เนื้อปลาคอด - สูตร

ปลาที่อร่อยและมีสุขภาพดี - ปลาดิบสามารถนำมาใช้ปรุงอาหารได้ทั้งในชีวิตประจำวันและเทศกาลต่างๆ วันนี้เราจะนำเสนอสูตรต่างๆจากปลาคอดและบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงอาหารปลาชนิดนี้ได้อย่างไรในเตาอบและกระทะหลายตัวแปร

วิธีปรุงอาหารปลากะตักในสูตรอาหารหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• ปลาคอด - 860 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 1,2 กิโลกรัม;
• ชีสแข็ง - 110 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวหนา 145 กรัม
• มัสตาร์ด - 20 กรัม;
• น้ำมันพืชปลอดน้ำมัน - 35 มล.
• พริกไทยดิน (ผสมหลายชนิด) - 2 หยิก;
• โหระพาแห้งและผักชีฝรั่ง - โดยหยิก;
• เกลือปรุงสุกขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ก่อนปรุงอาหารในเนื้อสัตว์หลาย ๆ ตัวเนื้อปลาดิบจะถูกหั่นเป็นชิ้นปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริกและเกลือและทิ้งไว้ในชาม
2. ผสมครีมกับมัสตาร์ดใส่เกลือและสมุนไพรแห้งของโหระพาและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
3. มะเขือเทศล้างออกและหั่นเป็นชิ้นและบดชีสแข็งในเครื่องขูดขนาดใหญ่
4. เราใส่เนื้อปลาควันรมควันในแบบ multicast ที่ทาน้ำมันและปกคลุมด้วยซอสมัสตาร์ดครีม เรากระจายชิ้นมะเขือเทศจากด้านบนจาน pritrushivayem กับชีสและตั้งอุปกรณ์ไปที่โหมด "อบ" สำหรับยี่สิบห้านาที

วิธีการปรุงอาหารเนื้อเนยอบในเตาอบ - สูตร

ส่วนผสม:

• ปลาคอด - 860 กรัม
• มายองเนสบ้าน - 280 กรัม;
• หัวหอมหลอด - 220 กรัม;
• เขียวใด ๆ ที่จะเลือกจาก - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม;
• กานพลูกระเทียม - 1-2 ชิ้น;
• ทานตะวันไม่มีน้ำมันรส - 25 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดิน (ผสมหลายชนิด) - 2 หยิก;
• เกลือปรุงสุกขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. สำหรับการคั่วในเตาอบปรุงรสด้วยพริกไทยและชิ้นเกลือของปลาคอดจะถูกวางในรูปแบบน้ำมัน
2. จากด้านบนกระจายหอมถูกตัดเป็นวงแหวนและเติมทั้งหมดด้วยส่วนผสมของมายองเนสครีมเปรี้ยวไข่แดงสับผักและกระเทียม อย่าลืมเตรียมซอสที่เตรียมไว้สำหรับการเทรสและพริกไทย
3. เพียงเพื่อให้ปลาสามารถทนต่อปลาได้ในอุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาทีและสามารถทำอาหารได้โดยการพ่นบนจานและเพิ่มจานด้านข้างที่เหมาะสม

วิธีการที่อร่อยในการปรุงอาหารเนื้อปลาดิบในกระทะ?

เนื้อปลาสามารถทอดได้ในกระทะแป้ง แต่เราจะไม่มองหาวิธีที่ง่ายและเตรียม cutlets อร่อยจากเนื้อของปลา ไม่ยากที่จะทำเช่นนี้ แต่จะใช้เวลานานอีกนิด

ส่วนผสม:

• ปลาคอด - 995 กรัม
• ก้อนเล็ก ๆ สีขาว - 0.5 ชิ้น;
• นม - 130 มล.;
• หัวหอมหลอดไฟ - 130 กรัม;
• เขียวใด ๆ ที่จะเลือกจาก - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส (นึกคิดที่บ้าน) - 30 กรัม;
• ทานตะวันไม่มีน้ำมันรส - 65 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดิน (ผสมหลายชนิด) - 2 หยิก;
• เกลือปรุงสุกขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. สำหรับการเตรียม cutlets ตัดเนื้อขนาดกลางเป็นชิ้นและปล่อยให้พวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อ หลายคนชอบหัวหอมสำหรับการหุงต้มปลานิลปรุงแต่งเดิม passerovat บนน้ำมันพืช แต่เพียงบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ และคุณสามารถทำเช่นเดียวกันได้ แต่ถ้าเวลาสั้น ๆ อาหารดิบจะทำ เราส่งมันไปที่การเปิดเครื่องหั่นหลังจากปลา
2. ตอนนี้การเปิดของก้อนสีขาว เราจะใช้เฉพาะเศษก่อนแช่ในนมและก่อนที่จะบีบเราบีบออกความชื้นส่วนเกิน
3. เราเชื่อมต่อส่วนประกอบที่บิดเบี้ยวในชามใส่มายองเนสไข่หั่นสับผักสีเขียวเกลือและพริกไทย (ผสมหลาย ๆ ชนิด) ผสมเนื้อสัตว์สับละเอียดและตีออกเล็กน้อย
4. ตอนนี้เราสร้างขึ้นจากมวลที่ได้รับจากรูปปลาทับทิมในรูปแบบที่ต้องการและขนาดและเราทอดไว้ในกระทะที่ร้อนโดยเทลงในดอกทานตะวันเล็กน้อยโดยไม่มีน้ำมันหอมระเหย
5. หลังจากที่ได้รับเปลือกที่น่ารับประทานหยาบคายกับผลิตภัณฑ์จากทั้งสองด้านเราจะเอาพวกเขาลงบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับจานด้านข้าง