อาจมีแม่บ้านทุกคนมีสูตรของตัวเองที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นผัดปรุงอาหาร จานนี้มีการกระจายกันอย่างแพร่หลายและมีคนรักมากมาย เครื่องปรุงใด ๆ จะเหมาะกับพวกเขา ด้านล่างคุณจะพบสูตรที่น่าสนใจสำหรับการทำอาหารจากเนื้อหมูเนื้อหมู เราหวังว่าคุณจะได้พบกับบางสิ่งบางอย่างที่น่าสนใจและเติมเต็มคอลเลกชันการทำอาหารของคุณด้วยจานอร่อยใหม่
สูตรสำหรับสับเนื้อหมูสับ
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 0.5 กก.
- เยื่อกระดาษจากก้อน - 150 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 200 มล.;
- หอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- crumbs ขนมปัง;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
Baton แช่ในนมและทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วบีบ หัวหอมละเอียด เรารวมอยู่ในชามลึกของหมูสับ, หัวหอม, ก้อนอ่อน, ไข่, กระเทียม, ผ่านกดเกลือและพริกไทย ดีที่เราผสมน้ำหนักที่ได้รับเราฟอร์ม cutlets จากนั้นที่เราจะเทใน breadcrumbs หรือแป้ง ในกระทะเทน้ำมันพืชและทันทีที่อุ่นขึ้นวางชิ้นงานของเราและทอดไว้เหนือไฟขนาดเล็กจนกว่าจะพร้อม ในตอนท้ายไฟสามารถเพิ่มขึ้นหากคุณต้องการได้รับเปลือกสีน้ำตาลแดง
สูตรสำหรับเนื้อหมูสับ
ส่วนผสม:
- หมู - 500 กรัม;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แป้งสำหรับขนมปัง;
- น้ำมันพืช
- เขียว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หมูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มันจะสะดวกกว่าการทำเช่นนี้ถ้าเนื้อจะถูกแช่แข็งเล็กน้อย หัวหอมสับสับผักและเพิ่มเนื้อ, เกลือ, พริกไทย, การแพร่กระจายมายองเนสและผสมดี จากรูปที่เราได้รับจากแป้งที่ได้รับแล้วนำไปทอดในแป้งและทอดให้เป็นน้ำมันพืช
ปลาสลิดกับหมู
ส่วนผสม:
- ปลาบด - 1 กิโลกรัม;
- ไขมันหมู - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- แป้งสำหรับขนมปัง;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- พริกไทยเกลือ
การจัดเตรียม
หมูหัวหอมและมันฝรั่งจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง เราเชื่อมต่อกับเนื้อสับปลาไดรฟ์ในไข่เพิ่มเกลือพริกไทยโซดาและผสมให้เข้ากัน มือเปียกในน้ำเย็นและ cutlets รูปแบบ ต่อไปคุณจะต้องม้วนไว้ในแป้งหรือ breadcrumbs เราทอดปลาสลิดบนกระทะด้วยน้ำมันร้อน ทอดทั้งสองด้านจนปรากฏเปลือกโลกแดงขึ้น จากนั้นคุณสามารถเทน้ำนิดหน่อยและต้มสลัดเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาปิดเพื่อให้พวกเขาอ่อนโยนมากขึ้น นั่นคือทั้งหมดของเรา cutlets ปลา พร้อม!
สูตรสำหรับ cutlet ฉ่ำจากหมู
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 0.5 กก.
- น้ำเย็น - 70 มล.;
- หอมใหญ่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง;
- น้ำมันพืช
- เกลือ
การจัดเตรียม
เนื้อกับหัวหอมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงปรับ เราเติมน้ำเย็นเกลือแล้วนำไปผสมให้เข้ากันดี ด้วยมือที่เปียกชื้นเราหยิบเนื้อสับลงแล้วเอาออกจากนั้นโยนมันจากมือข้างหนึ่งแล้วม้วนขนมปังและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองข้างจนสุก
มันเป็นค่าใช้จ่ายของน้ำที่ cutlets ออกไปพิเศษฉ่ำและอ่อนโยน
สูตรสำหรับ cutlets จากเนื้อหมูกับข้าวโพด
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 700 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - หม้อ 1 กระป๋อง
- ชิป - 50 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เรารวมเนื้อหมูกับข้าวโพดกระป๋องใส่ชิป (pre-crumbling พวกเขา) ครึ่งหนึ่งของซอสมะเขือเทศไข่เกลือพริกไทยและทั้งหมดนี้เป็นส่วนผสมที่ดี เราสร้างแผ่นชีสปิ้งและวางไว้บนถาดอบก่อนนำมาทาด้วยน้ำมันพืช ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศที่เหลือเติมน้ำประมาณ 50 มิลลิลิตร ถ้าจำเป็นแล้ว dosalivayem เพื่อลิ้มรส เติมซอสที่เป็นผลกับของเราและส่งไปยังเตาอบ ที่อุณหภูมิ 200 องศาอบประมาณ 40 นาที