Lasagna เป็นอาหารอิตาเลียนแสนอร่อย และการทดลองใช้ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอาหาร ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำลาซานญ่ากับเนื้อสับ
Lasagne กับเนื้อสับ
ส่วนผสม:
- เนื้อบด - 450 กรัม;
- หอมใหญ่ 170 กรัม;
- แป้ง - 45 กรัม;
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 450 กรัม;
- ลาซานญ่าแผ่น;
- เนยแข็ง Parmesan - 50 กรัม;
- นม 3.2% ปริมาณไขมัน - 400 มล.;
- เนยธรรมชาติ - 45 กรัม;
- กรีน - 30 กรัม
การจัดเตรียม
การเตรียมลาซานญ่าง่ายๆกับเนื้อสับเริ่มต้นด้วยการเตรียมการบรรจุ - ตอนแรกเราจะผ่านต้นหอมที่สับไปยังสีแดง เราเพิ่มเนื้อสับ podsalivaem มันและ pritrushivaem พริกไทย ตอนนี้แพร่กระจาย puree มะเขือเทศและสตูว์ 10 นาทีกับความร้อนต่ำ หลังจากนี้คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวชอุ่มหรือผักชีฝรั่ง
ตอนนี้เริ่มต้นในการเตรียมซอส: เนยละลาย, เพิ่มแป้งไปผัดและเทมวลที่เกิดขึ้นของนม ในกรณีนี้เราตลอดเวลาต้องผสมส่วนผสม เมื่อไฟขนาดเล็กอุ่นขึ้นถึง podsalivaem หนาพริกไทยและดับเพลิง ตอนนี้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เหมาะสมหล่อลื่นด้วยน้ำมันเรากระจายใบลาซานญ่าเทด้วยซอส เราแจกจ่ายบรรจุจากด้านบน และทำซ้ำชั้นจนกว่าเราจะใช้ส่วนผสมทั้งหมด เราเทด้านบนด้วยซอสและตะแกรงด้วยชีสพาเมซานขูด เราอบลาซานญ่าคลาสสิกกับเนื้อสับประมาณ 30 นาทีในเตาอบจนเป็นสีแดง
สูตรของลาซานญ่ากับเนื้อสับและเห็ด
ส่วนผสม:
- แผ่นลาซานญ่า - 300 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- นม - 800 มล.;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- เนื้อดินดิบ - 0.5 กิโลกรัม;
- แป้งสาลี - 100 กรัม;
- หัวหอม 140 กรัม;
- แชมเปญสด - 300 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนยธรรมชาติ - 50 กรัม;
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
- เกลือ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
หากคำแนะนำในแผ่นลาซานญ่าบอกว่าพวกเขาต้องต้มก่อนแล้วทำตามคำแนะนำ