พริกหลากสีสันสดใสและกะลาขาวเป็นส่วนผสมที่ลงตัว เมื่อคุณทำงานกับผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันเช่นคุณรู้สึกเหมือนเป็นศิลปินที่แท้จริงจากห้องครัว การรวมกันของพริกไทยและชีสอยู่เสมอ win-win และจานดังกล่าวมีคุณค่าในการตกแต่งไม่เพียง แต่อาหารมื้อเย็นครอบครัวที่เงียบสงบ แต่ยังเป็นตารางเทศกาล
พริกไทยบัลแกเรียยัดไส้ชีสกระท่อมและชีส
ส่วนผสม:
- พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม;
- brynza - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- ซุบ semolina - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
- นม - 1,5 รายการ;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 20 กรัม
การจัดเตรียม
จากพริกไทยให้เอาแกนออกอย่างระมัดระวัง ชีสกระท่อมถูกเช็ดด้วยตะแกรงใส่ครีมเปรี้ยวมะม่วงและชีสขูดลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ในกระทะเบา ๆ ผ่านแป้งเพิ่มเนย หลังจากผ่านความร้อนแล้วให้ต้มต่อด้วยความร้อนต่ำแล้วพักไว้ประมาณ 1 นาทีจากความร้อนต่ำ ค่อยๆเทนมลงไปต้มต่อและวางบนเตาประมาณสองถึงสามนาที เทน้ำซอสขาวกับไข่หวาน ยิ้มพริกไทยและเทลงในชีสเต้าหู้ชีส ผัดและพริกไทยกับพริก วางไว้ในรูปแบบทนความร้อนและเทน้ำด้วยช้อนน้ำมันมะกอก นำไปต้มและเดือดกรุ่น ๆ ประมาณ 5 นาทีจากนั้นก็นำไปอบ หลังจาก 45 นาทีพริกไทยยัดไส้ ชีสกระท่อม และชีสพร้อมแล้ว
พริกไทยยัดไส้ชีสมะเขือเทศและไข่
ส่วนผสม:
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- brynza - 150 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ผักชี - 1 พวง;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มะเขือเทศถูกลวกด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกออกและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เช่นเดียวกับเนยแข็ง เราใส่ไข่และผักสีเขียวลงไปในไส้กรอง Solim, พริกไทย เราตัดพริกเป็นครึ่งหนึ่งในรูปของเรือ เราเอาเมล็ดพืชผักที่มีส่วนผสมของไข่ไก่ออกและนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 200 องศากับแป้งกรอบ
สำหรับคนรักยัดไส้จานแนะนำให้เราลองทำ มะเขือเทศกับชีส เรามั่นใจว่าจะไม่แยแส