อาหารทะเลแช่แข็งเป็นทางเลือกเดียวสำหรับอาหารจากชาวทะเลแก่พวกเราที่ไม่ได้โชคดีพอที่จะอาศัยอยู่นอกชายฝั่ง เครื่องดื่มค็อกเทลทะเลชนิด นี้สามารถใช้ปรุงอาหารจานร้อนของว่างและของว่างได้ สูตรของหลังเราจะพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม
ซุปครีมทะเลค็อกเทล
ซุปที่สวยงามจากค็อกเทลทะเลด้วยครีมจะกลายเป็นเครื่องประดับไม่เพียง แต่เป็นโต๊ะแบบสบาย ๆ เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ จานที่เรียบง่าย แต่มีกลิ่นหอมมากจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส
ส่วนผสม:
- ค็อกเทลทะเล - 500 กรัม;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- คื่นฉ่าย - 2 ลำต้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แป้ง - ¼ st .;
- นม - 2 รายการ;
- ครีม - 2 รายการ;
- น้ำซุปไก่ - ½รายการ;
- โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
- เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในกระทะหนาหนาเนียนในเนยให้ทอดค็อกเทลทะเลจนเสร็จ เราเปลี่ยนอาหารทะเลไปอีกจานหนึ่ง
บนเนยที่เหลืออยู่ในกระทะ saute คื่นฉ่ายหั่นบาง ๆ พริกไทยและหัวหอม ทันทีที่ผักอ่อน - เทแป้งคลุกและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เราเก็บซุปไว้ในที่มีความร้อนสูงจนข้นแล้วเพิ่มค็อกเทลทะเลปรุงอาหารอีก 2 นาทีและนำซุปออกจากจาน
สูตรสำหรับน้ำซุปจากค็อกเทลทะเล
ซุปไทยที่หลุมจะต้องลิ้มรสแฟน ๆ ของอาหารตะวันออกเปรี้ยวหวาน ปรับความเผ็ดร้อนของจานสามารถเป็นที่ชื่นชอบของคุณ: ผู้ที่รักมากขึ้นอย่างรวดเร็วสามารถเพิ่มทั้ง Chile กับเมล็ดในน้ำซุปในขณะที่ส่วนที่เหลือจะได้รับคำแนะนำให้ทำความสะอาดก่อนฝัก
ส่วนผสม:
- พริกหวาน - 2 กรัม;
- พริกไทย - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ข้าวเมล็ดยาว - 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- ค็อกเทลทะเล 350 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
กระเทียมสับละเอียดและใส่ลงในกระทะกับลิตรของน้ำเพิ่มเกลือ เราเก็บฐานของซุปไว้ในกองไฟจนกว่าน้ำจะเดือดเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้เพิ่มข้าวและปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาที
ตอนนี้ก็ถึงค็อกเทลทะเลก็พอที่จะต้ม 2-3 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวและแถบพริก
ตอนนี้น้ำซุปควรปรุงรสด้วยพริกไทยหอมและผักชีฝรั่งเพิ่มก้อนมะเขือเทศและ ปรุงอาหารซุป อีก 3 นาที
ซุปเสิร์ฟในพิซซ่าลึกโรยด้วยใบผักชีฝรั่งและพริกเล็กน้อย
ซุปทะเล "ค็อกเทลทะเล"
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำคือซุปทะเลค็อกเทลอาหารเบา ๆ ที่อิ่มใจได้โดยไม่ต้องกินมากเกินไปและเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 ลำต้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 1 หม้อ;
- อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
- ออริกาโน, โหระพา - 1 ช้อนชา;
- ยี่หร่า - 1 หอม;
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- ค็อกเทลทะเล - 300 กรัม
การจัดเตรียม
หัวหอม, ผักชีฝรั่งและพริกสับละเอียดและทอดประมาณ 10-15 นาทีจนนุ่ม เพิ่มเม็ดยี่หร่าและต่อการคั่วอีก 5 นาที ใส่ผักลงในผักมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเกลือและพริกไทย เติมส่วนผสมด้วยน้ำเก็บไว้ในไฟเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นวางก้อนของมันฝรั่งและปรุงอาหารจนอ่อน ใน 3-4 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารเราเพิ่มค็อกเทลทะเลกับผักปรุงรสจานและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
พร้อมจานเทลงบนจานและเสริฟพร้อมกับพืชพรรณและมะนาว
ซุป "ค็อกเทลทะเล" ตามสูตรนี้สามารถจัดทำขึ้นในแบบหลายชั้นการปรุงอาหารทั้งหมดจะดำเนินการในลำดับเดียวกันโดยใช้โหมด "เบเกอรี่" ในขั้นตอนการทอดและ "ซุป" ระหว่างการทำอาหาร