หลายคนไม่ได้รับชีสกระท่อมสามัญเหมาะ: พวกเขาเลิกแล้วไม่ทอด หากคุณใช้คำแนะนำของเราอาหารอันโอชะของคุณจะกลายเป็นอาหารที่อร่อยและทุกคนจะชอบ จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมเต้าหู้ที่ถูกต้องจาก นมเปรี้ยว ธรรมดาทอดในกระทะ
เต้าหู้อร่อยในกระทะที่มีสีส้ม
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมเม็ดละเอียด 1% หรือ 9% (ไม่มาก) - 500 กรัม
- ส้มที่มีผิวเรียบบาง - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 125 กรัม;
- ไข่หมวด C1 - 1 ชิ้น;
- มังงะ - 115 กรัม;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ล้างสีส้มและลบความสนุก จากเยื่อกระดาษบีบน้ำผลไม้เทใส่มะม่วงนำมาปั่นและทิ้งไว้ให้พอง
แยกชีสกระท่อมปั่นกับน้ำตาลสับบนไข่ที่ขูดและไข่ย่าง มะม่วงสุกจะเพิ่มส่วนผสมหลัก ๆ ถ้าแป้งเป็นของเหลวเล็กน้อยให้เพิ่มแป้ง สร้างลูกบอลจากแป้งและให้รูปทรงแบน นำมันไปใส่ในถังน้ำมันดิบในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช นอกจากจะเหมาะกับชีสดังกล่าวแล้วยังเป็นครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
วิธีการอบเนยแข็งชีสเนยแข็งจากชีสกระท่อมในกระทะ - สูตรคลาสสิกที่มีมังงะ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม 1% - 375 กรัม;
- semolina - 75 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 55 กรัม;
- ไข่ -1 ชิ้น;
- วานิลลา;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้ถูชีสกระท่อมแล้วใส่มะม่วงลงไปเทน้ำตาลและตีไข่ อย่างละเอียดจนส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมดเพิ่ม vanillin และหยิกของเกลือ จากแบบทดสอบผลลัพธ์ให้จัดรูปแบบ "ไส้กรอก" ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. แบ่งเป็นเส้นเล็ก ๆ หนา 1-1.5 ซม. ม้วนแป้งทอดลงในกระทะกับเนยจนได้ลิ้มรสบาร์เรลแดง
สูตรสำหรับ curds ลาเวนเดอร์ในกระทะ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมเม็ดละเอียด 9% - 285 กรัม;
- น้ำตาลมีขนาดเล็ก - 95 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- แป้งที่มีคุณภาพสูง - 310 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- น้ำมันเตาสำหรับทอด
การจัดเตรียม
ตรวจสอบชีสกระท่อมในภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการนวดแป้ง ถูด้วยเกลือน้ำตาลและไข่ ส่วนแรกของแป้งผสมและหว่านกับผงฟูเพิ่มมวลเนื้อเยื่อและผสมให้เข้ากัน จากนั้นคุณสามารถเพิ่มแป้งที่เหลือถ้าต้องการให้ปรุงรสด้วยวานิลลิน ผสมผสานทุกอย่างอย่างเข้มข้น
เก็บช้อนเต็มก้อนแป้งทำเป็นลูกและม้วนแป้ง ค่อยๆกดลงทำให้เค้กแบนกลมแบนหนาประมาณ 1-1.5 ซม. ส่งชิ้นงานไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นและทอดนมวัวจากสองข้างให้เป็นสีดอกกุหลาบที่น่ารื่นรมย์