วิธีการใส่มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์?

มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ควบคู่ไปกับการดับเพลิงในข้าวโพดหรือถั่วเหลืองสร้างรสชาติที่แท้จริงของราชวงศ์ของจานที่สามารถทำให้เกิดการสร้างสรรค์การทำอาหารที่หลากหลายขึ้น การเตรียมจานดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายมากทีเดียวมันน่าจะเป็นความต้องการและมีเวลาว่างน้อยที่สุด แต่จะทำอย่างไรเราจะบอกได้จากสูตรด้านล่าง

วิธีที่อร่อยเพื่อดับมันฝรั่งกับเนื้อใน multivariate?

ส่วนผสม:

• หมูเนื้อวัวหรือเนื้อสัตว์ปีก - 850 กรัม;
• หัวหอมหลอด - 185 กรัม;
• แครอท - 125 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง - 1.6 กก.
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 45 มล.
• ชุดเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง - หนึ่งหยิก;
• ส่วนผสมพื้นสดของห้าพริก - 1 หยิก;
• เกลือขนาดใหญ่ - 2 หยิก;
• ใบ laurushka - 1-2 ชิ้น;
• กิ่งไม้เขียวสด - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่จะทำให้มันฝรั่งตุ๋น อาจเป็นเนื้อหมูเนื้อวัวและเนื้อสัตว์ปีก และเหมาะสำหรับจานเช่นเนื้อปลาและเนื้อกระดูก เตรียมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้อย่างถูกต้องล้างใต้น้ำไหลและอบแห้งจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในภาชนะที่มีอุปกรณ์หลายตัวเติมน้ำมันพืชก่อนโดยไม่ต้องมีกลิ่น

ปรับอุปกรณ์ให้อยู่ในโหมด "Frying" หรือ "Baking" และให้เนื้อเนียนเป็นสีน้ำตาล ในขั้นตอนต่อไปให้เพิ่มแครอทและหัวหอมที่เตรียมไว้ การทำเช่นนี้ผักจะทำความสะอาดตัดเป็นก้อนใส่ลงในเนื้อและทอดอีกสิบนาที ตอนนี้เราเพิ่มหัวมันฝรั่งปอกเปลือกและสับเรารวมจานกับเกลือฤดูกาลด้วยส่วนผสมพื้นสดของห้าพริกและเครื่องเทศสำหรับเนื้อและมันฝรั่งโยนใบของลอเรลและเพิ่มน้ำ ปริมาณของมันถูกกำหนดตามความหนาแน่นที่ต้องการของมันฝรั่ง โดยเฉลี่ยน้ำควรครอบคลุมเนื้อหาของมัลติคาสต์ เราย้ายอุปกรณ์จากโหมด "Zharka" ไปเป็น "Quenching" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราเพิ่มมันฝรั่งกับเนื้อ melenko สับเขียวให้เราชงเป็นเวลาสิบห้านาทีและสามารถให้บริการ

วิธีการอย่างถูกต้องเพื่อดับมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีและเนื้อในหม้อน้ำ?

ส่วนผสม:

• หมู (ซี่โครง) - 780 กรัม;
• หอมใหญ่ 170 กรัม;
• แครอท - 110 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง - 1.4 กก.
• กะหล่ำปลีขาว - 750-950 กรัม;
• น้ำมันพืช - 55 มล.
• มะเขือเทศสดหรือ วางมะเขือเทศ - 600 หรือ 60 กรัมตามลำดับ
• เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วลันเตาหอม - 3 ชิ้น;
• ใบของ laurushka - 2-3 ชิ้น;
• น้ำต้มร้อน - 900 มล.
• เกลือขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสมพื้นสดของพริกห้า - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

สำหรับการดับด้วยมันฝรั่งและกะหล่ำปลีในหม้อน้ำคุณสามารถเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้กินเนื้อสัตว์ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่อร่อยจะได้รับกับซี่โครงหมู ในการทำเช่นนี้เราจะล้างให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ทีละชิ้นและวางไว้ในหม้ออุ่นขึ้นด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีรส เราให้เนื้อสีน้ำตาลแล้วเพิ่มต้นหอมที่เตรียมไว้และแครอทล้างผักและตัดเป็นก้อน ทอดทุกอย่างในเตาร้อนเป็นเวลาห้านาทีแล้วเพิ่มมะเขือเทศสดที่สับหรือวางมะเขือเทศและทอดให้มาก ต่อไปเราจะโยนกะหล่ำปลีสับมันเล็กน้อยและหลังจากเจ็ดนาทีเราเพิ่มมันฝรั่งทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนหรือก้อน

เราเทต้มน้ำร้อนเพื่อให้สมบูรณ์ครอบคลุมเนื้อหาและเราให้ จานสำหรับรสชาติของเกลือปรุงสุกพื้นดินที่มีส่วนผสมของห้าพริกปรุงรสสำหรับเนื้อและยังเพิ่มใบของลอเรลและถั่วลันเตาของพริกหวาน

เราครอบคลุมหม้อกับฝาให้เนื้อหาต้มในความร้อนและหลังจากนั้นเราลดความเข้มของมันให้น้อยที่สุดและดับไฟประมาณสามสิบนาทีหรือจนกว่าความนุ่มนวลที่ต้องการของส่วนประกอบของจาน

เกี่ยวกับความพร้อมเราให้อาหารที่จะชงโดยไม่ต้องเปิดฝาจานหลังจากที่เรากระจายบนแผ่นและให้บริการไปที่ตารางการตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักชีฝรั่งสด

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถดับเพลิงกับมันฝรั่งอร่อยและเห็ดแทนที่พวกเขาด้วยกะหล่ำปลีขาว