ใครต้องการชิปไขมันชุบจากร้านค้าถ้าที่บ้านคุณสามารถทำให้ทางเลือกไม่เพียง แต่มีประโยชน์มากขึ้น แต่รสชาติและประหยัดมากขึ้น? นอกจากนี้ในชิปในประเทศคุณสามารถเปิดไม่เพียง แต่มันฝรั่ง แต่ยังกล้วยหรือฟักทองเช่น เกี่ยวกับการทำชิพที่บ้านเราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง
มันฝรั่งทอดที่บ้าน
เราขอเสนอให้เริ่มต้นด้วยมันฝรั่งตามปกติในลักษณะอิตาเลียน นอกจากนี้กลิ่นหอมของน้ำมันโรสแมรี่น้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย และไม่มีสารปรุงแต่งรส!
ส่วนผสม:
- หัวมันฝรั่ง (ใหญ่) - 3 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 45 มล.
- โรสแมรี่ - 2-3 สาขา;
- เกลือพริกไทยขาวขนาดใหญ่
การจัดเตรียม
สิ่งสำคัญในการทำชิปที่บ้านเป็นเครื่องตัดที่สะดวกหรือมีดคม ขอบคุณที่หลังคุณจะสามารถที่จะตัดมันฝรั่งไม่เพียง แต่ผอม แต่เท่ากันเพื่อให้ทุกส่วนของชิปยังคงแห้งอย่างเท่าเทียมกัน หลังจากปอกเปลือกมันฝรั่งและตัดพวกเขาให้แห้งชิ้นกับผ้ากันเปื้อนและจากนั้นทันทีปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทยและลูบระหว่างนิ้วมือกับดอกโรสแมรี่ โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกแล้วผสม แจกจ่ายชิพในอนาคตบนแผ่นอบในชั้นหนึ่งและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา ปฏิบัติตามเนื้อหาของถาดอบอย่างระมัดระวังหลังจาก 10 นาทีมันฝรั่งจะเริ่มสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว
วิธีการทำชิปที่บ้านในไมโครเวฟ?
ไม่ต้องกังวลกับเตาอบจากนั้นเริ่มทำอาหารในเตาไมโครเวฟ เตรียมชิพด้วยวิธีนี้จากสิ่งที่สำคัญที่สุดให้ทำตามกฎพื้นฐาน
แบ่งผลไม้ที่เลือกไว้เป็นชิ้นบาง ๆ และเช็ดให้แห้งเพื่อเพิ่มความเร็วในการหุงต้ม ปรุงชิปด้วยเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรสและกระจายไปในชั้นเดียว ปรุงอาหารด้วยกำลังไฟสูงสุดประมาณ 4 นาที ถ้าในตอนท้ายชิปยังคงไม่กรอบพอประมาณจากนั้นเช็ดให้แห้งเป็นเวลา 30 วินาที
วิธีการทำชิปหัวหอมในเตาอบที่บ้าน?
ส่วนผสม:
- หัวมันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
- หัวหอมแห้ง (ผง) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ตัดและอบแห้งโรยหน้าด้วยน้ำมันแล้วปรุงรสด้วยเกลือและหัวหอมแห้ง ปรุงอาหารชิปที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-22 นาทีปล่อยให้เย็นก่อนนำไปชิม
ชิปฟักทองที่บ้าน
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 290 กรัม;
- หยิกเกลือ;
- น้ำตาลอ้อย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หยิกของอบเชย
การจัดเตรียม
สับฟักทองอย่างละเอียดกระจายบนกระดาษ parchment และโรยด้วยน้ำตาลเกลือและอบเชย ปล่อยให้ชิปแห้งเป็นเวลา 20 นาทีที่ 210 องศาแล้วปิดความร้อนและปล่อยให้ฟักทองแห้งอีกระยะเวลาเดียวกัน
วิธีการทำชิปเนื้อในบ้าน?
ชิปเนื้อหรือ "เจ๊ต" - อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ซึ่งสามารถจัดทำขึ้นด้วยเครื่องเทศที่อุดมสมบูรณ์หรือใน บริษัท ของชุดเจียมเนื้อเจียมตัวของเกลือและพริกไทย เราตัดสินใจที่จะหมักเนื้อในซอสก่อนที่จะอบแห้ง
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 1.8 กิโลกรัม;
- ซอสบาร์บีคิว - 240 มล.
การจัดเตรียม
แช่แข็งชิ้นเนื้อและตัดเป็น thinly ที่สุด เมื่อชิ้นส่วนมีการละลายน้ำแข็งให้ผสมกับซอสและทิ้งไว้ให้หมักไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง หลังจากนั้นสักครู่ให้กางเนื้อบนตะแกรงแล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นส่วน)
วิธีการทำชิปกล้วยที่บ้าน?
บางทีไม่มีอะไรที่ง่ายกว่าการทำชิปโฮมเมดจากกล้วยเพราะการเตรียมของพวกเขาไม่มีอะไรนอกจากกล้วยเองเป็นสิ่งจำเป็น แน่นอนคุณสามารถเสริมชิ้นส่วนด้วยเครื่องเทศได้ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใจเย็น ๆ
แบ่งกล้วยปอกเปลือกออกเป็นชิ้นบาง ๆ (0.2-0.3 มม.) แล้วนำมาทอดไว้บนกระดาษ parchment อบกล้วยประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 120 องศาจากด้านหนึ่งจากนั้นพลิกและแห้งให้มากที่สุดเท่าที่อื่น หลังจากระบายความร้อนคุณสามารถใช้ตัวอย่าง