พายเป็นอาหารเทศกาลคำพูดของตัวเอง - พายจากคำว่า "งานฉลอง" จานนี้ถูกคิดค้นที่นี่ - ในรัสเซีย พาสจะปิดลงเมื่อแป้งห่อหุ้มบรรจุจากทุกด้านปิดสนิท - แป้งจะกระจายตัวในรูปแบบของตาข่ายและเปิดด้วยความคล้ายคลึงกันของชีสเค้ก ไส้ยังมีความหลากหลายมาก ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำเค้กชีส
ชีสเค้ก - สูตรง่ายๆ
เริ่มต้นด้วยเราขอแนะนำให้เตรียมเค้กชีสแบบง่ายๆบน kefir ทำให้ไม่ยุ่งยากมากไปกว่าการทอดไข่เจียวและรสชาติจะทำให้คุณพอใจ
ส่วนผสม:
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- kefir - 2 ถ้วย;
- เนย - 20 กรัม,
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
ชีสสามบนเครื่องขูดขนาดเล็กเพิ่มไข่, เกลือ, แป้ง, ผงฟู, นวด, ตอนนี้เท kefir และอีกครั้งเราผสมทุกอย่างทั่วถึง แป้งควรมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยว ในกระทะที่ทาด้วยเนยแล้วเทแป้งออกและปิดฝา การปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็ก ในระหว่างการทำอาหารพายจะเพิ่มขึ้น 2 เท่าโดยคำนึงถึงช่วงเวลานี้ในการเลือกกระทะ เวลาทำอาหารประมาณ 30 นาที นั่นคือมันชีสเค้กพร้อมแล้ว
ชีสหัวหอมพาย
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 1 แก้ว;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนยเทียม - 100 กรัม;
- เกลือ - หยิก
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสขูด - 200 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- เขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สำหรับแป้งที่เนยเทียมถูกตัดด้วยแป้งเราจะใส่ไข่เกลือลงไปนวดแป้งแล้วค่อยนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นให้เรารีดแป้งวางบนถาดอบเพื่อให้ธนูเปิดออก ด้านบนใส่หัวหอมสีเขียวสับและหัวหอม ringlets เติมซอสที่มีครีมเปรี้ยวผสมกับไข่สมุนไพรเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ด้านบนมีชีสขูด แล้วอบที่ 180 องศาจนสุก ชีสเค้กพร้อมหอมใหญ่พร้อมแล้ว
ขนมพัฟกับชีสบรรจุ
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟพร้อมทำ - 1 แพ็ค (600 กรัม);
- ชีสแปรรูป - 4 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เขียว, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตามปกติแพคเกจประกอบด้วยแป้ง 2 แผ่น หนึ่งของพวกเขาจะรีดออกขนาดที่เราต้องการเราใส่ไว้ในถาดอบยกขอบเล็ก ๆ น้อย ๆ จึงสร้างกระโปรง ตอนนี้เรากำลังทำงานในการบรรจุ: หัวหอมตัดเป็นวงกลมครึ่งและทอดในน้ำมันพืชจนสีน้ำตาลทอง เราขยี้ชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ตีไข่กับเกลือทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อทาด้านบนของพายและใส่สีเขียวลงในส่วนที่เหลือ ตอนนี้ใส่ชีสลงบนแป้งบนยอดหอมทอดแล้วเทไข่ที่ตี หลังจากนั้นให้คลุมครึ่งหลังของแป้งและฉีกขอบ จาระบีกับไข่ปลาและส่งไปยังเตาอบประมาณ 20-25 นาที
ขนมพัฟพร้อมขนมปัง pita และแฮม - สูตร
ส่วนผสม:
- ลาเวนเดอร์อาร์เมเนีย - 8 แผ่น;
- ชีสแข็ง - 300 กรัม;
- แฮม - 400 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 2 ถ้วย;
- เนย - 100 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราเตรียมซอส: ผสมนมกับไข่เพิ่มเนยละลายตะแกรงชีสและผสม แฮมตัดเป็นเส้น ตัดผ้าปูที่นอนแผ่นฟลาเวชตามขนาดที่เราต้องการใส่แผ่นแรกบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันทาซอสทอดกระจายชิ้นส่วนแฮมกระจายในลักษณะที่เพียงพอสำหรับทุกชั้น เรากระจายแผ่นลาเวนทั้งหมดล้วนหล่อลื่นทั้งสองด้านด้วยซอสและในแต่ละชั้นยกเว้นด้านบนเราใส่แฮม ที่ชั้นบนเราวางวงกลมของมะเขือเทศเรากรอกซอสที่เหลืออยู่และเราใส่ในเตาอบประมาณ 30 นาที วงกลมในการเตรียมอาหารทำได้ง่ายมาก แต่รสชาติจะไปสูงกว่าการสรรเสริญทั้งหมด