มันฝรั่งบดเป็นอาหารง่ายๆแสนอร่อยซึ่งเป็นที่รักเกือบทุกวัย วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งบดอร่อยกับนมเรียนรู้จากบทความนี้
ความลับของมันฝรั่งบดแสนอร่อย
- การบดให้ดีขึ้นควรเลือกมันฝรั่งสีเหลือง - เดือดได้ดีกว่า
- สำหรับมันฝรั่งบดหอมเมื่อปรุงอาหารในกระทะคุณสามารถเพิ่มกานพลูของกระเทียมหอมหรือแครอท
- เพื่อให้ได้มันฝรั่งบดอากาศก็ไม่เพียงพอเพียงเพื่อบดมันฝรั่งบดคุณจะต้องเอาชนะมันฝรั่งบด
- มันฝรั่งบดจะละเอียดอ่อนมากด้วยการเพิ่มครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือ โยเกิร์ต รส หวาน
- มันฝรั่งบดจะเป็นพลาสติกด้วยการเพิ่มไข่ดิบ
- เพื่อให้แน่ใจว่าสีของน้ำซุปข้นที่เตรียมไม่ได้เปลี่ยนเป็นสีเทานมต้องเทร้อนเท่านั้น
มันฝรั่งบดอร่อย - สูตร
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 12 ชิ้น;
- เนยครีมไขมัน 73% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมไขมัน 10% - 0.5 ถ้วย;
- เกลือ
การจัดเตรียม
มันฝรั่งปอกเปลือกจนสุก จากนั้นจึงระบายน้ำทิ้งไว้ให้ครอบคลุมหม้อแล้วปิดด้วยไฟเล็ก ๆ จนเป็นสีขาว นั่นคือมันฝรั่งจะต้องแห้งเพื่อเอาความชื้นส่วนเกินทั้งหมด นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มันฝรั่งสามารถดูดซึมครีมและเนยมากขึ้น ถัดไปหัวเป็นอย่างดีบดเพิ่มเนยละลายก่อนครีมร้อน (พวกเขาสามารถแทนที่ได้อย่างปลอดภัยด้วยนม) และคนให้เข้ากัน และตอนนี้เราเติมเกลือลงในรส ทุกอย่างมันฝรั่งบดอร่อยพร้อมสมบูรณ์!
มันฝรั่งบดที่อร่อยที่สุด - สูตร
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- นม 3.2% ปริมาณไขมัน - 1.5 ถ้วย;
- เนยครีมไขมัน 73% - 50 กรัม;
- เกลือ
- ใบกระวาน
- พื้นพริกไทยดำ
การจัดเตรียม
เราลอกมันฝรั่งลงในน้ำเดือด หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟไหม้ปิดฝากระทะออกจากฝาสำหรับอบไอน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่ใบ laurel, หยิกของพริกไทยดำและปรุงอาหารอีก 5-10 นาที นอกจากนี้หากมันฝรั่งพร้อมน้ำจะระบายและใบลอเรลจะถูกโยนออก เราหวดหัว, เทประมาณครึ่งหนึ่งของนมร้อนเนยและคนให้เข้ากัน เครื่องปั่นผสมนมเปรี้ยวใส่นมที่เหลืออยู่
วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหารมันฝรั่งบดกับนมและไข่?
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนยไขมัน 73% - 50 กรัม;
- นม - 0.5 ถ้วย;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกลงในกระทะและเติมน้ำซึ่งไม่ควรมากเกินไป ของเหลวควรได้รับการคุ้มครองด้วยหัว ต้มให้พร้อมน้ำจะระบายและมันฝรั่งจะนวดโดย tolstalk ค่อยๆเทนมร้อนไข่ดิบเนยและคนให้เข้ากัน Solim เพื่อลิ้มรสและปรับความหนาแน่นถ้ามวลหนาเกินไปแล้วเทนมลงเล็กน้อย มันฝรั่งบดอร่อยกับไข่พร้อมความกระหายที่น่ารื่นรมย์!