ไม่มากนักสามารถอวดความรู้สึกไม่แยแสกับความรู้สึกเบื่อหน่ายและน่ารับประทาน ในทางตรงกันข้ามจานนี้ไม่ได้เป็นประโยชน์มาก แต่ก็ไม่ขาดแคลนอย่างสิ้นเชิง แต่อย่างน้อยคุณสามารถลดความเสี่ยงของการกินอาหารว่างที่น่าสนใจนี้โดยการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง อย่างน้อยคุณจะมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้
กับการกรอกข้อมูลของปัญหาจะไม่เกิดขึ้น แต่ด้วยการทดสอบจะต้องจัดหา เพื่อที่จะลดต้นทุนให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และในเวลาเดียวกันก็ให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยมให้ใช้สูตรของเราและเตรียมแป้งสำหรับคนผิวขาวที่ขาวบน kefir
แป้งสำหรับ Belyash ใน kefir กับยีสต์ - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 980 กรัม;
- kefir - 490 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ยีสต์แห้ง - 15 กรัม;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 90 มล.
- น้ำตาลทราย - 75 กรัม;
- เกลือ - 10 กรัม
การจัดเตรียม
ในชามเทครึ่งหนึ่งของปริมาณที่กำหนดของ kefir อบอุ่นเล็กน้อยละลายยีสต์และน้ำตาลในนั้นเพิ่มแป้งเล็กน้อยผสมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสิบห้านาทีในความร้อน จากนั้นเพิ่มไข่เทที่เหลือ kefir ละลายเกลือในนั้นและน้ำมันกลั่นผสมและค่อยๆเติมแป้งร่อนในส่วนเล็ก ๆ เราเริ่มต้นแป้ง มันควรจะนุ่ม แต่อย่างไม่ติดมือของคุณ เราครอบคลุมภาชนะบรรจุด้วยการทดสอบด้วยฟิล์มและตัดผ้าสะอาดและวางไว้ในความร้อนประมาณหกสิบนาที ในช่วงเวลานี้มวลควรเพิ่มเป็นสองเท่า ตอนนี้เราแบ่งเป็นจำนวนที่ต้องการของส่วนที่เท่ากันและดำเนินการต่อไปสู่การก่อตัวของ belaya
แป้งสำหรับวอดก้าใน kefir
ส่วนผสม:
- แป้ง - 480-600 กรัม;
- kefir - 250 มล.;
- เนย - 110 กรัม;
- โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู - 5 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ - 5 กรัม
การจัดเตรียม
เราลอดลงในชามสามแก้วของแป้งสาลีและบดมันมีผ่านเครื่องขูดของเนยก่อนที่มันจะดีกัดน้ำแข็ง ต่อด้วยแป้งให้ละเอียดจนได้เศษที่ละเอียดแล้วเทโยเกิร์ตลงไปในไข่ใส่โซดาเกลือและผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้หักโหม มวลไม่ควรติดอยู่ที่มือ แต่ในขณะเดียวกันความสม่ำเสมอของมันควรจะยังคงนุ่มนุ่มมากขึ้นกว่าการพูด, แป้ง pelmeni
เราเตรียมแป้งอย่างรวดเร็วสำหรับเนื้อขาวบน kefir ด้วยฟิล์มอาหารหรือใส่ในถุงและทิ้งไว้บนโต๊ะที่อุณหภูมิห้องมาตรฐานไม่น้อยกว่าสามสิบนาทีเพื่อทำให้สุก เฉพาะหลังจากนี้เราดำเนินการต่อไปในการก่อตัวของวัคซีนจากมัน
แป้งที่ไม่มียีสต์บน kefir จะสุกลงบนกระทะ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 กิโลกรัม;
- kefir - 250 มล.;
- นม - 250 มล.;
- โซดาแลกด้วยน้ำส้มสายชู - 10 กรัม;
- เกลือ - 10 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 30 กรัม;
- ไข่ไก่ใหญ่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 60 มล.
การจัดเตรียม
ในชามลึกและกว้างผสมนมและ kefir เพิ่มไข่และปัดมวลเล็กน้อยกับปัด ต่อไปเทน้ำตาลทรายเกลือและโซดาไฮเดรตและปัดอีกครั้ง ตอนนี้เริ่มต้นค่อยๆในส่วนเล็ก ๆ ร่อนในชามแป้งสาลีและผสม ก่อนอื่นให้ทำด้วยช้อนแล้วใส่แป้งลงบนโต๊ะแป้งและนวดด้วยมือของคุณ เราได้รับเล็กน้อย
จากแป้งที่ผ่านมาเราสร้าง belyashi เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งไม่ดูดซับไขมันมากเกินไปเมื่อทอดผลิตภัณฑ์ในกระทะเราเจียรมือของเราด้วยการเย็บของ belashi ด้วยน้ำมันพืช
การทดสอบรุ่นนี้เหมาะสำหรับการทำอาหารบนกระทะสีขาวเท่านั้น มันผลิตพายทอดที่ดีกับการบรรจุใด ๆ