แต่ละจานควรมีรสชาติของตัวเอง ในแพนเค้กของเราเธอยิ่งไปกว่านั้นไม่ใช่คนเดียวมีอยู่ในความรู้สึกที่แท้จริง และเชื่อฉันนี่เป็นเพียงเพื่อสิ่งที่ดีที่สุด!
แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir และลูกเกด
ส่วนผสม:
- เกล็ดของข้าวโอ๊ต "Hercules" - 2 รายการ;
- kefir - 2 รายการ;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ลูกเกด - 1/2 st.
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ - 1 หยิก
สำหรับการส่ง:
- น้ำตาลผง - 50 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
การจัดเตรียม
สะดวกในการเทข้าวโอ๊ตด้วย kefir ในตอนกลางคืนเพื่อให้ท่านสามารถปรนเปรอแขกด้วยขนมขบเคี้ยวที่สดใหม่สดใหม่ได้ และ "เก่า" และเปรี้ยวเป็น kefir ดีสำหรับการทดสอบ องุ่นโอ๊ต - และ - kefir ต้อง bubbling ขึ้นในตอนเช้า หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นเราขอแนะนำให้เพิ่มครึ่งช้อนชาโซดา
ดังนั้นเกล็ดใน kefir ถูกแช่ลูกเกดถูกล้างและตุ๋นในน้ำเดือด คุณสามารถเริ่มแป้งได้ ขั้นแรกให้เอาชนะไข่และเกลือในโฟมที่เขียวชอุ่ม จากนั้นเพิ่มน้ำตาลและอบเชย อย่างต่อเนื่องเพื่อปัดเทบางหยดหลอมละลาย แต่ไม่ร้อนเนย เรารวมมวลกับเกล็ดเพิ่มลูกเกดและผงฟู เราผสมให้เข้ากันดีทีละน้อยแนะนำแป้งเล็กน้อยให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการของแป้ง
ทอด แพนเค้กข้าวโอ๊ต ลงในกระทะที่ให้ความร้อนจากสองด้านเป็นสีทองที่สวยงาม เราให้บริการโดยไม่ต้องครีมเปรี้ยวโรยถ้าต้องการด้วยน้ำตาลผง
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กลาเวนเดอร์กับ kefir และลูกเกด?
ส่วนผสม:
- kefir - 2 รายการ;
- แป้ง - 1,5 รายการ;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา - 1,5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ - 1 หยิก
การจัดเตรียม
ลูกเกดจะถูกล้างและเทลงในน้ำเดือดสักครู่ เราลอกแอปเปิ้ลจากเปลือกและแกนถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ใน kefir ให้เพิ่มโซดาและผสมให้เข้ากันด้วยปัดจนมีเสียงดังและไม่เพิ่มปริมาณมากขึ้น ต่อการทำงานกับ whisk, ไดรฟ์ในไข่เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ค่อยๆนำแป้ง แป้งควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวมาก แป้งสามารถออกไปได้มากหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร
ผัดและคุณสามารถทอดแพนเค้กของเรา อุ่นกระทะด้วยเนยและช้อนส่วนการกระจายแป้ง เราสีน้ำตาลด้านหนึ่งพลิกกลับและทอดที่อื่น ๆ ไฟไม่ควรแรงมากมิฉะนั้นแพนเค้กที่เขียวขจีของเราจะไม่มีเวลาอบจากภายใน