สลัดมักจะมีการจัดทำด้วยซอสเทสูตรสำหรับเทเป็นที่รู้จักกันหลากหลายมากทั้งสากลและเป็นที่รู้จักกันดีในประเทศต่างๆของโลกและแตกต่างกันในรายละเอียดเฉพาะในท้องถิ่น โดยทั่วไปสำหรับดินแดนที่โพสต์โซเวียตคือการใช้น้ำมันเติมน้ำส้มสายชูมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เราจำได้ว่ามายองเนสและครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูงที่มีไขมันเพียงพอ ผู้ที่ต้องการรักษาความสามัคคีของรูปควรให้คำแนะนำในการเติมสลัดกับโยเกิร์ตบัลแกเรียสดที่ไม่มีชีวิตชีวาหรือมีความหนาแน่นมากขึ้น
ปริมาณไขมันในโยเกิร์ตอยู่ในระดับต่ำ - ตั้งแต่ 0 ถึง 10% (สำหรับการเปรียบเทียบปริมาณไขมันของครีมคือ 10 ถึง 58%) นอกจากนี้โยเกิร์ตเองมีรสนมที่ไม่เหมือนใคร โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีคือสลัดที่ทำจากผลไม้ที่มีโยเกิร์ตในรูปแบบของฟิวชั่น สลัดที่เต็มไปด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ (ขอบคุณจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในนั้น) จะดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์พวกเขามีทั้งความอบอุ่นและแสง
ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยกับโยเกิร์ต ควรเลือกโยเกิร์ตที่มีไขมันไม่เกิน 4%
สลัดบอลข่านแสนอร่อยพร้อมเนื้อวัวและโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- เนื้อต้มไขมันต่ำ - ประมาณ 300 กรัม;
- โยเกิร์ตรสหวานชนิดไม่หวาน - ประมาณ 200 กรัม
- ถั่วเขียวปรุงสุก (เป็นไปได้จากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง) หรือถั่วเขียว - ประมาณ 200 กรัม;
- พริกหวานแดงหรือเหลือง - 1-2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียวและสีเขียวอื่น ๆ (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี, ความรัก ฯลฯ );
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- พริกแดงร้อน
การจัดเตรียม
เราตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถั่วต้องต้มถั่วสามารถใช้กระป๋องหรือสด พริกหวาน สับหลอดสั้น ๆ หัวหอมกระเทียมและสมุนไพรสับละเอียด มารวมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัด ฤดูโยเกิร์ตกับพริกแดงร้อนให้สลัดแต่งกายนี้และผสม เป็นการดีที่จะเสริฟสลัดด้วยไวน์แดงหรือแก้วผลไม้รวมทั้งเค้กสดที่ทำจากแป้งธัญพืชที่หยาบ (ข้าวสาลีและ / หรือผสมกับข้าวบาร์เลย์ข้าวโพด) เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
ประมาณต่อไปนี้สูตรเดียวกันคุณสามารถเตรียมสลัดอาหารที่ง่ายยิ่งขึ้นด้วยโยเกิร์ตแทนเนื้อไก่กับเนื้อ เพื่อให้สลัดน่าพอใจมากขึ้นให้ใช้ถั่วที่ไม่ต้ม (กระป๋อง) หรือถั่วชิกพี การรวมไว้ในสลัดนี้ของพลัมสดและ / หรือลูกแพร์ (ไม่ฉ่ำเกินไป) เช่นเดียวกับมะกอกโดยไม่ต้องหลุม (มืดหรือเบา) จะทำให้รสชาติของมันน่าสนใจยิ่งขึ้น
สลัดผักผลไม้ผสมแสงกับโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติ - ประมาณ 150-170 กรัม;
- กล้วย - 1 ชิ้น;
- สับปะรด (กระป๋องบรรจุกระป๋อง) - ประมาณ 200 กรัม;
- avokado - 1 ผลไม้;
- กีวี - 1-2 ชิ้น;
- ส้มเขียวหวานหรือส้ม - 1-2 ชิ้น;
- พริกแดงร้อน;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ผงโกโก้ - 2-3 ช้อนชา
- น้ำตาล -1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เราจะล้างกล้วยและตัดมันเป็นวงกลม, สับปะรด - ชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกกีวี - ชิ้นเล็ก ๆ แมนดารินหรือส้มสะอาดและถอดชิ้นส่วนออกอย่างระมัดระวัง ผลอะโวคาโดผลไม้ตัดไปตามครึ่งซีกสองเอาหินและผิวและเนื้อที่เราตัดเป็นก้อน
เตรียมซอสโยเกิร์ตช็อกโกแลตร้อนๆเท ผสมผงโกโก้กับน้ำตาล (ไม่ให้มีก้อน) และเพิ่มโยเกิร์ต ผสมให้เข้ากันอย่างลงตัวปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและพริกแดงร้อน - สารเติมแต่งเหล่านี้จะทำให้รสชาติและรสชาติของเครื่องเทลงไปโดยเฉพาะ
เรารวมผลไม้ที่เตรียมไว้ในชามสลัดและดื่มบรรจุช็อกโกแลตโยเกิร์ต
แน่นอนว่าสำหรับฤดูกาลคุณสามารถเลือกผลไม้อื่น ๆ เพื่อทำสลัดกับโยเกิร์ตเช่นพลัม + แอปริค็อต + ลูกพีช + ลูกแพร์ คุณสามารถเพิ่มสลัดและผลเบอร์รี่ต่างๆ: currants, gooseberries สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ มีพื้นที่ว่างสำหรับจินตนาการมากมาย
คุณสามารถทำสลัดในชามสลัด kremankah หรือแว่นตา หากต้องการสลัดฟิวชั่นที่มีโยเกิร์ตคุณสามารถให้บริการเครื่องดื่มนมเปรี้ยวนมและเครื่องดื่มค็อกเทลเย็น ๆ ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ไวน์อ่อน