แกะกับมะตูฝู

สูตรของเนื้อแกะกับมะตูมอุดมไปด้วยความหลากหลายและความเรียบง่าย ไม่มีอะไรที่ดีสำหรับมื้อเย็นของเนื้อฉ่ำและผักสดและในการรวมกันกับผลไม้ดังกล่าวเป็นจาน Quince จะกลายเป็นที่น่าจดจำอย่างแท้จริง

ตุ๋นเนื้อแกะที่มีมะตูมจะเป็นสูตรแรกที่เราจะแนะนำให้ผู้อ่านของเรา ตอนนี้คุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าความร้อนจัดได้ง่ายและผลก็น่าทึ่ง

แกะตุ๋นกับ Quince

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะ - 1 กิโลกรัม;
• ไขมันที่อ้วน - 100 กรัม;
• หอมใหญ่ 300 กรัม;
• มะตูม - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• อบเชย, เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

แกะถูกละลายละลายล้างและแห้ง จากนั้นเนื้อจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดลงอย่างรวดเร็วในทุกด้านในน้ำมันพืช หลังจากที่เนื้อแกะถูกอบด้วยเปลือกหีบห่อแล้วให้เพิ่มนิดหน่อยแล้วใส่ฝาครอบกระทะที่มีฝาปิด สตูด้วยความร้อนต่ำจนสุก หัวหอมถูกทำความสะอาดและหั่นละเอียด เราทำความสะอาดผิวของกระดูกกระดูกและแกนแล้วตัดเป็นชิ้นบาง ๆ Salo ในที่สุดก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในกระทะทำความสะอาดให้ละลายไขมันดึงมันและทอดหัวหอมในไขมันที่ได้รับจนเป็นสีทอง จากนั้นเพิ่มมะตูมและเคี่ยวส่วนผสมเข้าด้วยกัน ถ้าจำเป็นให้เทน้ำ ในตอนท้ายของไฟเราเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและเพิ่มให้เนื้อ แล้วจานที่เตรียมไว้จะต้มอีก 15 นาทีและให้ยืนอยู่ใต้ฝา แทนที่จะเป็นกระทะคุณสามารถใช้เครื่องครัวอื่น ๆ ได้ ภายใต้โครงการเดียวกันก็เป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารแกะกับมะตูมในหม้อ

แกะกับมะตูมใน multivark

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะ - 1 กิโลกรัม;
• มะตูม - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• เนย - 50 กรัม;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• กรีนสด - พวง

การจัดเตรียม

เปิด multivark ในโปรแกรม "Frying" ประมาณ 40 นาที ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดเตรียมตราบเท่าที่ชามอุ่น ขั้นแรกให้ล้างมะตูมเปลือกและแกนหั่นเป็นชิ้น หลังจากสัญญาณเสียงแล้วเราใส่เนยในแคร็กเกอร์ ทันทีที่มันละลายกระจายออกมะตูมและทอดจากทุกด้าน จากนั้นเราทำความสะอาดหัวหอมและตัดเป็นวงกลมครึ่งล้างออกลอกแครอทและตัดเป็นวงกลม ทันทีที่ Quince Blushes เรานำมันออกจาก Multivark แล้วนำไปใส่ในจานรองและทอดแครอทนำมันออกและทอดหัวหอม นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้น้ำมันมะกอก

ในขณะที่ผักผัดให้ล้างเนื้อและถ้าต้องการให้นำกระดูกออก จากนั้นตัดเนื้อแกะเป็นชิ้นใหญ่ ๆ และนำมาผึ่งให้แห้ง เรากระจายหอมจากชามและใส่เนื้อสัตว์ของเราภายใน เมื่อมันเป็นสีน้ำตาลที่เราลิ้มรสเครื่องเทศเพิ่มมะตูม, หัวหอมและแครอท เราล้างสีเขียวฉีกประณีตและวางไว้ด้านบน กระเทียมสามารถผ่านได้ผ่านกระเทียมเค้กหรือติด denticles ทั้งหมดลงในจาน

ตอนนี้คุณรู้เกือบทุกความลับและไม่ยากบอกแขกว่าจะปรุงอาหารแกะกับมะตูมสูตรใหม่ อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับวิธีการแปรรูปเนื้อสัตว์อื่น ด้วยความช่วยเหลือของสูตรข้างต้นคุณยังสามารถทำเนื้อแกะกับมะตูมในเตาอบโดยใช้ส่วนผสมทั้งหมดที่เหมือนกัน

แกะกับมะตูมในเตาอบ

การจัดเตรียม

ล้างและแห้งเนื้อตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างกระเทียมและล้างแครอท จากนั้นจึงต้มกระทะลึกและทอดในก้อนน้ำมันพืชแครอทให้เป็นเปลือกแข็งสีเหลือง หลังจากนั้นจะมีชิ้นเนื้อแกะอยู่ด้านบนและปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศที่มีกระเทียม เพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อทำน้ำซุป เมื่อเนื้อเกือบจะพร้อมแล้วให้เรากางลงบนแผ่นน้ำมันทาด้วยวาฟเฟิร์ตสี Quince ถ้าต้องการให้เพิ่มแอปเปิ้ลสองอัน ปรุงอาหารในเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นั่นคือ เนื้อแกะ ทั้งหมดที่มีมะตูมพร้อมแล้ว!

หากคุณกำลังมองหาสูตรเพิ่มเติมกับผลไม้นี้แล้วเราขอแนะนำให้ทำ pilaf กับ Quince ก็จะเปิดออกมา แต่เดิมและอร่อย