วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลี - อร่อยสูตรที่แตกต่างกันและเป็นต้นฉบับของอาหารจานโปรดของคุณ

พ่อครัวมือใหม่จะยินดีที่จะเรียนรู้วิธีการทำกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องและอร่อยและแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะสามารถขยายความรู้ของพวกเขาในเรื่องนี้และทำความเข้าใจสูตรลับที่ไม่รู้จักก่อนหน้านี้ จะมาถึงสถานที่และรูปแบบของจานเพื่อที่จะกระจายรสชาติของอาหารที่คุณชื่นชอบจะไม่เป็นเรื่องยาก

วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลี?

ม้วนกะหล่ำปลีสุกที่บ้านเป็นซองจดหมายจากกะหล่ำปลีหรือใบองุ่นเต็มไปด้วยการบรรจุจากเนื้อสัตว์ข้าวผักหรือเห็ด ผลิตภัณฑ์มีการเป่าในซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศเปรี้ยวในภาชนะที่อยู่ภายใต้ฝาบนเตาในเตาอบหรือ multivark

1. ใบกะหล่ำปลีให้ความยืดหยุ่นก่อนใช้งานให้นุ่มนวลโดยการต้มในน้ำเดือดหรือใช้ไมโครเวฟ
2. ตัดเส้นเลือดแข็งของแผ่นหรือนวดให้เรียบร้อยด้วยที่จับของมีด
3. การบรรจุแบบคลาสสิกจัดทำขึ้นจากเนื้อวัวดิบๆที่มีหัวหอมมักจะมีการใส่ข้าวสวยลงไป

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีสำหรับกะหล่ำปลีม้วนในเตาอบไมโครเวฟ?

กะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีได้รับความยืดหยุ่นที่จำเป็นจะสะดวกที่สุดในการเตรียมผักกับเตาอบไมโครเวฟ

1. ตัดใบกะหล่ำปลีในตำแหน่งที่แนบมากับตอ
2. วางปลั๊กไว้ในเตาอบไมโครเวฟเพื่อให้มีกำลังไฟสูงเป็นเวลา 10 นาที
3. เอาใบบนออกจากศีรษะ
4. แผ่นต่อ ๆ ไปจะถูกตัดและผักจะถูกส่งไปยังอุปกรณ์เป็นเวลา 5 นาที
5. ทำซ้ำการขจัดใบและความร้อนอีกหลายครั้งขึ้นอยู่กับขนาดของส้อม
6. ใบที่แยกออกมาวางไว้ในเตาอบไมโครเวฟอีก 5 นาที

บรรจุสำหรับกะหล่ำปลีม้วน

บรรจุแบบดั้งเดิมสำหรับม้วนกะหล่ำปลีประกอบด้วยเนื้อสับข้าวและเครื่องเทศ อย่างน้อยก็จะถูกเพิ่มหัวหอมดิบหรือทอดแครอทน้อยมักจะสดหรือในน้ำผลไม้ของตัวเองมะเขือเทศผักอื่น ๆ สีเขียว เป็นเนื้อสัตว์ใช้ส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัวและในบางกรณีเนื้อแกะหรือสัตว์ปีก

ส่วนผสม:

• หมู - 250 กรัม;
• เนื้อวัว - 250 กรัม;
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• น้ำมัน - 40 มล.;
• เกลือพริกไทยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

1. บิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ
2. หอมทอดและแครอท
3. บดในเครื่องปั่นหรือขูดมะเขือเทศลงบนเครื่องขูด
4. ต้มจนสุกข้าวครึ่ง
5. รวมส่วนผสมเพิ่มสีเขียวเกลือพริกไทยผสม

วิธีห่อม้วนกะหล่ำปลี?

สำหรับผู้เริ่มต้นจำนวนมากการเตรียมกะหล่ำปลีเป็นส่วนบนของศิลปะการทำอาหาร กระบวนการของการออกแบบผลิตภัณฑ์ตัวเองเป็นที่น่าตกใจซึ่งดูเหมือนว่าจะเป็นสิ่งที่เข้าใจยากและไม่ซับซ้อน ในความเป็นจริงเทคโนโลยีเป็นพื้นฐานและไม่ใช่เรื่องยากสำหรับทุกคนที่จะเข้าใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคำแนะนำทีละขั้นตอนอยู่ในมือ

1. เตรียมใบกะหล่ำปลีและผักกะหล่ำปลียัดไส้
2. ที่ด้านนอกของใบหลอดเลือดดำหนาจะถูกตัดออก
3. มีแผ่นบนกระดานใส่คู่ของ spoons ของ mince ด้านข้างของสิ่งที่แนบมากับศีรษะ
4. ปิดฝาครอบด้วยขอบกระดาษที่ใกล้ที่สุด
5. หมุนส่วนด้านข้างของแผ่นงานขึ้น
6. ยุบแผ่นม้วน

กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี

หลังจากทำความเข้าใจกับกฎสำหรับการเตรียมส่วนประกอบพื้นฐานของอาหารที่คุณชื่นชอบและความแตกต่างในการออกแบบของพวกเขาคุณสามารถใช้ สูตรคลาสสิกสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้ ซึ่งจะนำเสนอในภายหลัง เป็นซอสจะได้รับอนุญาตให้ใช้น้ำมะเขือเทศปรุงรสซึ่งหากต้องการเพิ่มหัวหอมเค็มกับแครอท

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• เนื้อ - 0.5 กก.
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• ลอเรล - 1-2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. เตรียมใบกะหล่ำปลี
2. ผสมผักชีฝรั่งกับหอมและแครอททอดในน้ำมันใส่ข้าวที่ปรุงสุกครึ่งหนึ่ง
3. เกลือมวลพริกไทย
4. เติมใบด้วยใบห่อวางตะเข็บลงในกระทะหรือกระทะที่มีก้นหนา
5. เจือจางวางในน้ำเทลงในส่วนผสมของม้วนกะหล่ำปลีไม่ถึงชั้นสูงสุดโดย 2 ซม. ใส่เกลือพริกไทยลอเรล
6. ยัดไส้ กะหล่ำปลีกับเนื้อสับและข้าว ที่ไฟเงียบ 50-60 นาที

กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี - สูตร

สูตรต่อไปนี้สำหรับยัดไส้กะหล่ำปลีมัดกับเนื้อสับแนะนำให้ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการห่อผักกาดขาว ใบของผักนี้แยกได้ง่ายโดยไม่ต้องมีการอบความร้อนเบื้องต้นหลังจากนั้นควรวางเตาอบไมโครเวฟไว้ 5 นาทีเพื่อให้มีความนุ่มนวลและมีความยืดหยุ่นสูง

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีของกรุงปักกิ่ง - 1 ชิ้น;
• แป้งมันสำปะหลัง - 700 กรัม;
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. ถอดหัวไปที่ใบอนุญาตให้ใช้ไมโครเวฟ 5 นาที
2. ผสมแป้งมันสำปะหลังกับข้าวต้มเกลือพริกไทย
3. เติมใบที่มีใบพับกับซองจดหมายวางกับตะเข็บลงในกระทะ
4. ทอดหอมด้วยแครอทใส่ซอสมะเขือเทศลงไปในกะหล่ำปลีสักพักหนึ่งนาที
5. เพิ่มน้ำไม่ถึงระดับของด้านบนของผลิตภัณฑ์ไม่กี่เซนติเมตร
6. ดับความอร่อยของกะหล่ำปลีม้วน 1 ชั่วโมง

ม้วนกะหล่ำปลีจากใบองุ่น

เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียม ม้วนกะหล่ำปลีจากใบองุ่น ซึ่งคุณสามารถใช้สดทนพวกเขา 3-5 นาทีในน้ำเดือดหรือใช้ billet กระป๋อง ในอาร์เมเนียหรืออาหารฝรั่งจานนี้เรียกว่า dolma และมีการจัดทำไว้ในเนื้อแกะที่มีเนื้อฉ่ำและมีไขมันเพิ่ม

ส่วนผสม:

• ใบองุ่น - 50 ชิ้น;
• แป้งมันสำปะหลัง - 700 กรัม;
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• หอมใหญ่ 300 กรัม;
• แครอท - 150 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำซุป - 1 แก้ว;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสด

การจัดเตรียม

1. แครอททอดและครึ่งหนึ่งของหัวหอมเพิ่มเนื้อดินกับข้าวสวย
2. ผัดในสีเขียวบรรจุสองสามช้อนพาสต้า, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย
3. เติมใบด้วยก้อนแล้วพับซองใส่ในกระทะ
4. ทอดหัวหอมที่เหลือเพิ่ม pasta, broth, seasonings
5. เทซอสมากกว่า billets เพิ่มน้ำซุปมากขึ้นตามความจำเป็น
6. เกลือกกลิ้งกะหล่ำปลีอาร์เมเนีย 1 ชม.

กะหล่ำปลีดัตช์

คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการทำกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องในภาษาเกาหลี จานนี้จะได้รับความนิยมอย่างสูงจากแฟน ๆ ของขนมขบเคี้ยวเผ็ดและเผ็ด Yastvo จะเป็นมื้อที่ยิ่งใหญ่สำหรับมื้ออาหารประจำวันหรือหนึ่งในองค์ประกอบการทำอาหารที่สว่างที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• แครอท - 300 กรัม;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 2 ช้อนชา
• ลอเรล - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำ - 500 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
• น้ำมันพืช - 130 มล.;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

1. ถูแครอทแครอทเกาหลีผสมกับผักกระเทียมปรุงรสให้แครอทเกาหลีทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. เตรียมแผ่นที่อุ่นในไมโครเวฟประมาณ 5 นาที
3. เติมใบด้วยแครอทบรรจุพร้อมซองจดหมาย
4. จากส่วนผสมที่เหลือเตรียมหมักนำส่วนผสมไปต้ม
5. ใส่กะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลีด้วยแครอทในภาษาเกาหลีทิ้งไว้ในวันที่สภาพห้องและอีก 24 ชั่วโมงในตู้เย็น

ม้วนกะหล่ำปลีมังกร

ผู้ที่ยังไม่ทราบวิธีการเตรียม แป้งข้าวสาลีแบบลีน สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้เข้าใจถึงรายละเอียดปลีกย่อยในการสร้างจานผักดังกล่าว ด้วยวิธีการที่เหมาะสมจานจะไม่น้อยกว่าอร่อย analogues กับการเพิ่มของเนื้อสับจะโปรดด้วยกลิ่นหอมอันงดงามและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 1 แก้ว;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• น้ำมะเขือเทศ - 1 แก้ว;
• ลอเรล - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

1. ทอดหอมในน้ำมันพร้อมกับแครอทและพริกหยวก
2. ใส่ข้าวที่ต้มครึ่งกรีนเกลือพริกไทย
3. เติมใบกะหล่ำปลีที่เตรียมแล้วพับเข้ากับโรลใส่กระทะ
4. เทผักกะหล่ำปลีกับน้ำเพิ่มเกลือพริกไทยลอเรลกระเทียมและผักสีเขียวล้างจานประมาณ 40-50 นาที

ม้วนกะหล่ำปลีกับเห็ด

จานถัดไปของจานจะช่วยให้แฟน ๆ ของ จาน ยันและ เห็ดเพื่อ เรียนรู้วิธีการเคี่ยวกะหล่ำปลีกับการกรอกของเห็ด เมื่อใช้แชมเปญหรือมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของผงเห็ดจากชาวป่าแห้งซึ่งจะให้ความชุ่มชื้นจานพิเศษและกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 350 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 100 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
• ซอสมะเขือเทศ - 120 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, ผัก, น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

1. ทอดเห็ดแยกต่างหากและหอมกับแครอทและกระเทียมผสมกับข้าวและเครื่องเทศ
2. จากใบกะหล่ำปลีและการอุดฟันให้ซองจดหมายกองในกระทะ
3. เทกะหล่ำปลีกับเห็ดและข้าวปรุงรสด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและน้ำเคี่ยวบนไฟที่เงียบสงบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

Golubtsy ในเตาอบ - สูตร

สำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีปรุงกะหล่ำปลีในเตาอบคำแนะนำต่อไปนี้ โดยวิธีการรักษาความร้อนนี้จะเป็นไปได้ที่จะได้รับจานอุดมไปด้วยความแปลกใจตามลักษณะรสชาติ คุณสามารถใช้มะเขือเทศเปรี้ยวครีมหรือซอสครีมมะเขือเทศเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• เนื้อ - 0.5 กก.
• ข้าว - 60-70 กรัม;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 70 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• น้ำซุป - 300 มล.;
• โหระพา - เพื่อลิ้มรส;
• ลอเรล - 1-2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. ใส่หอมใหญ่ลงในน้ำมันพร้อมกับแครอทและกระเทียมให้เข้ากันกับข้าวต้ม
2. ปรุงรสด้วยก้อนกะหล่ำปลีใส่มันลงในรา
3. ผสมน้ำซุปร้อนพาสต้ากับครีมเปรี้ยวเทลงในชามกะหล่ำปลีเพิ่มกิ่งก้านของโหระพาและลอเรล
4. ใส่ก้อนกะหล่ำปลีอบในซอสมะเขือเทศเปรี้ยวในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีขี้เกียจ?

สูตรต่อไปนี้สำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจและเนื้อสับจะดำเนินการได้เร็วกว่ารุ่นคลาสสิกและมาช่วยเมื่อมีอย่างไม่มีเวลาสำหรับการปรุงอาหารยาวของจานโปรดของคุณ ใบกะหล่ำปลีควรเก็บไว้ในน้ำเดือดสักสองสามนาทีก่อนใช้

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 0.5 ชิ้น;
• เนื้อ - 0.5 กก.
• ข้าว - 60 กรัม;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ลิตร;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. กะหล่ำปลีประณีต Shirku ผสมกับเนื้อสับข้าวต้มไข่เกลือและพริกไทย
2. แบบฟอร์มจากพื้นฐานที่ได้รับแบนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบนเค้กทอดพวกเขาจากทั้งสองด้านในน้ำมันเปลี่ยนเป็นแบบฟอร์ม
3. ผสมน้ำผลไม้เปรี้ยวและเครื่องปรุงรสเทลงในม้วนกะหล่ำปลี
4. ส่งภาชนะบรรจุฟอยด์ลงในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 180 นาทีเป็นเวลา 45 นาที

วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีใน multivariate?

หากคุณมีกะรังกินหลายตัวคุณสามารถจัดเตรียมกะหล่ำปลีด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัย ในกรณีนี้เป็นไปได้ที่จะได้รับอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดของอาหารโดยการเชื่อมช่องว่างที่เตรียมไว้สำหรับคู่ ในกรณีนี้หัวหอมและผักอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในไส้ไส้โดยไม่ต้องทอดก่อน

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• เนื้อ - 0.5 กก.
• ข้าว - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. เนื้อสับผสมกับหัวหอมสับและพริกหยวก
2. ใส่ข้าวสวย, กระเทียม, เกลือพริกไทย, ผสม, ใส่ใบกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้, พับซอง
3. เตรียมม้วนกะหล่ำปลีสำหรับคู่ในกล่องใส่อาหารในโหมด "อบไอน้ำ" เป็นเวลา 40-50 นาที