วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหารเนื้อวัวในเตาอบ?

เนื้อ - เนื้อซึ่งเตรียมมาเป็นเวลานานและในเวลาเดียวกันมักจะออกมารุนแรง และสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเนื้อควรเตรียมในลักษณะพิเศษ ตำรับอาหารจานอร่อยในเตาอบกำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง

วิธีการทำอร่อยเนื้อฉ่ำในเตาอบ?

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 1.6 กิโลกรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.;
• กระเทียม - 6 denticles;
• แครอทเฉลี่ย - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• ผงพริกไทยดำ

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมเนื้ออร่อยในเตาอบเนื้อเตรียมจะถูกลูบพริกไทยและเกลือ ใส่ซอสถั่วเหลืองใส่กานพลูกระเทียมบด เราเทดองลงบนเนื้อวัวและปล่อยให้มันยืนสำหรับสองสามชั่วโมง เราทำการตัดชิ้นส่วนและวางแครอทและกระเทียมไว้ในชิ้นส่วน เราห่อเนื้อใน 2 แผ่นฟอยล์งอขอบได้ดี เตาอบอุ่นที่ 220 องศาและเราใส่พัสดุไว้ในนั้น นำเข้าอบประมาณ 2 ชั่วโมงแล้วแกะฟอยล์และให้เนื้อฉ่ำอร่อยกับน้ำตาลในเตาอบสำหรับอีกไตรมาสของชั่วโมง

สูตรสำหรับเนื้ออร่อยในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อสันในเนื้อ - 1 กก.
• เบคอน - 300 กรัม;
• มัสตาร์ดพร้อม - 5 ช้อนชา;
• พริกหยวก, hops-suneli, โหระพาแห้ง - 10 กรัม;
• กระเทียม - 5-6 denticles;
• พริกไทยดำ - 5 กรัม;
• เกลือ

การจัดเตรียม

เนื้อปรุงสุกพร้อมกับกระเทียมฟางหั่นบาง ๆ แล้วถูด้วยเกลือพริกไทยและไขมันกับมัสตาร์ด เราใส่เนื้อสัตว์ในชามลึกและเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เบคอนถูกตัดเป็นเส้นบางปรุงรสด้วยพริกไทย, พริกหยวก, เกลือและยังส่งไปยังตู้เย็น แบบฟอร์มเรียงรายไปด้วยกระดาษฟอยล์เงาด้านขึ้นและเราวางเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้บน วางเบคอนในแถวที่อยู่ด้านบน จากข้างต้นทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยฟอยล์จะถูกปิดผนึกอย่างดีและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 220 องศาในเตาอบ

วิธีการอบเนื้ออร่อยในเตาอบในแขน?

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว (เยื่อกระดาษ) - 800 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 10 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• พริกไทยดำบด - หยิก

การจัดเตรียม

หัวหอมถูกหั่นด้วย semirings เนื้อทั่วเส้นใยตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ และตีเล็กน้อย ในโถลึกผสมหัวหอมกับเครื่องเทศเพิ่มซอสถั่วเหลืองน้ำมันมะกอก - นี้จะเป็นดองอร่อยสำหรับเนื้อวัวในเตาอบ เพิ่มเนื้อกับมันและผสมให้เข้ากันได้ดีกับมือของคุณ ประมาณหนึ่งชั่วโมงให้หมักไว้ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเราก็ใส่เนื้อสัตว์ไว้ในแขนยึดไว้ด้านข้างและใส่ไว้ในเตาอบ เราปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีที่ 200 องศา