แทนการปรุงอาหาร กะหล่ำปลีตุ๋น กับลูกชิ้นทำไมไม่เพิ่มใบที่ตัวเองเพื่อการบรรจุ เนื่องจากความนุ่มนวลของใบกะหล่ำปลีลูกชิ้นจึงชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่ม
สูตรสำหรับลูกชิ้นกับกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู + เนื้อวัว - 500 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 1/3 หัว;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม -1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ช้อนชา
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะทำลูกชิ้นลูกชิ้นกะหล่ำปลีจะมีผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในกระทะด้วยแครอทขูดและบดกับหัวหอม
ผสมกับไข่ตีเกลือและพริกไทยป่นให้ละเอียดจนนุ่ม กะหล่ำปลีแกงจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์และเกิดจากส่วนผสมของลูกชิ้น
ในกระทะเราให้ความร้อนเนยทอดลูกชิ้นจนเหลือง วางมะเขือเทศเป็นเบญจรงค์ในแก้วน้ำเพิ่มแป้งและเทลูกชิ้น meatballs ต้มจานด้วยไฟขนาดเล็กประมาณ 15-20 นาที
ลูกชิ้นไก่พร้อมกะหล่ำปลีและข้าว
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 1/2 หัว;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ข้าวต้ม - ครึ่งศตวรรษ;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
- น้ำ - 1 รายการ;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
เนื้อบดจะถูกส่งซ้ำ ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมและกะหล่ำดอก เพิ่มส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักครึ่งหนึ่งของไข่ไก่ข้าวต้มเกลือและพริกไทย ด้วยมือเปียกเราสร้างลูกชิ้นขนาดเล็กจาก 1-2 ช้อนโต๊ะเนื้อสับ
บนน้ำมันพืชเรากระจายแครอทขูดและหัวหอมสับเล็กน้อย ด้านบนของแครอทใส่ลูกชิ้นที่เกิดขึ้นและเทซอสจากน้ำแป้งและครีม ดับกระปุก ไก่ ประมาณ 25-30 นาที หากคุณปรุงลูกชิ้นหมูกับกะหล่ำปลีในแหนมแล้วตั้งโหมด "Quenching" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เราให้บริการอาหารที่ตกแต่งด้วยผักสีเขียวกับจานข้างเคียง