ลูกแพร์เหมาะไม่เพียง แต่สำหรับการรับประทานในรูปแบบดิบหรือเพิ่มในขนมอบ แต่ยังสำหรับการจัดเตรียมของหวานเรียบง่าย แต่กลั่นเช่นลูกแพร์อบในเตาอบ
หมูอบในเตาอบ - สูตร
ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของลูกแพร์ที่เลือกคุณสามารถเลือกรสชาติของของหวานที่เลือกตามความชอบของคุณเองทำให้หวานขึ้นหรือในทางกลับกันได้ ในกรณีนี้เราตัดสินใจที่จะเล่นกับความคมชัดของลูกแพร์หวานและอ่อนกับผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่และถั่วกรอบ
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์อ่อน - 4 ชิ้น;
- กำมือของแครนเบอร์รี่;
- กำมือของพีแคน;
- หยิกของอบเชยและลูกจันทน์เทศ;
- น้ำผึ้ง - 65 มล.
การจัดเตรียม
การจัดเตรียมลูกแพร์จะลดลงเป็นสองเท่าของการดำเนินการที่เรียบง่าย: จากครึ่งหนึ่งของผลไม้ส่วนหนึ่งของแกนจะถูกดึงด้วยช้อนชา ฐานของแต่ละครึ่งมีการตัดแต่งเล็กน้อยเพื่อให้ลูกแพร์ไม่สูญเสียเสถียรภาพของพวกเขาในถาดอบ เติมเม็ดลูกแพร์แต่ละเม็ดด้วยส่วนผสมของถั่วที่มีแครนเบอร์รี่แล้วเทน้ำผึ้งทุกอย่าง
ป่นลูกแพร์ที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นให้บริการเพียงหรือกับโยเกิร์ต
ลูกแพร์ในขนมพัฟ, อบในเตาอบ
เพื่อกระจายเนื้อสัมผัสและรสชาติของลูกแพร์อบธรรมดาคุณสามารถใช้ขนมพัฟ สำหรับสูตรต่อไปนี้ทั้งยีสต์และยีสต์ที่ไม่ใช่รุ่นมีความเหมาะสม
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 4 ชิ้น;
- ขนมพัฟแผ่น;
- น้ำ 930 มล.
- น้ำตาล - 370 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 190 มล.;
- ครึ่งมะนาว;
- ฝักวานิลลา;
- ไม้อบเชย - 3 ชิ้น;
- กานพลู - 6 ตา
การจัดเตรียม
เพื่อให้ลูกแพร์ถูกอบพร้อมกับแป้งพวกเขาจะต้องมีการชงก่อน น้ำเชื่อมซึ่งในผลไม้จะได้รับการจัดเตรียมเป็นพื้นฐานง่ายๆโดยการผสมน้ำน้ำผึ้งและน้ำตาล เมื่อผสมเดือดอบเชยและกานพลูให้บีบออกครึ่งหนึ่งของน้ำมะนาวและลูกแพร์จะวางก่อนหน้านี้ตัดออกจากแกนหลัง
แป้งถูกตัดเป็นเส้นและห่อรอบ ๆ แต่ละรอบผลไม้ทั้งที่กำหนดปลายด้วยการลดลงของน้ำ ลูกแพร์อบในเตาอบทั้งหมดจะเตรียมไว้ที่ 200 องศา 15-20 นาที
วิธีการอย่างถูกต้องในการอบลูกแพร์ในเตาอบที่ไม่มีน้ำตาล?
ถ้าคุณไม่ต้องการใช้น้ำตาลในสูตรคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งน้ำเชื่อม Agave หรือไม่ใช้เลย ในกรณีหลังคุณจะต้องใช้ลูกแพร์อ่อนและหวาน
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
- ไวน์ขาวหวาน - 115 มล.;
- น้ำ 115 มล.;
- ดาวอัญมณี - 6 ชิ้น;
- ไม้อบเชย
- กานพลู - 12 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 65 มล.
การจัดเตรียม
ครึ่งหนึ่งของลูกแพร์สามารถทำความสะอาดเมล็ดและคุณสามารถปล่อยให้ทั้ง กระจายผลไม้บนแผ่นอบและเทส่วนผสมของไวน์ด้วยน้ำเครื่องเทศและน้ำผึ้ง วางลูกแพร์ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 180 นาทีเป็นเวลา 40 นาที ลูกแพร์อบที่ดีที่สุดจะมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันหรือเพิ่มอุณหภูมิเช่น granola ถั่วหรือไอศกรีมและโยเกิร์ต
ลูกแพร์อบในเตาอบกับน้ำผึ้งและชีสกระท่อม
ลูกแพร์พอดีกับฟิลเลอร์ที่หลากหลายในสมัยหลังอาจเป็นชีสกระท่อมสดริคอตต้าไข่โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวที่มีไข่ เราตัดสินใจที่จะหยุดตัวเลือกแรกผสมชีสกระท่อมกับน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยและโรยขนมสำเร็จรูปพร้อมกับคุกกี้ขนมปังกรอบกรอบ ๆ
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 4 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 115 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 65 มล.;
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 6 ชิ้น
การจัดเตรียม
ล้างลูกแพร์ที่ล้างแล้วไว้ครึ่งหนึ่งและถอดแกนออกด้วยเมล็ดจากแต่ละครึ่ง กรอกลูกแพร์กลวงที่มีส่วนผสมของชีสกระท่อมและครึ่งหนึ่งของน้ำผึ้ง จัดลูกแพร์ครึ่งลงในเตาอบและอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 10 นาที เสร็จขนมที่มีเศษขนมปังคุกกี้และราดน้ำผึ้งที่เหลือ