและถั่วเขียว
ขนมขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพจากสลัดมะเขือเทศอบแห้งมะกอกและถั่วจะไม่เพียงเติมพลังงานให้คุณเท่านั้น แต่ยังจะตอบสนองความหิวโหยเป็นเวลานาน
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 600 กรัม;
- มะกอกขนาดใหญ่ - 20 ชิ้น;
- มะเขือเทศแห้ง - 50 กรัม;
- อัลมอนด์ - 75 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 1/3 ของลำแสง
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก - ¼ช้อนโต๊ะ;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ถั่วดำซักและใส่ลงในกระชอนหรือในภาชนะสำหรับหวด เตรียมฝักสำหรับ 2-3 นาที 5 นาที เมื่อถั่วมีความพร้อมแล้วใส่ลงในน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการทำอาหารและให้เนื้อกรอบนุ่มและแห้ง
เราย่างอัลมอนด์และบดพวกเขาด้วยขากลิ้ง มะเขือเทศแห้งถั่วถั่วอัลมอนด์มะกอกและผักชีฝรั่งวางอยู่ในโถลึกและปรุงรสด้วยส่วนผสมของกระเทียมบดและน้ำมันมะกอก เพิ่มเกลือและพริกไทย เติมสลัดด้วยช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
สลัดจากมะเขือเทศตากแดดถั่วและถั่ว
สลัดแสนอร่อยแสนอร่อยนี้เป็นอาหารยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าซึ่งสามารถปรุงในไม่กี่นาที
ส่วนผสม:
- ถั่วกระป๋อง - ¼ช้อนโต๊ะ;
- แพงพวย - 2 รายการ;
- มะเขือเทศแห้ง - 6-7 ชิ้น;
- วอลนัท - ¼เซนต์;
- น้ำส้มสายชู balsamic - ¼ของศตวรรษ;
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - ½ st.
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับทำอาหารคือธาตุอาหาร: ผักกาดหอมถูกล้างและอบแห้งนำไปใส่ในชามที่มีมะเขือเทศตากแดดตากแห้งชิ้นของวอลนัทและถั่วกระป๋อง
ในชามที่แยกจากกันเราเตรียมน้ำสลัดจากน้ำส้มสายชู balsamic น้ำมันมะกอกมัสตาร์ด Dijon เกลือและพริกไทย เพิ่มซอสสำเร็จรูปลงในสลัดและเสิร์ฟพร้อมกับไข่ทอดและไข่ทอด
สลัดอิตาเลียนกับมะเขือเทศแห้งและพาสต้า
สลัดเผ็ดกับพาสต้าและมะเขือเทศแห้งไม่ค่อยสามารถเรียกได้ว่าเป็นขนมขบเคี้ยว - เป็นอาหารจานเดียวอร่อยมากและย่อยง่าย หากต้องการสลัดอิตาเลียนคุณสามารถเพิ่มไก่หรือเนื้อเพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
สำหรับสลัด:
- paste rotini (เกลียว) - 250 กรัม;
- มะเขือเทศแห้ง - 1 ½ช้อนโต๊ะ;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - ½ชิ้น;
- มะกอก - 10 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 5-7 สาขา;
- ชีส Feta - 70 กรัม
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- มะเขือเทศแห้ง - 7 ชิ้น;
- โยเกิร์ตไม่มีสาร - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - ¼ st .;
- น้ำมันมะกอก - ¼ช้อนโต๊ะ;
- น้ำผึ้ง - 1 ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ในเครื่องปั่นให้ละเอียดผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อเติมน้ำมันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าความสอดคล้องสอดคล้องกับคุณ - ไปที่
เราต้มพาสต้าและส่งลงในชามสลัด เรายังเพิ่มแตงกวาหั่นบาง ๆ มะเขือเทศแห้งและพริกไทยบัลแกเรีย รสเค็มของจานจะให้มะกอกและชีส "Feta" ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดอิตาเลียนของเรากับ มะเขือเทศตากแดดและ ผักชีฝรั่งสับ
พาสต้า rotteni ในสลัดสามารถถูกแทนที่โดยสายพันธุ์อื่น ๆ เช่น penne หรือ concilioni สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเดือด แต่การปรุงอาหาร aldente