Buckwheat เป็นคลังที่ล้ำค่าของวิตามินและหากคุณคำนึงถึงต้นทุนต่ำคลังเก็บนี้ยิ่งไปกว่านั้นยังทำกำไรได้ดี อย่างไรก็ตามบัควีทสุกที่น่าเบื่อใน บริษัท พร้อมกับไก่ที่น่าเบื่อน้อย ๆ ก็มีเวลาเติมให้หมด แต่ซุปร้อนและสีทองคือสิ่งที่คุณต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเย็นฤดูหนาว มาเรียนรู้กันเพื่อเปลี่ยนแปลงเมนูของเราและทำความเข้าใจกับวิธีทำซุปกับบัควีท
ซุปข้นไก่สูตรไก่
สูตรต่อไปนี้ถือว่าเป็นซุปข้นแบบคลาสสิกดังนั้นจึงควรทำความคุ้นเคยกับจานที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยความหลากหลายนี้
ส่วนผสม:
- ไก่ (ขาหรือขา) - 500 กรัม;
- groats groats - 150 กรัม;
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ใบอ่าว - 3 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เนื้อแยกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ไว้ประมาณ 40 นาทีในขณะเดียวกันคุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลือ: สับหัวหอมตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ล้างน้ำเกรวี่และตัดมันฝรั่งเป็นก้อน มันฝรั่งเป็นหม้อแรกในกระทะหลังจากการต้มน้ำซุปที่คุณสามารถวาง buckwheat และหลังจาก 10 นาที, สายของหัวหอมเตรียมก่อนและแครอทมาพร้อม ปรุงอาหารของเราส่วนผสมจนกว่าจะพร้อมและฤดูซุปที่มีใบกระวาน, กระเทียมกดและพริกไทยและเกลือ ซุปกับไก่และบัควีทควรยืนอยู่ใต้ฝาเป็นเวลา 15-20 นาทีและหลังจากที่จานเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะ
ซุปไก่กับบัควีทและเครื่องแกง
จานที่อุดมไปด้วยนี้ตกแต่งด้วยเครื่องเทศที่เป็นส่วนหนึ่งของส่วนประกอบ ชุดของสมุนไพรที่รวมกันอย่างถูกต้องจำนวนมากจะเปลี่ยนซุป buckwheat สามัญลงในจานที่น่าพอใจมากและมีกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- ไก่ - ซาก 1 (600-700 กรัม);
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ธัญพืช buckwheat - 1 แก้ว
- ยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
- ผักชี - ½ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่ง - ½ช้อนชา;
- พริกไทยดำ - ถั่ว 8-10;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริก (พริก) - 1 ช้อนชา
- กานพลู - 1 ตา;
- ใบอ่าว - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ซากไก่แบ่งออกเป็น 2 ส่วนตามแนวสันเขา: ส่วนหนึ่งวางในน้ำบนน้ำซุปพร้อมกับหอม 1 และแครอท 1 อันและส่วนที่สองจะเหลือไว้สำหรับอาหารอื่น ๆ เรารอจนกว่าน้ำในกระทะเดือดและทันทีที่เกิดเหตุการณ์นี้ปล่อยให้น้ำซุปที่จะละเหี่ยไฟไหม้เล็ก ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่เราตัดผักทั้งหมดเราย่าง buckwheat ในกระทะและเรากำลังเตรียมอาหารที่คุ้นเคยของแครอทและหัวหอม แต่มันไม่ได้มี: คั่วเมื่อหอมกลายเป็นโปร่งใสในนั้นก็ควรจะโรยด้วยเครื่องเทศทั้งหมดก่อนหน้านี้ดินมา ปูนหรือเครื่องบดกาแฟ จากนั้นหลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงน้ำซุปจะถูกกรองเนื้อไก่ถูกตัดจากกระดูกและตัดและแครอทต้มและหัวหอมจะถูกละทิ้ง น้ำซุปที่เครียดจะถูกส่งกลับไปยังกองไฟและเราวางมันฝรั่งและบัควีทกับผัดเตรียมของซุปโซบะจะใช้เวลา 15 นาทีและหลังจากนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้มันชงกับหลายแผ่นลอเรล
ซุปไก่กับบัควีทและครีม
ซุปครีมหนาและละเอียดอ่อนมักจะชื่นชอบกับรสนิยมของพวกเขา แต่โดยปกติจะเป็นอาหารเสริมให้กับพวกเขาพวกเขาวางข้าวและบัควีทเป็น underestimated ไม่สมควร วิธีการทำซุป buckwheat กับครีมคุณสามารถหาจากสูตรด้านล่าง
ส่วนผสม:
- ไก่เนื้อ - 1,5 ลิตร;
- กลองไก่ - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- คื่นฉ่าย (ก้าน) - 2 ชิ้น;
- champignons - 200 กรัม;
- buckwheat - 70 กรัม;
- ครีม - 200 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
วิธีการเตรียมน้ำซุปไก่เราได้คิดออกในสูตรก่อนหน้านี้ดังนั้นในกรณีนี้เราจะต้อง 1.5 ลิตรของน้ำซุปสำเร็จรูปที่เราจะใส่ย่างจากหัวหอมสับเห็ดและผักชีฝรั่งเช่นเดียวกับบัควีทล้างและอบในกระทะ ปรุงอาหารซุปของเราโรยด้วยครีมและเครื่องเทศ 10-15 นาทีจนกว่า buckwheat จะพร้อม ในขณะเดียวกันในกระทะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย shanks ไก่จนสีทองและเตรียมอย่างเต็มที่ ปรุงอาหารซุปเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝาและจากนั้นเทลงในจานและให้บริการกับ shanks ไก่ไม่กี่