สตูว์ผักกับมะเขือยาว

ในการเตรียม สตูว์ผักที่ มีมะเขือยาวคุณสามารถใช้ผักต่างๆ ได้แก่ แครอทมันฝรั่งหัวหอมมะเขือเทศกะหล่ำดอกบวบกะหล่ำปลีผักใบเขียวและอื่น ๆ อีกมากมาย จานดังกล่าวสามารถให้บริการไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานข้าง ๆ เท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มที่เป็นอิสระ

สูตรสำหรับสตูว์ผักกับมะเขือยาว

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
• มะเขือเทศ - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ดังนั้นผักจะทำความสะอาดตัดเป็นก้อนเดียวกันกะหล่ำปลีหั่นทุกอย่างทอดบนน้ำมันพืชแยกต่างหากและใส่ไว้ในชั้นในภาชนะทนไฟ - กะหล่ำปลีแรกแล้วมันฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง ตอนนี้ผ่านต้นหอมและแครอทแยกต่างหากเพิ่มมะเขือเทศขูด, สตูว์และเติมส่วนผสมนี้กับผัก เรานำสตูว์ไปพร้อมกับเตาหรือในเตาอบที่ได้รับความร้อนก่อน

สตูว์ผักกับมะเขือยาวและเนยแข็ง

ส่วนผสม:

• เนยละลาย
• ซีรั่ม - 2 รายการ;
• ชีส - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ผักชี, ขมิ้น, เกลือ

การจัดเตรียม

ละลายเนยทอดให้ละเอียดจนแป้งมันฝรั่งบดและมะเขือยาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นเราใส่ลงในหม้อโรยด้วยชีสขูดใส่ผักชีขมิ้นเทเวย์เกลือนำน้ำซุปให้เดือดผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีเมื่อไฟอ่อน สตูว์ผักสำเร็จรูปพร้อมกับมะเขือยาวเสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรสด

สตูว์ผักกับมันฝรั่งบวบและมะเขือยาว

ส่วนผสม:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำซุปผัก - 100 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• เครื่องเทศสีเขียว - ถ้าต้องการ

การจัดเตรียม

พิจารณาตัวเลือกอื่นวิธีการเตรียมสตูว์ผักกับมะเขือยาว เราใช้มะเขือเทศตัดเป็นก้อนและเทน้ำเกลือประมาณ 10-15 นาที แครอททำความสะอาดลูบบนเครื่องขูด ผักอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมะเขือเทศให้ถอดผิวหนังออกก่อนปล่อยให้เดือด จากนั้นมะเขือยาวแครอทหัวหอมและบวบที่เราใส่ในกระทะลึกเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและทอดเบา ๆ เป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นเพิ่มพริกหวานมะเขือเทศเทน้ำปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลและพริกไทย เคี่ยวผักผ่านความร้อนต่ำจนสุกภายใต้ฝา

สตูว์ผักกับมะเขือยาวและพริกไทย

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งผักชีผักชีฝรั่ง - ถ้าต้องการ

การจัดเตรียม

เพื่อให้สตูว์ผักอร่อยกับมะเขือยาวผักของฉันและสะอาด หัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทลูบ บนเครื่องขูด, ผักชีและมันฝรั่งที่หั่นฟาง ด้วยมะเขือเทศให้ลอกเปลือกออกด้วยการเทน้ำเดือดและบดเยื่อกระดาษ ตอนนี้เอา kazanok เทน้ำมันพืชและทอดก่อนเพื่อความโปร่งใสของรังสีเอกซ์แล้วกระจายแครอท จากนั้นเพิ่มพริกไทยบัลแกเรียมันฝรั่งมะเขือยาวและมะเขือเทศ

เรารอในขณะที่มะเขือเทศจะให้น้ำเกลือจานพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพิ่มแก้วน้ำและสตูว์สำหรับ 20-25 นาทีภายใต้ฝา เวลาในการประกอบอาหารของจานอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผักเพื่อให้ระดับของความพร้อมตัวเอง เมื่อสตูว์ดับลงให้ใส่กรีนลงไปค้างไว้อีก 5 นาทีแล้วปล่อยให้เป็นเวลา 15-20 นาที