Couscous ถูกแปลจากภาษาอาหรับว่าเป็น "อาหาร" และส่วนใหญ่เป็นอาหารของคนยากจน ทำให้มันเหมือน semolina จากข้าวสาลี จนกระทั่งอายุหกสิบเศษของศตวรรษที่ยี่สิบทำด้วยมือกลีบกลิ้งจาก semolina ลูกเล็ก 1-1.5 มม. ขนาด หลังจากปีพ. ศ. 2506 การผลิตธัญพืชนี้ดำเนินการในสถานประกอบการอุตสาหกรรม
Couscous เตรียม ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย พอเทน้ำซีเรียลลงไปในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีหรือจะเก็บไว้ในเวลาเดียวกันสำหรับคู่รัก ซากอ่อนช่วยดูดซับน้ำผลไม้และรสชาติของผลิตภัณฑ์ซึ่งรวมกันระหว่างการเตรียม อาหารจาก couscous
Couscous มักใช้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนักเนื่องจากหลังจากเปลี่ยนเป็นอาหารแล้วระดับน้ำตาลในเลือดของคนจะเพิ่มขึ้นช้ากว่าเมื่อทานอาหารอื่น ๆ
การใช้ couscous เป็นประจำเพื่อช่วยในการบรรเทาอาการซึมเศร้าช่วยเพิ่มการนอนหลับลดความเมื่อยล้าของร่างกาย ลองดูสูตรสลัดกับ Couscous
สลัดปลากับ couscous
ส่วนผสม:
- couscous - 1 แก้ว;
- ปลาไหลรมควัน - 100 กรัม;
- เก็บรักษาในน้ำมันปลา - หม้อ 1 ใบ
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- ไข่ลวก - 4 ชิ้น;
- มายองเนส - 250 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ใส่ couscous ลงในน้ำเดือดใส่น้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของหัวหอมและไข่ เนื้อปลาไหลและปลากระป๋องบดด้วยส้อม ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดผสมกับมายองเนส Solim เพื่อลิ้มรสของคุณ
สลัด Couscous กับมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- สุก couscous - 1 แก้ว;
- มะเขือเทศหวานขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- สะระแหน่และผักชีฝรั่ง - 1 ลำ
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนครึ่ง
- พริกไทยดำบดและเกลือเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
บดสีเขียว มะเขือเทศสองสามวินาทีวางในน้ำเดือดดังนั้นมันจึงง่ายที่จะถอดเปลือกของพวกเขาหั่นเป็นชิ้น ผสม couscous กับสะระแหน่ผักชีฝรั่งและมะเขือเทศ โรยด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือ