สูตรสำหรับ kurik ในเนยเทียมเป็นที่นิยมมากโดยแม่บ้านจำนวนมากไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อของพวกเขา แต่ยังเพื่อความสะดวกในการปรุงอาหาร มันกลายเป็นน้ำมันที่ค่อนข้างยืดหยุ่นและรีดดีออก
แป้งข้าวสาลีสำหรับเนยเทียม
ส่วนผสม:
- เนยเทียมครีม - 250 กรัม;
- นม - 150 มล.;
- อาหารโซดา - หยิก;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลมีขนาดเล็ก - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งสาลี - 3 รายการ;
- เกลือ
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมแป้งสำหรับเนยเทียมสำหรับ kurik ก่อนอื่นร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูผ่านตะแกรงดี ไข่จะหักลงในชามลึกเราเพิ่มน้ำตาลปรับหยิกของเกลือเนยเทียมครีมอ่อนและระมัดระวังทุกอย่างถู จากนั้นเทนมลงไปและค่อยๆเทแป้งลงไปนวดแป้ง หลังจากนั้นให้ห่อไว้ในผ้าเช็ดตัวในครัวและนำไปใส่ในตู้เย็นสักครู่
แป้งสำหรับ kurik ในเนยเทียมและโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- kefir มีไขมันต่ำ - 150 มล.;
- เนยเทียม - 100 กรัม;
- แป้ง - 5 รายการ;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- กรองน้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์ - 25 กรัม
การจัดเตรียม
น้ำเล็กน้อยอุ่นขึ้นและโยนในหนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลและแป้งเล็กน้อย จากนั้นใส่ยีสต์สดทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วเท kefir และโยนน้ำตาล ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดเทแป้งค่อยๆรินให้ละเอียดเพิ่มเนยเทียมที่สับและนวดแป้งที่ยืดหยุ่นและเป็นที่พอใจ ตอนนี้ห่อไว้ในผ้าเช็ดตัวสะอาดและเก็บไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในความร้อน หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการในการเตรียมการบรรจุและการก่อตัวของ kurik
แป้งสำหรับ kurik ในครีมเปรี้ยวและมาการีน
ส่วนผสม:
- โซดาอบ - หยิก;
- เนยเทียมครีม - 100 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- ครีมเปรี้ยว 25% - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 500 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- อาหารโซดา - หยิก;
- นม - 50 มล.
การจัดเตรียม
ใช้เวลาไม่กี่ช้อนครีมเปรี้ยวครีมหนาใส่ในชามและแบ่งไข่ไก่ จากนั้นเพิ่มเนยเทียมที่อ่อนแล้วเทลงในนมไขมัน หลังจากนี้โยนในมวลผลของโซดาเล็กน้อยหยิกของเกลือและเพิ่มส่วนของแป้งสาลีก่อนหน้านี้กระเด็น เรานวดแป้งนุ่มที่มีความแข็งตัว ตอนนี้ห่อไว้ในผ้าเช็ดตัวและนำไปในขณะที่อยู่ในช่องแช่แข็ง ที่นั่นจะทำให้แข็งขึ้นแข็งขึ้นและกลายเป็นพลาสติกมากขึ้น จากนั้นเราแบ่งออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กันเราจะสร้างพายจากนั้นส่งไปที่เตาอบ