วิธีการปรุงอาหารไก่ย่าง?

หากต้องการรับไก่ย่างไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านที่ใกล้ที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารให้กับนกในเตาอบของคุณเองได้โดยไม่รู้ตัว สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารไก่ย่างดูด้านล่าง

ไก่ย่าง - สูตร

คุณสมบัติหลักของไก่ย่างไม่ได้เป็นเพียงเนื้อฉ่ำ แต่ยังอบเปลือกราดอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถทำเช่นเปลือกด้วยเตาอบที่ดีและคาราเมล caramassize ซากเป็นไปได้โดยครอบคลุมด้วยซอสที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ เราจะทำอาหารนกในแบบเอเชีย

หากคุณมีโอกาสแล้วให้ใช้สูตรไก่ย่างในเตาอบบนผ้าคายเพื่อให้นกมีการเตรียมอย่างเท่าเทียมกัน แต่เราใช้เพื่อการนี้เป็นพิเศษ

ส่วนผสม:

ซอสมะเขือเทศ - 95 มล.;
กระเทียมอบแห้ง - 1/2 ช้อนชา;
น้ำส้มสายชู - 15 มล.;
ซอสถั่วเหลือง - 15 มล.
น้ำผึ้ง - 5 มล.
ขิงแห้ง - 1/4 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1/2;
เนื้อไก่ (ขนาดกลาง)

การจัดเตรียม

เพื่อให้แน่ใจว่านกได้รับการปรุงสุกอย่างเท่าเทียมและรวดเร็วที่สุดและแช่ด้วยซอสก่อนย่างไก่เพื่อทำตะแกรงให้แผลตามยาวหลายขนาดที่มีความหนาปานกลางตามสถานที่ที่หนาที่สุดของซากนั่นคือที่ขาและเนื้อ สำหรับน้ำผึ้งผสมน้ำดอง, ซอสมะเขือเทศ, ถั่วเหลือง, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาวและเครื่องเทศแห้ง ลองดองและปรับความเค็มให้เข้ากับรสนิยมของคุณ ยับยั้งนกที่มีน้ำดองบนพื้นผิวทั้งหมดทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงถึง 60 นาที

วางไก่ลงบนตะแกรงเพื่อให้ระหว่างการอบความร้อนกระจายสม่ำเสมอ วางตะแกรงบนแผ่นฟอยล์ที่ปกคลุมด้วยฟอยล์ วางนกที่จะอบที่ 200 องศา 10 นาทีเพื่อให้ grabs เปลือกแล้วลดอุณหภูมิลงที่ 180 องศาและปล่อยให้มันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง บ้านย่างไก่ย่างอร่อยพร้อมก่อนหั่นเป็นชิ้นทิ้งไว้ 10 นาที