วันนี้เราจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการสร้างอุซเบกแมนเทียนา พวกเขากำลังเตรียมที่จะเป็นเนื้อแกะบดสับในรูปแบบที่บริสุทธิ์และเพิ่มฟักทอง juiciness หรือมันฝรั่ง
Manties ปรุงสุกเพียงอย่างเดียวสำหรับคู่รักและใช้เพื่อวัตถุประสงค์พิเศษนี้ - มงกุฎ อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถถูกแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์ด้วยเรือกลไฟหรือปรุงอาหารจานนึ่งใน multivark
วิธีการปรุงอาหารมัสยิด Manti กับฟักทอง - สูตร?
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี - 660-720 กรัม;
- น้ำ 330 มล.
- เนย - 110 กรัม;
- เกลือ - 10 กรัม;
สำหรับการบรรจุ:
- เยื่อกระดาษจากเนื้อแกะ - 950 กรัม;
- น้ำมันหมู - 100 กรัม;
- ฟักทอง - 220 กรัม;
- หอมใหญ่ 750 กรัม;
- พื้น ziray - เพื่อลิ้มรส;
- พริกแดงบด (ถ้าต้องการ) - เพื่อลิ้มรส;
- พื้นพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - 15-20 กรัมหรือตามรสชาติ
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
การจัดเตรียม
ในน้ำร้อนเราละลายเกลือและเนย ในส่วนที่มีขนาดเล็กให้เทแป้งสาลีที่มีคุณภาพสูงและนวดแป้งที่หนาแน่นและยืดหยุ่น กระบวนการทั้งหมดควรใช้เวลาประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที ผสมให้ละเอียดก่อนลงในชามแล้ววางบนพื้นผิวเรียบ หลังจากที่ได้ความยืดหยุ่นที่จำเป็นแล้วให้ปิดแป้งด้วยชามหรือฟิล์มอาหารและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ตัง หลังจากเวลาผ่านไปแป้งสำหรับอุมเบก Manti จะพร้อม ในระหว่างนี้เราจะมาจัดการเรื่องการบรรจุ
เนื้อแกะหั่นด้วยเนื้อแกะเบคอนหอมและฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็กที่สุด จากนั้นเราจะเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดในชามโยนเกลือพื้นดินสีดำและพริกแดง ziru และผสมให้ละเอียด
จากขนมเค้กบาง ๆ ที่ทำเสร็จแล้วสำหรับแต่ละชิ้นเราใส่ของ มัด ยัดและ ปิดผนึกไว้ ด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถเปิดขอบขึ้นและกดลงเพื่อทำให้กระเป๋า แต่บ่อยครั้งที่เจ้าของที่ดินปิดอยู่ตรงข้ามกับสองฝั่งแรก
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจุ่มด้านล่างลงในน้ำมันพืชและแพร่กระจายบนตะแกรงของมินิสา เราวางไว้ในภาชนะที่มีน้ำเดือดแล้วปกคลุมด้วยฝาและปรุงอาหารสำหรับสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที
เกี่ยวกับความพร้อมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายแป้งและไม่ให้ออกน้ำเราเปลี่ยน Manti จานและน้ำอุดมสมบูรณ์ด้วยเนยละลาย เราให้บริการซอสตามรสนิยมของคุณผักสดและหัวหอมดอง บูด appetit!