แพนเค้กหนาบน kefir ทำขึ้นได้อย่างรวดเร็วและเรียบง่าย แต่พวกเขากลายเป็นที่ยอดเยี่ยมสีแดงสดและน่ารับประทาน รูปแบบต่างๆของอาหารที่ชื่นชอบจะช่วยชีวิตได้หากไม่มีเวลาสำหรับการอบรายการที่ละเอียดอ่อนและยาวนาน แต่มีความปรารถนาที่จะทานอาหารแพนเค้ก
วิธีการอบแพนเค้กหนาบน kefir?
เพื่อเตรียมแพนเค้กบน kefir หนานุ่มชุ่มชื่นและอ่อนโยนและอ่อนนุ่มคุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำอาหารที่อุดมไปด้วย สิ่งสำคัญคือการมีสูตรที่เหมาะสมและรู้กฎพื้นฐานที่มาพร้อมกับรูปแบบต่างๆ:
- Kefir ต้องผสมกับโซดาและทิ้งไว้ให้เย็นนาทีสุดท้ายเป็น 5-10
- การผสมฐานยีสต์ก่อนอื่นให้เตรียมช้อนให้เป็นแป้งแล้วนำไปอบและเพิ่มความร้อนเป็นเวลา 30-40 นาที
- เมื่อใช้ไข่พวกเขาจะตีด้วยน้ำตาลและเกลือจนกว่าผลึกทั้งหมดจะเบ่งบาน
- แป้งสำหรับตกแต่งผลิตภัณฑ์ควรมีความหนาและคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันปานกลาง
- สำหรับทอดใช้กระทะเหล็กหล่อหรือแพนเค้กซึ่งทาน้ำมันและอุ่น
- อบขนมปังแพนเค้กหนาบน kefir ภาชนะมักถูกปกคลุมด้วยฝาปิดและมีไฟอยู่ภายใต้การบำรุงรักษาอยู่ในระดับเฉลี่ย
แพนเค้กยีสต์บน kefir หนา
เหนือการสรรเสริญทั้งหมด แพนเค้ก หนาจะประสบความสำเร็จ ใน kefir และยีสต์ น่าแปลกใจที่ผลิตภัณฑ์ที่เขียวชอุ่มและมีรูพรุนจะซ้อนกันด้วยเท้า promazyvaya แต่ละชิ้นส่วนของเนย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยกับเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งแยมนมข้นหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ จากปริมาณที่ระบุของผลิตภัณฑ์จะเปิดออกเพื่อเตรียมอาหาร 3 ส่วนของจาน
ส่วนผสม:
- kefir - 250 มล.;
- น้ำ - 200 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 250 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 100 กรัม;
- เกลือไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ในน้ำยีสต์จะละลายและ 0.5 ถ้วยแป้งทิ้งไว้ 10 นาที
- ผัดในช้อนตีด้วยน้ำตาลและไข่เค็ม, kefir, แป้งและน้ำมันพืช
- ให้มวลเพื่อกระจายไปในความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและเริ่มทอดผลิตภัณฑ์
- วางแพนเค้กแสนอร่อยลงบนโยเกิร์ตไว้ด้านบนของน้ำมันอื่น
แพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir - สูตรที่มีรู
หลังจากทำความเข้าใจกับคำแนะนำที่กำหนดไว้ด้านล่างคุณสามารถเตรียมแพนเค้กบน kefir หนาพร้อมรู ความลับของการได้รับความพรุนของผลิตภัณฑ์ในการใช้นมร้อนที่มีการต้มเป็นส่วนเตรียมของแป้ง ในเวลาเพียงสามสิบนาทีคุณสามารถตกแต่งแพนเค้กสำหรับสามคน
ส่วนผสม:
- kefir - 250 มล.;
- นม - 200 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 250 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- Kefir ผสมกับโซดาตีด้วยน้ำตาลและเกลือไข่แป้ง
- เทลงในนมเดือดค่อยๆเทลงในน้ำเดือด
- เติมน้ำมันลงในฐานแล้วนำไปวางไว้บนแพนเค้กใต้ฝาบนความร้อนปานกลาง
แพนเค้กหนาใน kefir ไม่มีไข่
แพนเค้กที่เขียวชอุ่มบน kefir ไม่มีไข่นุ่มและอ่อนโยนกว่าอาหารดั้งเดิมทำให้ดึงดูดความสนใจเพิ่มขึ้น สงสัยมากว่าไม่มีชิ้นส่วนไข่สามารถบรรลุผลที่ต้องการและไม่เสี่ยงที่จะประสบกับสูตรดังกล่าว ในความเป็นจริงลักษณะของอาหารอันโอชะที่ปรุงด้วยวิธีนี้เป็นสิ่งที่ดีที่สุด
ส่วนผสม:
- kefir - 500 มล.;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ใน kefir ละลายโซดาน้ำตาลและเกลือผสมแป้งและน้ำมัน
- อบผลิตภัณฑ์ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน
คัสตาร์หนาแพนเค้กกับโยเกิร์ต
แพนเค้ก หนา บน kefir กับน้ำเดือด จะได้รับโดยยืดหยุ่นนุ่มและโปร่งสบาย สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบแพนเค้กหนาเกินไปหรือเป็นลูกไม้ แต่ชอบผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาปานกลาง พวกเขาสามารถให้บริการกับครีม, น้ำผึ้งหรือแยมหรือ เสริมด้วยการเติมที่ต้องการ โดยการม้วนม้วน จากปริมาณที่ระบุของผลิตภัณฑ์สามส่วนของอาหารจะเปิดออก
ส่วนผสม:
- kefir - 300 มล.;
- น้ำเดือด - 250 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 350 กรัม;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ใน kefir พวกเขาละลายน้ำตาลเกลือโซดาเพิ่มไข่วิปปิ้ง
- ผัดในแป้งร่อน
- เทน้ำเดือดบาง ๆ กวนสารด้วยปัดหรือเครื่องผสม
- ผิงผลิตภัณฑ์ในกระทะที่ความร้อนปานกลาง
แพนเค้กหนาใน kefir กับมังงะ - สูตร
ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กหนา ๆ บน kefir กับมังงะ ขึ้นอยู่กับความหนาที่ต้องการสุดท้ายของผลิตภัณฑ์แป้งไม่สามารถเพิ่มลงในช้อนเสร็จแล้วหรือเพิ่มช้อนไม่กี่จนกว่าพื้นผิวที่ต้องการของแป้งจะได้รับ ฐานจะเตรียมไว้ล่วงหน้าและให้มันอยู่ในที่เย็นสำหรับสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ก้นจะบวมและยีสต์จะได้รับความแข็งแรง
ส่วนผสม:
- kefir - 250 มล.;
- นม - 500 มล.;
- manka - 1 แก้ว;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 60-150 กรัม;
- ยีสต์ - 15 กรัม;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ในนมอุ่นยีสต์น้ำตาล 2 ช้อนของแป้งจะกระจายและทิ้งไว้ 20 นาที
- เพิ่มมะม่วงตีไข่เกลือทำความสะอาดในที่เย็น
- หลังจากสองชั่วโมงผสม kefir กับโซดาเนย
- นำแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมไปเคเฟรขึ้นมาในแบบดั้งเดิม
แพนเค้กหนาสำหรับ kefir สำหรับ macheka
สำหรับคนที่คุ้นเคยกับอาหารเบลารุสสูตรนี้จะไม่แปลกใหม่ แพนเค้กแสนอร่อยบนโยเกิร์ตปรุงสุกในมุมมองของคำแนะนำข้างต้นคุณสามารถส่งไปยัง Machanka - จานเนื้อที่ มีรสชาติเบลารุส ผลิตภัณฑ์ dunk ในซอสซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารแห่งชาติ
ส่วนผสม:
- kefir - 1 ลิตร;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 600-700 กรัม;
- เกลือไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ
- คนให้เข้ากันด้วยแป้งโซดาแป้งและน้ำมันให้ละลายก้อน
- ผัดแพนเค้กลงบนกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน