หมุดไส้หมู

นิ้วของหมูที่มีการบรรจุเป็นม้วนเล็ก ๆ ประมาณ 10 เซนติเมตร 3 เซนติเมตร พวกเขาสามารถทำหน้าที่ทั้งเป็นหลักสูตรหลักและยังเป็นอาหารว่างที่เย็นไปยังโต๊ะเทศกาล ความคิดริเริ่มทั้งหมดของอาหารอยู่ในไส้ซึ่งเฉดสีของเนื้อคั่ว ลองดูวิธีทำนิ้วมือจากหมู

หมูกับหมู

ส่วนผสม:

• เนื้อสันนอกหมู - 600 กรัม;
• crumbs ขนมปัง - 150 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 30 กรัม;
• แชมเปญสด - 100 กรัม;
• เบคอน - 50 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ดแห้ง - หยิก

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นขอทำพื้นฐานสำหรับอาหารของเรากับคุณ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อหมูภายใต้น้ำเย็นและเจือจางอย่างละเอียดด้วยผ้ากระดาษ แล้วตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ เช่นสับ หลังจากนั้นให้ถูชิ้นหมูกับมัสตาร์ดแห้งและนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเราก็เอาชนะได้ดีเพิ่มเกลือและพริกไทย ตอนนี้ไปโดยตรงกับการบรรจุ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเบคอนและทอดในกระทะ หลอดไฟกับแชมเปญฉีกประณีตและ passer พร้อมกับเบคอน จากนั้นผสมให้เย็นและใส่ในทรงมะกอกสับละเอียด เราใช้เนื้อสัตว์ที่เรากระจายบนมันบรรจุและเราปิดหมูม้วน เราแก้ไขทุกอย่างด้วย toothpicks, grease กับไข่ตีและ crumble ใน breadcrumbs ทอดเนื้อสัตว์จากเนื้อหมูเป็นเวลา 6 นาทีในแต่ละด้านในน้ำมัน หลังจากนั้นเราใส่ลงในจานอบและอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที, การตั้งค่าอุณหภูมิที่ 170 ° C ก่อนนำไปใช้ให้ระมัดระวังเอาไม้จิ้มฟันและใช้นิ้วมือบนโต๊ะ

หมูกับหมูพรุน

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 800 กรัม;
• ลูกพรุนไม่มี Pips - 150 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• ใบกระวาน
• น้ำ - 500 มล.

การจัดเตรียม

เยื่อหมูถูกล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นใส่ไว้ในถุงกระดาษแก้วและตีดี หลังจากนั้นแต่ละชิ้นจะเทพริกไทยเพื่อลิ้มรสและใส่กัน ลูกพรุนจะถูกจัดเรียงล้างล้างกระดูกและแช่ผลไม้แห้งในน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที หลังจากหมดเวลาสำหรับหมูแต่ละชิ้นให้กระจายผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ และค่อยๆหั่นชิ้นเนื้อให้เป็นม้วนตัดขอบด้วย toothpicks หรือยึดติดกับหัวข้อการทำอาหาร ตอนนี้เทน้ำมันพืชลงในกระทะและให้ความร้อน เราจัดวางช่องว่างที่เตรียมไว้และทอดไว้ในแต่ละด้านจนเปลือกที่สวยงามจะปรากฏขึ้น หลังจากนั้นเราจะเลื่อนนิ้วไปที่กระทะ เราทำความสะอาดหลอดไฟ, แหวน shinkuyem, passeruem บนน้ำมันที่เหลืออยู่และเพิ่มเนื้อย่างเนื้อ เทน้ำเล็ก ๆ น้อย ๆ โยนใบลอเรลและเคี่ยวนิ้วมือของหมูประมาณ 15 นาทีด้วยไฟขนาดเล็ก

หมูกับชีส

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 500 กรัม;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เครื่องเทศ
• มายองเนส - 200 มล.;
• ไก่ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืชสำหรับปิ้ง

การจัดเตรียม

หมูสับล้างทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ประมาณ 1 เซนติเมตร จากนั้นเราก็ตีเนื้อกันถูด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส บนเครื่องขูดขนาดกลางที่เราสับชีสผสมกับกระเทียมปอกเปลือกและบีบปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่าง เราแจกจ่ายเนื้อย่างที่เตรียมไว้บนสับและม้วนเนื้อด้วยม้วนและผูกขอบด้วยไม้จิ้มฟัน หลังจากนั้นให้เราขลิบนิ้วลงในแป้งแล้วนำไปตีในไข่ตีและใส่น้ำมันในกระทะจนมีเปลือก