ขนมที่ทำด้วยมือของคุณเองเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยแสนอร่อยขนมขบเคี้ยวแสนสะดวกสบายจากบ้านและคำทักทายอันอบอุ่นจากวัยเด็ก สำหรับเปลือกหอยของการทดสอบอย่างใดกรอกสามารถซ่อน แต่ในสูตรที่เราจะจ่ายส่วยให้คลาสสิก: เราจะอบพายด้วยหัวหอมและไข่ในเตาอบ
เบเกอรี่อบด้วยไข่และหอมใหญ่
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 485 กรัม;
- ยีสต์แห้งทันที - 5 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 5 กรัม;
- นมอุ่น - 180 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น + ไข่แดง;
- เนย - 85 กรัม
สำหรับการบรรจุ:
- ไข่ - 12 ชิ้น;
- ขนหัวหอมสีเขียวเป็นพวง
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับการทดสอบสำหรับแพ็คเก็ตที่มีหัวหอมและไข่ไม่แตกต่างจากรูปแบบการผสมมาตรฐานของแป้งยีสต์ตามปกติ เรายกยีสต์ได้ทันทีในแก้วนมอุ่น ๆ ที่อบอุ่นและทิ้งไว้ 10 นาที สารละลายโฟมเทลงในแป้งร่อนเรามีไข่ตีด้วยเนยละลาย หลังจากผสมแป้งแล้วให้ใส่ลงในชาม (ให้เพิ่มขึ้นได้อย่างง่ายดายและเท่ากัน) จากนั้นทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
60 นาทีก็เพียงพอสำหรับการเตรียมการบรรจุเพียงแค่ต้องต้มไข่เปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และรวมกับหัวหอมสีเขียว
เรานำอุณหภูมิของเตาอบมาทำเครื่องหมายที่ 180 องศา เราแบ่งแป้งเป็น 12 ส่วนแต่ละม้วนออกและแจกจ่ายไส้ด้วยไข่ไก่ตรงกลาง ขอบถูกปิดผนึกและผิวปกคลุมด้วยไข่แดง พายกับหอมและไข่ในเตาอบเตรียมไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
ไข่เจียวกับไข่และหัวหอมสีเขียว
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 320 กรัม;
- น้ำเย็น - 120 มล.;
- เนยเทียม (เนยเทียม) - 230 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 35 มล.
สำหรับการบรรจุ:
- ไข่ - 7 ชิ้น;
- ตะแกรง cheddar - 1/2 โต๊ะ;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- หอมใหญ่ 130 กรัม;
- ขนหัวหอมสีเขียวเป็นพวง
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะเตรียมพายกับหอมใหญ่และไข่คุณควรทำการทดสอบซึ่งในอนาคตจะใช้เวลาในการใส่ ในกรณีนี้ขนมพายจะถูกปกคลุมไปด้วย แป้งทราย และด้วยเหตุนี้เราจึงถูแป้งและน้ำมันใส่น้ำแข็งและน้ำแข็งครึ่งแก้วครึ่งหนึ่ง ก่อนที่จะกลิ้งปล่อยให้เย็น
ในสูตรนี้การบรรจุไข่ไก่กับหัวหอมสีเขียวจะซับซ้อนกว่าการรวมกันของไข่ต้มและผักใบเขียว หอมหัวหอมที่มีกานพลูกระเทียมไปยังเฉดสีคาราเมลอ่อน ยำเนื้อย่างลงไปกับไข่ต้มและสมุนไพรและเมื่อส่วนผสมมีการระบายความร้อนเพิ่มชีสขูด
แป้งจะรีดออกเราตัดวงกลมลงไปตรงกลางซึ่งเราใส่ส่วนของไส้ ขอบของขนมพายให้เข้ากันและพื้นผิวจะหล่อลื่นด้วยนมและไข่ พายทำอาหารควรเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา