มันฝรั่งในกระถาง - ค่อนข้างหลักสูตรที่สองที่น่าพอใจและซับซ้อนซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำทุกวันหรืออาหารเย็นเทศกาล
แกะในกระถางกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ใบไหล่แกะ - 900 กรัม;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 12 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- ผักสด;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
แกะจะล้างให้แห้งเราแยกเนื้อจากกระดูกใส่กระดูกในกระทะกรอกด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที หัวหอมจะปอกเปลือกและหั่นด้วย semirings กระเทียมบดและตัดมันฝรั่งกับก้อนขนาดกลาง ลูกพรุนจะถูก ล้างและตัดครึ่ง
บนกระทะที่ราดด้วยน้ำมันให้นิด ๆ หน่อย ๆ ให้ทอดเนื้อสัตว์ไว้บนเปลือกตาและเปลี่ยนเป็นจาน ในกระทะให้ใส่น้ำมันเล็กน้อยเทต้นหอมเพิ่มเล็กน้อยเค็มและผ่านไป 5 นาทีจนนุ่ม
ตอนนี้เอาหม้อเซรามิคและวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ที่ด้านล่างวางเนื้อเกลือและพริกไทยไว้ ด้านบนมีชั้นของมันฝรั่งโรยด้วยกระเทียม podsalivaem จากนั้นเราจึงนำลูกพรุนและหัวหอม เราเท น้ำซุปเนื้อ เข้าไปในกระถางปกคลุมด้วยฝาปิดและนำไปใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
มันฝรั่งในหม้อกับเห็ด
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
- champignons - 300 กรัม;
- ครีม - 250 มล.;
- ชีส - 150 กรัม;
- เครื่องเทศ
- ขิงพื้น
- ลูกจันทน์เทศและผักชี
การจัดเตรียม
ในหม้อที่เราใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นจากด้านบนเราใส่หัวหอมสับและเห็ด ในชามแยกเราผสมครีมเกลือและเครื่องเทศ ด้วยส่วนผสมนี้ให้ใส่เนื้อหาของหม้อแต่ละใบและใส่ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40 นาที 5 นาทีก่อนอาหารโรยจานด้วยชีสขูดและทิ้งไว้โดยไม่มีฝาในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล
กระถางกับเนื้อสับและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
- เนื้อสับ 300 กรัม;
- ชีสครีม - 2 ชิ้น;
- นม - 1,5 รายการ;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
มันฝรั่งปรุงสุกจนสุกครึ่งทอดในกระทะและวางไว้ใน gorochki จากนั้นเราจะครอบคลุมทุกอย่างด้วยชั้นของเนื้อสับวางพริกไทยบัลแกเรียบดด้วยก้อนฤดูกาลด้วยเครื่องเทศและโยนชิ้นส่วนของชีสละลาย เราเติมมันฝรั่งกับนมและใส่หม้อบนเตาอบประมาณ 20-25 นาที
Cod ในหม้อกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- ปลาคอด - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 300 มล.;
- สีเขียว;
- ชีส - 100 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ปลาคอดที่หั่นเป็นชิ้นใส่ในหม้อโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ หอมกระผมวงแหวนและส่งให้ปลา ตัดมันฝรั่งในวงกลมและกระจายชั้นถัดไป เราเติมหม้อด้วยครีมและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยชีสขูดและสมุนไพรสด
มันฝรั่งกับไก่ในกระถาง
ส่วนผสม:
- ไก่ - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เนย
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่เนื้อขาหรือปีกถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะ แยกส่วนหัวหอมที่สับครึ่งวงกลม มันฝรั่งบดและสับเป็นก้อนแครอทถูกลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ผสมกับมันฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรส ในกระถางเซรามิกเราวางชั้น: หัวหอมย่างแรกแล้วไก่และชั้นของมันฝรั่งกับแครอท จากด้านบนเทน้ำมันจากกระทะทาน้ำมันมายองเนสและใส่เนยลงไป เทเกือบถึงด้านบนด้วยน้ำเย็นปกคลุมด้วยฝาและปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง