มีการจัดทำผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคุณไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับการปรากฏตัวของเครื่องดื่มวิตามินจนกว่าการเก็บเกี่ยวต่อไปของผลเบอร์รี่สด รูปแบบต่างๆของสูตรของเครื่องดื่มจะช่วยให้พอใจทั้งรสนิยมหลากหลายและอารมณ์ความรู้สึกจำนวนมากและความต้องการของสมาชิกในครอบครัวที่ยากลำบาก
วิธีการปรุงแต่งผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว?
ในการเชื่อมและจุกสำหรับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องมีความรู้เป็นพิเศษหรือประสบการณ์การทำอาหารเป็นเวลานานหลายปี ข้อเสนอแนะที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ก็เพียงพอแล้วเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามความต้องการขั้นพื้นฐานของเทคโนโลยีโดยสุจริต
- สำหรับบิลเล็ตเลือกผลไม้ที่สุก แต่มีความยืดหยุ่นมีรูปร่างที่ดีและไม่มีการบาดเจ็บหรือถูกบดขยี้
- สตรอเบอรี่ได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงอนุญาตให้ระบายน้ำกำจัดของ sepals
- สำหรับล้างคอมแพวด้วยโซดาแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นและฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้สะดวก
- ฝาปิดจะต้มเป็นเวลาห้านาที
- กรอกข้อมูลในถังด้วยสตรอเบอร์รี่ที่จำเป็นและเทลงในน้ำเดือด 20-30 นาที
- การแช่น้ำจะถูกนำไปใช้เป็นพื้นฐานสำหรับน้ำเชื่อมเพิ่มน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ
- ผลเบอร์รี่ที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่กูดและทิ้งไว้ในรูปแบบหีบและห่อจนเย็นสนิท
สตรอเบอรี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ
การมีชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่เย็นจัดเป็นเวลาที่เหมาะสมในการจัดเตรียม ผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ ตามสูตรต่อไปนี้ ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่เทลงไปพร้อมกับน้ำตาลด้วยน้ำเดือดโดยไม่ต้องให้ความร้อนก่อนและแช่ เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจได้ว่าภาชนะบรรจุจะปลอดเชื้อและมีวัตถุดิบที่มีคุณภาพ
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 1-1,5 กก.;
- น้ำตาลทรายขาว - 1.5 ถ้วย;
- กรดซิตริก - 1 หยิก
การจัดเตรียม
- เตรียมล้างผลเบอร์รี่ปอกเปลือกจะวางในขวดที่ปราศจากเชื้อ
- มีน้ำตาลและกรดซิตริก
- เทเนื้อหาของภาชนะที่มีน้ำเดือดเขย่าเพื่อให้ผลึกน้ำตาลละลาย
- ซีลผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวและค่อยๆพลิกไว้ใต้ผ้าห่มจนกว่าจะเย็นลง
ผลไม้แช่อิ่มของป่าในช่วงฤดูหนาว
หอมและมีประโยชน์อย่างมากจะได้รับผลไม้แช่อิ่มเก็บเกี่ยวจากสตรอเบอร์รี่ป่าสำหรับฤดูหนาว จากข้อพิจารณาด้านสุนทรียศาสตร์คุณควรนำหางที่มีกลีบเลี้ยงออกเพื่อให้หลายคนออก อย่างไรก็ตามหากคุณเตรียมตัวสำหรับการกู้คืนหรือใช้เป็นวิธีแก้ไขเพิ่มเติมสำหรับโรคหวัดก็ควรที่จะออกจากกรีนเนื่องจากส่วนของผลเบอร์รี่ป่านี้มีคุณสมบัติเป็นยาเป็นจำนวนมาก
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ป่า - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 500 กรัม;
- น้ำ - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
- น้ำที่ผ่านการกรองด้วยน้ำตาลทรายจะอุ่นด้วยการกวนจนเดือดต้มประมาณ 10 นาที
- สตรอเบอรี่สตอเบอรี่อุ่นเนื้อหาของภาชนะเป็นเวลา 5 นาทีเทลงในภาชนะที่ปิดสนิทปิดผนึกห่อด้วยความร้อนเพื่อระบายความร้อนช้า
- ก่อนการบริโภคผลไม้แช่อิ่มสุกที่ทำจาก สตรอเบอร์รี่ป่าในช่วงฤดูหนาวจะได้ รับการปรุงแต่งเพื่อลิ้มรสด้วยน้ำต้ม
ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่กับมิ้นท์
สตรอเบอรี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรที่สามารถนำมาทดลองได้หลากหลายรูปแบบสัดส่วนของส่วนผสมคลาสสิกหรือเพิ่มส่วนผสมใหม่ ๆ และรับรสชาติที่แตกต่างกันของเครื่องดื่ม ดังนั้นในกรณีนี้ผลเบอร์รี่จะเสริมด้วยใบสะระแหน่สดซึ่งจะนำบันทึกของความสดใหม่เพื่อลิ้มรสและให้ผลไม้แช่อิ่มกลิ่นหอมเลียนแบบไม่ได้
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 1,5 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 300-400 กรัม;
- สะระแหน่สด - 3-5 ใบ
- น้ำบริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร
การจัดเตรียม
- สตรอเบอร์รี่มีการจัดเตรียมวางในไหกับใบสะระแหน่
- เทส่วนผสมลงในน้ำเดือดและหลังจากผ่านไป 20 นาทีแล้วนำของเหลวลงในกระทะ
- เพิ่มน้ำตาลทรายแดง, อุ่นน้ำเชื่อมให้เดือดเทลงในขวดอีกครั้ง
- ซีล ผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่กับสะระแหน่ สำหรับฤดูหนาวห่อให้เย็น
สตรอเบอรี่ผลไม้แช่อิ่มที่มีสีส้มสำหรับฤดูหนาว
การเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวตามสูตรต่อไปนี้จะทำให้คุณได้เพลิดเพลินในช่วงฤดูหนาวของรสชาติดั้งเดิมและรสชาติแปลกใหม่ของเครื่องดื่มที่ได้รับ ผลเบอร์รี่เสริมด้วยชิ้นส้มสดซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มกลายเป็นของหวานที่เผ็ดและอร่อยยิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 350 กรัม;
- ส้ม - 2 แก้ว;
- น้ำ - 2,5-2,8 ลิตร
การจัดเตรียม
- เตรียมสตรอเบอรี่สตรอเบอรี่ไว้ในโถ
- ส้มจะถูกเก็บไว้ในน้ำเดือดสองสามนาทีหลังจากนั้นจะถูกตัดและเพิ่มลงในผลเบอร์รี่
- เติมน้ำตาลลงในน้ำต้มประมาณ 5 นาทีเทน้ำเชื่อมลงในโถ
- ปิดผนึกทันทีด้วยผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่และส้มในฤดูหนาวพลิกกลับภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ ลงไปเย็น ๆ
ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอรี่กับลูกเกดสำหรับฤดูหนาว
จานสีที่อุดมไปด้วยรสชาติของเครื่องดื่มที่จัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้สามารถตอบสนองความต้องการมากที่สุด ในกรณีนี้สตรอเบอร์รี่จะรวมกับ currants ดำและสีแดงสัดส่วนของซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมที่มีอยู่หรือรสชาติหรือแม้กระทั่งการใช้ผลเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 350 กรัม;
- ลูกเกดแดง - 350 กรัม;
- ลูกเกดดำ - 200 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2,5-2,8 ลิตร
การจัดเตรียม
- เตรียมสตรอเบอร์รี่และ currants จะเทลงในขวดและเทน้ำเดือด
- หลังจากผ่านไป 20 นาทีแล้วให้ใส่น้ำเชื่อมใส่น้ำตาลน้ำเชื่อมต้มเป็นเวลา 20 นาทีเทลงในโถ
- ผลไม้แช่อิ่มซีแลนด์ของสตรอเบอร์รี่และ currants สำหรับฤดูหนาวห่อ
ผลไม้แช่อิ่มและเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
ผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรที่สามารถทำได้ด้วยการเพิ่มของเชอร์รี่ ผลเบอร์รี่จะให้เครื่องดื่มรสชาติดั้งเดิมที่พิเศษและกลิ่นหอมที่ไม่ซ้ำกันที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับการนี้เป็นที่นิยมในการใช้พวกเขาทั้งหมดพร้อมกับกระดูกเอาเฉพาะลำต้น ความหวานของแท่งสามารถปรับเปลี่ยนเพื่อให้ได้รสชาติที่ต่างกันในปริมาณน้ำตาล
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 450 กรัม;
- เชอร์รี่หวาน - 0.5 กก.
- น้ำบริสุทธิ์ - 2,5-2,8 ลิตร
การจัดเตรียม
- สตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ถูกวางไว้ในขวดหมันที่เทน้ำเดือด
- หลังจากผ่านไป 20 นาทีแล้วให้แช่น้ำให้อุ่นด้วยน้ำตาลก่อนที่จะละลายผลึกและต้มจนกลับกลายเป็นผลเบอร์รี่
- ซีล ผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ สำหรับฤดูหนาวห่อก่อนที่จะระบายความร้อน
ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
กลิ่นอัลมอนด์ที่ไม่ธรรมดาจะได้รับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวถ้าคุณเตรียมมันด้วยการเติมแอปริค็อต ข้อเสียเปรียบเฉพาะของหุ้นดังกล่าวเป็นระยะเวลาสั้น ๆ ในการเก็บรักษา การใช้อาหารอันโอชะเป็นสิ่งที่จำเป็นในระหว่างปีแม้ว่าจะมีลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ไหจะหายไปจากชั้นวางของห้องเตรียมอาหารก่อนหน้านี้
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 400 กรัม;
- แอปริค็อต - 0.5 กก.
- น้ำบริสุทธิ์ - 2,5-2,8 ลิตร
การจัดเตรียม
- สตรอเบอรี่สตรอเบอรี่และแอ็ปเปิ้ลแอ็ปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะถูกใส่ไว้ในโถใส่น้ำเดือด
- หลังจากครึ่งชั่วโมงของเหลวจะถูกระบายทิ้งให้ความร้อนละลายในน้ำตาลและปรุงสุกเป็นเวลา 5 นาที
- กรอกข้อมูลของกระป๋องด้วยน้ำเชื่อม
- ทันทีสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะปิดผนึกอย่างชาญฉลาดและได้รับอนุญาตให้เย็น
ผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
ผลไม้แช่อิ่มอร่อยของสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสามารถจัดทำโดยการเพิ่มลงในราสเบอร์รี่แต่ละขวด การกำหนดจำนวนของหลังหนึ่งต้องคำนึงถึงรสชาติที่อุดมไปด้วยธรรมชาติและกลิ่นหอมและถ้ามีความปรารถนาที่จะรักษาบันทึกสตรอเบอร์รี่แลกเปลี่ยนในเครื่องดื่มแล้วหยิบเล็ก ๆ น้อย ๆ ของผลเบอร์รี่สีแดงเข้มก็พอ
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 400 กรัม;
- ราสเบอร์รี่ - 150-200 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2,5-2,8 ลิตร
การจัดเตรียม
- เตรียมราสเบอร์รี่และปอกเปลือกสตรอเบอร์รี่ใส่ในกระป๋อง
- จากน้ำและน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายจะต้มและเทลงบนผลเบอร์รี่
- ภาชนะปิดผนึกอย่างแน่นหนาและห่อหุ้มไว้อย่างแน่นหนาในรูปแบบพลิกคว่ำ
ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นของสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
สูตรต่อไปนี้สำหรับผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะเป็นประโยชน์กับผู้ที่คุ้นเคยกับการใช้คอนเดนเสทเจือจางพวกเขาก่อนเสิร์ฟน้ำต้ม ในความเป็นจริงชิ้นนี้เป็นอะไรมากไปกว่า ผลเบอร์รี่ หวาน ในน้ำของตัวเอง ซึ่งสามารถใช้ไม่เพียง แต่เป็นพื้นฐานสำหรับผลไม้แช่อิ่ม แต่ยังเป็นบรรจุในการอบหรือเป็นส่วนประกอบในการออกแบบของทุกประเภทของหวาน
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
- สตรอเบอรี่จะพริกไทยน้ำตาลและทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อแยกน้ำ
- อุ่นมวลให้อยู่ในอุณหภูมิ 90 องศาและเขย่าเป็นระยะ ๆ หลังจากนั้นจะถูกให้ความร้อนเป็นเวลา 5 นาทีและเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- ทันทีที่ชิ้นงานปิดสนิทภาชนะจะพลิกคว่ำลงและห่อด้วยความระมัดระวังเพื่อระบายความร้อนช้า