มักกะโรนีกับผักชนิดหนึ่ง

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารของเราโดยปราศจากพาสต้า จากพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารที่หลากหลาย: สลัดจานด้านซุปหรือ หม้อปรุงอาหาร การรวมกันของพาสต้ากับ ผักชนิดหนึ่งที่ เป็นต้นฉบับมากและย่อยง่ายและกลิ่นหอมอ่อนของกระเทียมและซอสให้จานลึกลับลึกลับ

สูตรสำหรับพาสต้ากับผักชนิดหนึ่ง

ส่วนผสม:

• ผักชนิดหนึ่ง - 400 กรัม;
• พาสต้า - 400 กรัม;
• นม - 200 มล.;
• ชีส - 200 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เนย - 50 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช
• เกลือ

การจัดเตรียม

ในการเตรียมจานนี้เราถอดกะหล่ำปลีออกบนช่อดอกตัดก้านใบยาววางลงในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 3-5 นาที หากคุณใช้ผักชนิดหนึ่งแช่แข็งให้แช่ในน้ำเย็นและปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นคลายน้ำและวางกระทะไว้ด้านใดด้านหนึ่ง

มักกะโรนีต้มไว้ในน้ำเกลือประมาณ 10-15 นาที ต่อไปโยนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกระชอน หลังจากนั้นเราให้ความร้อนกระทะเทน้ำมันพืชลงไปโยนกานพลูสับใส่พาสต้าและผักชนิดหนึ่งต้มผสมเบา ๆ และนำออกจากกองไฟ

ตอนนี้เรามาเตรียมซอสชีสและนมแล้ว การทำเช่นนี้ให้ความร้อนแป้งบนกระทะแห้งเป็นสีชมพูเพิ่มเนยและถูเพื่อให้มีก้อนไม่ เทนมลงในกระทะปั่นให้ละเอียดจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน อุ่นซอสจนหนา แต่ไม่เดือด ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มฟองเราลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดและเทชีสที่ขูดลงไปในส่วนผสม เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราถือไฟอ่อนมากอีก 3 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ตอนนี้ใส่พาสต้ากับผักชนิดหนึ่งบนจานอุ่นโรยด้วยชีสเทซอสร้อนและทันทีที่ให้บริการ

ผักกาดขาวกับผักชนิดหนึ่งและไก่

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม;
• ผักชนิดหนึ่ง 250 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม;
• พาสต้า - 200 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

การจัดเตรียม

หลอดจะปอกเปลือกออกจากเปลือกหั่นและทอดจนกระทั่งเป็นสีทอง เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และช่อดอกสารสกัดจากผักชนิดอื่น ๆ และหั่นด้วยพลอยพร้อมกับกะหล่ำดอกแปรรูป ตัดมะเขือเทศลงในชิ้น ตอนนี้วางเนื้อและทอดอีก 25 นาทีจากนั้นเพิ่มกะหล่ำดอก, ผักชนิดหนึ่ง, มะเขือเทศและเครื่องเทศ พาสต้าแยกเดือดจนพร้อมระบายน้ำและวิ่งเข้าไปในกระทะกับผัก ผสมทุกอย่างและให้บริการจานร้อนโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสด