รสชาติของเห็ดและหัวใจไก่เป็นส่วนผสมที่กลมกลืนมากและเป็นต้นฉบับ จานนี้เหมาะเป็นน้ำเกรวี่สำหรับโซบะพาสต้าหรือ มันฝรั่งต้ม ลองหาวิธีการปรุงอาหารไก่หัวใจกับเห็ดและฟีดอร่อยครอบครัว
หัวใจไก่กับเห็ดในซอสครีม
ส่วนผสม:
- หัวใจไก่ - 500 กรัม;
- เห็ดสด - 300 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- เขียวผักชีฝรั่ง;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราเอาหัวใจออกจากเยื่อหุ้มสมองและหลอดเลือดตัดบาง ๆ ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดไว้ในกระทะน้ำมันพืชจนเลือดหายไป แล้วเพิ่มเห็ดบดกับเนื้อสัตว์ที่เราผ่านทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลาหลายนาทีเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำเพื่อความสอดคล้องของครีมเทหัวใจปิดกระทะที่มีฝาปิดและเคี่ยวในความร้อนต่ำประมาณ 10-15 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับและให้บริการหัวใจไก่กับเห็ดในครีมลงในตารางกับมันฝรั่ง
ไก่หัวใจกับเห็ดใน multivark
ส่วนผสม:
- หัวใจไก่ - 500 กรัม;
- เห็ด - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ครีม 30% - 0.5 เซนต์;
- มายองเนสเบา ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- โหระพา, hops-suneli - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หัวใจถูกล้างด้วยน้ำไหลเราตัดไขมันจากพวกเขาตัดพวกเขาเป็นครึ่งหนึ่งและใส่ไว้ในหม้อของ multivark เห็ดตัด melenko และเพิ่มเนื้อ หลอดจะทำความสะอาดหั่นละเอียดและเพิ่มเนื้อกับเห็ด เมื่อต้องการลิ้มรสให้โรยเกลือทั้งหมดเทครีมและปรุงรสด้วยพริกไทย หลังจากนั้นให้เพิ่มโหระพาเล็กน้อย hops-suneli, มายองเนสโฮมเมด และวางอุปกรณ์บนอุปกรณ์ "Quenching" และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง เราใส่จานที่เตรียมไว้ในจานที่ดีโรยด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
สูตรสำหรับไก่หัวใจกับเห็ด
ส่วนผสม:
- หัวใจไก่ - 500 กรัม;
- เห็ด - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 20 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 5 มล.
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ทำความสะอาดหัวใจล้างไขมันส่วนเกินและตัดฟิล์มครึ่ง เห็ดและเราตัดโดยพลการ เราทำความสะอาดหัวหอมฉีกครึ่งวงกลมและส่งน้ำมันมะกอกจนเป็นสีทอง แล้วเพิ่มหัวใจไก่และเห็ดไปและดับพวกเขาเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเราโยนแครอทขูดผสมและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย หลังจากปรุงรสใส่จำนวนที่จำเป็นของครีมหรือโยเกิร์ตหนา ผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวังตักกระทะพร้อมฝาและปล่อยให้จานดับลงอีกสักครู่ก่อนที่จะพร้อม ตอนนี้โรยหัวหอมสีเขียวทั้งหมดและให้บริการ!