มีมากมายของอาหารคลาสสิกที่ไม่มีขิงสูญเสียความหมายของพวกเขาทั้งหมด เราจะพูดถึงพวกเขาในภายหลัง แต่ขอให้เราเริ่มต้นด้วยการทำความคุ้นเคยกับหัวข้อในการเตรียมรากขิงด้วยการปรับตัวโดยสิ้นเชิงในความกระตือรือร้นผลงานการทำอาหารที่ได้รับและเพื่อที่จะไม่ทำให้ทุกอย่างแย่ลงด้วยการหยิกไร้เดียงสาคุณจำเป็นต้องรู้กฎพื้นฐานสำหรับการใช้ขิงในจาน
Azi
ขั้นแรกให้ขิงสดขูด 1 ช้อนชาเท่ากับความเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะขิงแห้ง สำหรับแป้งหรือเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัมคุณต้องใช้ขิง 3-5 กรัม เมื่อเพิ่มขิงกับขนมอบเครื่องเทศจะถูกนำมาใช้เมื่อหุงแป้ง เมื่อใช้ดับกระหาย ขิง ขูดขูดขูดหรือสับละเอียดให้ ตั้ง ไว้ 20 นาทีก่อนปรุงอาหาร
เมื่อเตรียมซอสขิงเพิ่มรากที่ส่วนท้ายสุดและถ้าคุณต้องการที่จะทำให้พุดดิ้งภาษาอังกฤษคลาสสิกกับขิงหรือวุ้นและผลไม้แช่อิ่มเพิ่มเครื่องเทศ 3-5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ค่า caloric
แน่นอนคุณเป็นหลักที่เกี่ยวข้องกับวิธีการปรุงอาหารขิงในการลดน้ำหนัก แล้วคุณเพียงแค่ต้องรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบพลังงานของ
ใน 30 กรัมขิงมี 20 กิโลแคลอรี ในขิงมีโพแทสเซียมจำนวนมาก - 117 มก. แมกนีเซียม - 72 มก. ทองแดงแมงกานีสและวิตามินบี
ชา
ดังนั้นวิธีการปรุงขิงในอารมณ์ของการไม่คุ้นเคยเราเข้าใจแล้ว ตอนนี้ขอเริ่มต้นสิ่งที่สำคัญและสำคัญที่สุด - การลดน้ำหนัก
ทุกคนรู้ว่าขิงส่งเสริมการเผาผลาญไขมันทำความสะอาดลำไส้เพิ่มความเร็วกระบวนการเผาผลาญอาหารและรักษาโรคต่างๆ วิธีที่ง่ายที่สุดในการ "ดูดซับ" สรรพคุณทางยาทั้งหมดคือชาขิง มีสูตรมากมายสำหรับชากับขิงเราจะนำเสนอตัวเลือกคลาสสิกและพิสูจน์แล้ว
ขิง, โป๊ยกั๊กและอบเชย
ส่วนผสม:
- 2 อบเชย sticks;
- 4 ดาวของอัญมณี;
- 10 ชิ้นของรากขิงประณีตสับ;
- เปลือกของมะนาวหนึ่ง;
- น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
ในกาน้ำชาเราใส่อบเชย, โป๊ยกั๊ก, ขิงและความสนุกเทน้ำเดือดให้เราชงเป็นเวลา 10 นาทีและเทลงบนถ้วย เราดื่มด้วยน้ำผึ้งหรือขิง (อาหาร!) คุกกี้
พุทรา
ถ้าคุณลดน้ำหนักก็ชัดเจนกับเม่นว่าคุณมีบ้านที่หวานทุกคน อย่างไรก็ตามสิ่งที่คุณจะพูดถึงความหวานที่มีประโยชน์ที่จะช่วยคุณประหยัดจากการขาดวิตามินและช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่? เราจะสอนวิธีทำแยมจากขิงที่บ้าน
ส่วนผสม:
- เปลือก 6 มะนาว;
- น้ำจากเยื่อกระดาษจาก 6 มะนาว;
- ขิงรากขูด
เตรียม:
ขิงสะอาดและถู ใส่มะนาวเปลือกและขิงในกระทะเท2½แก้วน้ำและ½ช้อนชาโซดา ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับไฟและนำไปต้ม เมื่อน้ำเดือดคุณต้องลดความร้อนและต้มส่วนผสมอีก 5 นาที เรากำจัดออกจากกองไฟ
เพิ่มเพคตินผลไม้ (50 กรัม) และน้ำมะนาว 1 แก้วใส่กระทะ เรารอเพคตินที่จะละลายและใส่อีกครั้งในไฟที่แข็งแกร่งกวนอย่างต่อเนื่องนำไปต้ม เราใส่น้ำตาล - 6½แก้ว เพิ่มน้ำตาลปรุงอาหารอีก 1 นาทีกวนอย่างสม่ำเสมอลบจากความร้อนและลบโฟม ใส่แยมลงในขวดแล้วฆ่าเชื้อ
คุ้กกี้
ผลิตภัณฑ์ขิงที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคือขนมปังบิสกิตขิง เราจะสอนวิธีทำคุกกี้ขิงในรูปแบบของโภชนาการ
ส่วนผสม:
- น้ำผึ้ง 150 กรัม;
- เครื่องเทศ (ขิง, อบเชย, กระวาน, กานพลู, พริกหวาน) เพื่อลิ้มรส;
- 100 กรัมน้ำตาลทรายแดง;
- 1.5 ช้อนชาโซดาอาหาร;
- 125 กรัมของเนย;
- ไก่ไข่ 1 ชิ้น;
- 500 กรัมของแป้งสาลี
การจัดเตรียม
ในกระทะ, น้ำผึ้งผสม, เครื่องเทศ,
นวดแป้ง
แล้วหมุนความหนาของแป้ง 0.5 ซม. และตัดรูปทรงของรูปแกะสลัก เราใส่ลงในถาดอบและอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 170 ° C
แน่นอนคุกกี้และ แยม ไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ที่บริโภคในชีวิตประจำวันในระหว่างมื้ออาหาร แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะจ่ายเงินหวานแล้วเลือกอย่างชาญฉลาดและคำนึงถึงกระบวนการของการเผาผลาญไขมัน