มันฝรั่งตุ๋นกับซี่โครง

เมื่อภายนอกเย็นร่างกายต้องการพลังงานที่เพิ่มขึ้นในเวลานี้บางครั้งจำเป็นต้องเตรียมอาหารมากมายและเนื้อหนาแน่นเช่นเนื้อแกะเนื้อ หมูซี่โครงหมู ตุ๋นกับมันฝรั่ง แน่นอนว่าควรคำนึงถึงว่าเนื้อแกะปรุงสุกนานกว่าเนื้อหมูและเนื้อวัวยาวกว่าเดิมดังนั้นจึงควรเลือกเนื้อสัตว์ที่อายุน้อยกว่า

มันฝรั่งตุ๋นกับซี่โครง

ส่วนผสม:

ซี่โครง (หมูเนื้อลูกวัวหรือเนื้อแกะ) - 0,8-1 กก.
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
แครอท - 1-2 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 8 ชิ้น ขนาดเฉลี่ย;
กระเทียม - 2 กานพลู;
หอม - 1 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
เกลือ
พริกไทยดำและเครื่องเทศแห้งอื่น ๆ

การจัดเตรียม

ตัดซี่โครงในชิ้นเล็ก ๆ ที่สะดวกสำหรับการรับประทานอาหารและทอดในกระทะลึกจนสีน้ำตาลสีทอง คุณสามารถใช้ไขมันพืชหรือไขมันสัตว์ (ไม่ควรเล็ก) เราใส่หัวหอมสับและแครอท เมื่อต้นหอมเริ่มปิดฉากให้ใส่น้ำและเคี่ยวใต้ฝาจนกว่าเนื้อจะพร้อมถ้าจำเป็นให้เทน้ำและกวนเป็นครั้งคราว

เมื่อเนื้อเกือบพร้อมแล้วใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ เทน้ำเล็กน้อยและสตูว์จนสุก นาทีที่ 5 ก่อนสิ้นสุดกระบวนการเพิ่มมะเขือเทศวาง (ตัวเลือก) ปรุงรสด้วยสมุนไพรและกระเทียมสับ

คุณสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งตุ๋นกับซี่โครงรมควัน ในกรณีนี้ระยะเวลาในการหุงต้มจะลดลงอย่างมากและจานจะมีลักษณะเป็นเนื้อที่รมควัน จัดเตรียมได้อย่างง่ายดายและง่ายๆก็จะดีสำหรับคนที่เป็นมิตรได้รับร่วมกับ เบียร์ที่บ้าน