"ถั่ว" และบิสกิตนมข้นเป็นอาหารที่เด็กชอบและเป็นที่นิยมมากที่สุด ใช่แล้วผู้ใหญ่หลายคนก็จะไม่ยอมแพ้เช่นกัน เราจะบอกคุณด้วยความปิติยินดีที่จะทำแป้งที่เหมาะสมสำหรับถั่ว
สูตรสำหรับการทดสอบถั่วที่มีนมข้น
ส่วนผสม:
- ครีมเนยเทียม - 310 กรัม;
- ไข่แดง - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล 205 กรัม;
- แป้ง - 955 กรัม;
- โซดา;
- น้ำส้มสายชู
การจัดเตรียม
เนยเทียมแช่แข็งลูบและผสมกับไข่แดง ต่อไปเราจะเทแป้งและน้ำตาลลงในโซดา เราผสมแป้งด้วยปัดจนเป็นเนื้อเดียวกันและคลุมด้วยผ้าขนหนูเราจะเอาออกทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในที่แห้ง ในตอนท้ายของเวลาแป้งสำหรับถั่วจะพร้อมและทันทีที่เฮเซลอุ่นเราหันไปเตรียมของอร่อย
แป้งสาลีสำหรับถั่ว
ส่วนผสม:
- เนยเทียม - 255 กรัม;
- แป้ง - 615 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 105 มล.;
- น้ำตาล - 110 กรัม;
- โซดา;
- น้ำส้มสายชู
การจัดเตรียม
เนยเทียมที่อ่อนนุ่มใส่ในชามขนาดใหญ่เพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและผสมให้ละเอียด ต่อไปเทน้ำตาลโยนโซดาขิงและเทลงในแป้ง เรานวดแป้งจนได้แป้งที่อ่อนนุ่มและทันทีที่ดำเนินการในการอบถั่ว
แป้งสำหรับถั่วที่มีนมข้น
ส่วนผสม:
- เนย - 105 กรัม;
- ไฟ มายองเนส - 45 มล.;
- ไข่ - 95 กรัม;
- น้ำตาล - 35 กรัม;
- อาหารโซดา - หยิก;
- แป้งมันฝรั่ง - 115 กรัม;
- แป้ง - 385 กรัม
การจัดเตรียม
น้ำตาลถูกเทลงในชามเราแบ่งไข่สดและระมัดระวังถูด้วยส้อม จากนั้นวางเนยนุ่ม, มายองเนส, โยนโซดาแป้งและเทแป้งค่อยๆ ผสมแป้งที่เป็นเนื้อเนียนนุ่มและอบถั่วตามปกติ
แป้งสำหรับถั่วกับนมข้นต้ม
ส่วนผสม:
- เนย - 155 กรัม;
- น้ำตาล - 35 กรัม;
- ไข่มีขนาดใหญ่ - 75 กรัม;
- น้ำมะนาวน้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โต๊ะน้ำส้มสายชูหรือแอปเปิ้ล - 1 ช้อนชา
- คอนญัก - 15 มล.;
- โซดา - หยิก;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหารแป้งสำหรับถั่วที่มีนมข้นให้ข้นเนยเล็ก ๆ จากนั้นใส่ในถ้วยเทน้ำตาลและถูได้ดีด้วยส้อม จากนั้นขับรถเข้าไปในไข่ไก่สดนำคอนยัคและน้ำผึ้งเล็กน้อย ค่อยๆเทแป้งลงในโซดาและดับไปด้วยน้ำส้มสายชู เรานวดแป้งด้วยมือที่สะอาดจนกระทั่งเครื่องแบบแล้วห่อไว้ในฟิล์มและนำออกประมาณ 30 นาทีในที่ที่อุ่น หลังจากนั้นเราจะอุ่นเฮเซลและหันไปหาขนมอบ