ไข่เจียวยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์

สำหรับการกรอกข้อมูลกับการบรรจุเนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่บวบ แต่ยังมะเขือยาวสมบูรณ์แบบ เปลือกหนาของผักจะไม่ให้เนื้อหาลื่นลงบนถาดอบและเนื้อนุ่มสามารถเพิ่มไปยังตัวสับเองเพื่อให้นุ่มและฉ่ำ

ไข่เจียวยัดไส้ด้วยเนื้อและอบในเตาอบ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• หอมใหญ่ 60 กรัม
• แครอท - 90 กรัม;
• เนื้อบด - 450 กรัม;
• น้ำซุปมะเขือเทศ - 240 มล.;
• ลูกจันทน์เทศยี่หร่าและพริกหยวก - 1 ช้อนชาต่อครั้ง
• ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
• กำมือชีสขูด, ใบผักชีฝรั่ง - สำหรับการจัดเก็บ

การจัดเตรียม

หลังจากนำอุณหภูมิของเตาอบไปที่ 200 องศาแล้วให้ใส่มะเขือยาว "เรือ" นั่นคือผิวที่มีเยื่อกระดาษทำความสะอาดและในระหว่างนี้ให้เติมน้ำมันเติม

เมื่อหยดน้ำมันให้บันทึกชิ้นส่วนของหัวหอมกับกระเทียมและแครอท การทอดพืชเพิ่มเนื้อมะเขือยาวและหลังจาก 5 นาทีใส่ยัดไส้ ปรุงรสและเติมใน "เรือ" แล้วนำกลับไปยังเตาอบอีก 10 นาทีในตอนจบมะเขือยาวยัดไส้ด้วยเนื้อจะโรยด้วยสีเขียวและชีสหั่นฝอย

ไข่เจียวยัดไส้ด้วยแป้งในแป้ง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาวขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ 300 กรัม;
• แป้ง - 80 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 90 กรัม;
• กระเทียมกานพลู - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

มะเขือเทศตัดเป็นวงกลมหนาฤดูอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชิ้นและปล่อยให้สำหรับครึ่งชั่วโมง แยกของเหลวตัดเนื้อทั้งหมดออกจากกึ่งกลางชิ้นโดยปล่อยเซนติเมตรไว้บนผิว

ตัดเยื่อด้วยต้นหอมและรวมกับการบรรจุ แบ่งส่วนผสมออกเป็นส่วน ๆ และแต่ละปอนด์ให้เข้าตรงกลางของวงแหวนมะเขือยาวเพื่อให้มีเนื้อคล้าย ๆ กัน จุ่มมะเขือยาวยัดไส้ในแป้งที่ต้มจากไข่ตีด้วยแป้งแล้วใส่น้ำมันพืชลงในกระทะหรือกระทะลึก

ไข่เจียวยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผัก

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• หอมใหญ่ - 70 กรัม;
• ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 90 กรัม;
• เนื้อบด - 450 กรัม;
• แครอท - 90 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 40 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 120 กรัม;
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา;
• ใบสะระแหน่สดชีส feta สำหรับเสิร์ฟ

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารมะเขือยาวยัดไส้เนื้อสัตว์เอาผลไม้ออกจากแกนผลไม้ เกลือมะเขือ "เรือ" และทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นให้ระบายน้ำส่วนเกินและล้างผลไม้ ตัดเนื้อและปล่อยให้มันนั่งอยู่ในกระทะกับผักที่เหลือจนกว่าจะพร้อม ปรุงรสผักด้วยอบเชยและเกลือทะเลใส่เนื้อสับและรอจนกว่าจะพร้อม

เติมไข่มะเขือยาวและใส่ในอุ่นให้เตาอบ 175 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ "เรือ" จะโรยด้วยสะระแหน่และ feta

ไข่เจียวยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และข้าวในเตาอบ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาวขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม 80 กรัม;
• พริกหวาน - 110 กรัม;
• ออริกาโนแห้ง - 5 กรัม;
• เนื้อแกะสลัดของลูกแกะ - 380 กรัม;
• ข้าวต้ม - 120 กรัม;
• มะเขือเทศ - 250 กรัม;
• เปลือกของมะนาวหนึ่ง;
• ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ถั่วสน - 30 กรัม;
• เศษขนมปัง - 45 กรัม;
• ขูด Parmesan - 45 กรัม

การจัดเตรียม

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา มะเขือแบ่งออกเป็นสองส่วนและลบออกจากมัน 2/3 ของเยื่อกระดาษทั้งหมด โรย "เรือ" ที่เหลืออยู่ด้วยน้ำมันและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที เวลานี้เพียงพอสำหรับการบรรจุ ในการทำเช่นนี้ให้บันทึกต้นหอมและกระเทียมสับพร้อมกับพริกไทยมะเขือเทศและออริกาโน สำหรับผักให้ใส่เนื้อสับแล้วรอจนกว่าจะพร้อม ผสมเนื้อที่ในการบรรจุข้าวและวางไว้ในโพรงของมะเขือยาวอบ โรยจานด้วยถั่วสับชีส breadcrumbs อีก 15 นาทีในเตาอบและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ!