เนื่องจากว่าปลาขนาดใหญ่เป็นปลาตัวเล็กในระหว่างการดับเพลิงจะมีความนุ่มนวลและมีลักษณะคล้ายกับกระป๋องที่มีความสอดคล้องกัน ด้วยเหตุผลเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการทำความสะอาดปลาจากกระดูกก่อนเพราะจะไม่รู้สึกในจานที่เตรียมไว้
สตูว์ Capelin กับหอมและแครอท
ส่วนผสม:
- capelin - 850 กรัม;
- ผักชี - 5 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 45 กรัม;
- หัวหอม 180 กรัม
- พริกหวาน - 6 ถั่ว;
- แครอท - 140 กรัม
การจัดเตรียม
เนื่องจากเราไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด capelin จากกระดูกก่อนเตรียมปลาจึงจำเป็นต้องปล่อยหัวและเครื่องในทั้งหมดแล้วล้างออก
ผักตัดโดยพลการเพราะเป็นผลจากการชุบแข็งเป็นเวลานานพวกเขาจะยังคงนิ่มแล้วประหยัดที่ต่ำสุดของน้ำมันอุ่น ละลายน้ำมะเขือเทศลงในน้ำเย็นครึ่งแก้ว เทซอสมากกว่าย่างตาม capelin เพิ่มเมล็ดผักชีและพริกไทย การเตรียมเนื้อหมูสเต็กด้วยหัวหอมในกระทะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงช่วงนี้งานของคุณคือเพื่อให้แน่ใจว่าความร้อนมีน้อยและมีของเหลวเพียงพอในจานเพื่อป้องกันไม่ให้เบาะรองพื้นผักเผาไหม้
ผักโขมกับผักในมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- capelin - 900 กรัม;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 480 กรัม;
- พริกหวาน - 350 กรัม;
- หัวหอม 140 กรัม;
- น้ำซุปปลาหรือน้ำ 350 มล.
- แครอท - 140 กรัม;
- ยี่หร่าพื้น, พริกหยวก - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ฟันกระเทียม - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
หลังจากทำความสะอาดซากปลาจากอวัยวะภายในให้ปิดด้วยผัดหอมจากส่วนผสมของกระเทียมบดยี่หร่าพริกหยวกและเกลือทะเล ปล่อยให้ปลาหมักเป็นเวลา 20 นาทีและเราก็จะมีเวลาเตรียมและกอบกู้ผัก ทันทีที่ผักถึงกึ่งเตรียมให้ใส่มะเขือเทศดองลงไปและเทเนื้อหาของอาหารด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศบริสุทธิ์และน้ำซุป ลิ้มรสอาหารในช่วงครึ่งชั่วโมง
เนื้อวัวเผ็ดในมายองเนส
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 90 กรัม;
- กระเทียม - 90 กรัม;
- บวบ (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 850 กรัม;
- นม - 350 มล.;
- มายองเนสทำเอง - 150 กรัม;
- น้ำซุปปลา - 540 มล.;
- capelin - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอมเขียวขจีและผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นเราควรเริ่มต้นทอดทั้งสองประเภทของหัวหอม - หลอดง่ายและกระเทียม เมื่อหัวหอมถูกชะลอลงให้เพิ่มลูกบาศก์มันฝรั่งลงไปตามด้วยสควอช เมื่อผักมีสีน้ำตาลก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มต้นกำเนิดซึ่งก่อนอื่นต้องทำความสะอาดของอวัยวะภายใน เราเทปลาและผักด้วยซอสที่เรียบง่ายจากส่วนผสมของนมที่มีน้ำซุปและมายองเนส เดือดซอสจะชุบผักและปลาและซากของมันจะกลายเป็นน้ำเกรวี่หนา การยับยั้งการหลั่งของ capelin ในมายองเนสจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นก็ยังคงเป็นเพียงการเพิ่มสัมผัสการตกแต่งในรูปแบบของสีเขียวหั่นบาง ๆ
Stewelin Capelin กับหอมและครีม
สูตรนี้อาจจะเป็นสิ่งยับยั้งชั่งใจมากที่สุด: ความอุดมสมบูรณ์ของหัวหอมกะหล่ำปลีสดเปรี้ยวและลอเรลน้อยสำหรับรสชาติเป็นสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับการทำอาหารจานร้อนที่เรียบง่ายเหมาะกับเครื่องปรุงใด ๆ
ส่วนผสม:
- capelin - 750 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 140 มล.;
- ครีม - 70 มล.;
- หอมใหญ่ 250 กรัม;
- ใบลอเรล - 3 ชิ้น;
- ฟันกระเทียม
การจัดเตรียม
วงแหวนขนาดใหญ่ของหอมถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนครึ่งพร้อม ใส่กานพลูกระเทียมลงไปในเตาย่างและทิ้งไว้ให้หอม ทันทีที่คุณได้กลิ่นกลิ่นกระเทียมเทลงในกระทะผสมครีมและครีม ด้านบนของเบาะหอมวางแครอททำความสะอาดของ capelin และคู่ของใบของลอเรล สตูว์ Capelin กับหอมในกระทะจะพร้อมใน 15 นาที