สำหรับโภชนาการที่สมดุลและโภชนาการการรับประทานธัญพืชธัญพืชเป็นหนึ่งในปัจจัยหลัก ธัญพืช buckwheat เป็นหนึ่งในสถานที่สำคัญเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงองค์ประกอบทางชีวเคมีที่อุดมไปด้วยและรสชาติที่ดีเยี่ยม ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทต้มค่อนข้างต่ำซึ่งรวมกับวิตามินแร่ลักษณะทำให้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารจำนวนมากและวิธีการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
คุณสมบัติทางโภชนาการของบัควีท
บัควีทมีแร่ธาตุมากมายและคลังเก็บวิตามินรวมทั้งสารที่มีประโยชน์มากมาย:
- 15% ของกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุดซึ่งเป็นรายการที่ช่วยให้กลุ่มนี้แข่งขันกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
- ประมาณ 60% ของคาร์โบไฮเดรตในหมู่ที่มีไม่ได้อย่างรวดเร็วและย่อยง่ายซึ่งก็คือน้ำตาลและน้ำตาลกลูโคส;
- 3% ของไขมันซึ่งส่วนใหญ่จะถูกครอบครองโดยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์
- หมู่ที่อุดมไปด้วยวิตามิน, กรดโฟลิ, วิตามินบี, วิตามินอี และกรดไนอาซินจะนำ;
- เกี่ยวกับปริมาณแร่ธาตุของ buckwheat มีหนึ่งในค่าที่ร่ำรวยที่สุดก็จะมีช่วงชีวิตทั้งจากองค์ประกอบของไมโครและแมโคร - ซิลิคอนฟอสฟอรัสเหล็กแมกนีเซียมแคลเซียมสังกะสีและอื่น ๆ ;
- บัควีทเส้นใยอาหารมีคุณสมบัติในการเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารและทำความสะอาดระบบย่อยอาหาร
วิธีการหลายแคลอรี่ที่ปรุงสุกใน buckwheat?
ในรูปแบบดิบ buckwheat มีปริมาณแคลอรี่สูงประมาณ 305-315 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ในระหว่างการปรุงอาหารค่าพลังงานของจานจะลดลงอย่างมาก เมื่อปรุงโจ๊ก buckwheat, broths ผักและเนื้อนมหรือเพียงแค่น้ำมีการใช้ แต่เพื่อที่จะนับแคลอรี่ใน buckwheat ปรุงสุกก่อนอื่นคุณต้องคำนึงถึงค่าพลังงานและน้ำหนักของธัญพืช จาก 100 กรัมของธัญพืชแห้งในขั้นตอนการปรุงอาหารจะได้รับ 300-320 กรัมโจ๊กเสร็จแล้ว
ขึ้นอยู่กับชนิดของธัญพืชและวิธีการปรุงอาหารเพิ่มน้ำตาลน้ำผึ้งนมหรือเนยปริมาณแคลอรี่ของบัควีทที่ปรุงสุกได้ตั้งแต่ 100 ถึง 135 กิโลแคลอรี ค่าพลังงานสูงสุดและประโยชน์ต่อสุขภาพคือเคอร์เนลธัญพืช buckwheat ที่มีโครงสร้างไม่ต่อเนื่องมีปริมาณแคลอรี่เล็กน้อยใน buckwheat และ buckwheat flakes
ไม่ยากที่จะคำนวณมูลค่าพลังงานของอาหารที่มีบัควีทให้ปริมาณแคลอรี่และน้ำหนักของอาหารที่เติมลงในโจ๊กโซบะ ตัวอย่างเช่นค่าความร้อนของบัควีทที่ปรุงสุกกับเนยจะอยู่ที่ประมาณ 133 kcal ถ้าในจานเติมเนยธรรมชาติ 5 กรัมที่มีค่าพลังงาน 660 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของโซบะต้มกับสารเติมแต่งต่างๆ
อาหารจากธัญพืช buckwheat เป็นประโยชน์อย่างกับทุกคน - คนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคโลหิตจางผู้ป่วยโรคเบาหวานเด็กผู้หญิงตั้งครรภ์ผู้สูงอายุและทุกคนที่กำลังพยายามที่จะลดน้ำหนักและปกติการเผาผลาญอาหาร อาหารบัควีทเป็นหนึ่งในวิธีที่อ่อนโยนที่สุดในการลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ด้านพื้นฐานของอาหาร buckwheat
พื้นฐานของอาหาร buckwheat เป็นบัควีทต้มแคลอรี่เนื้อหาที่มีดัชนีต่ำสุด ระยะเวลาของการรับประทานอาหารอาจอยู่ระหว่าง 3 ถึง 7 วัน อาหารประกอบด้วยนอกเหนือไปจากอาหารจานหลัก ผลไม้ ผักสมุนไพรผลไม้แห้งและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว
มีจำนวนมากของอาหารโซบะ, โซบะมักจะรวมกับ kefir ก็ยังไปได้ดีกับเช่น
ปริมาณแคลอรี่ต่ำในโซบะต้มช่วยให้สามารถใช้น้ำมันในปริมาณน้อยรวมทั้งเนื้อไม่ติดมัน - แคลอรี่ต่ำเนื้อไก่ไก่งวงเนื้อลูกวัวในต้มหรือตุ๋น ประสิทธิภาพของอาหาร buckwheat ได้รับการพิสูจน์โดยจำนวนของผลบวก แต่ด้วยรูปแบบของการสูญเสียน้ำหนักอย่างรวดเร็วใด ๆ ที่มีอันตรายของการตั้งค่าอย่างรวดเร็วเดียวกันของปอนด์พิเศษถ้าอาหารที่มีเหตุผลสุขภาพจะไม่ปฏิบัติตามหลังจากออกจากมัน