เบเกอรี่กับชีส

การรวมกันของแป้งกับชีสได้รับรางวัลมานานในโพรงในการปรุงอาหารอาหารของคนจำนวนมากของโลกพิจารณาเช่นพายเป็นแบบดั้งเดิมของพวกเขา ดังนั้นมีหลายพันตัวเลือกสำหรับการอบเช่นที่นี่มีสองไม่ยุ่งยากและรวดเร็วในการเตรียมสูตร

เบเกอรี่กับชีส Adyghe

ส่วนผสม:

• แป้ง - 0.6 กก.
• Adyghe ชีส - 100 กรัม;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ 380 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 130 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 10 กรัม;
• หัวผักกาด;
• เนย

การจัดเตรียม

มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะใส่น้ำร้อนที่จะทำเพราะในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นยีสต์จะเริ่มทำงานได้เร็วขึ้นและตามแป้งของคุณจะพอดี แต่อย่าให้น้ำร้อนเหนือ 35-40 องศามิฉะนั้นคุณจะได้รับผลตรงข้ามเนื่องจากยีสต์ในน้ำร้อนจะพินาศ

แป้งต้องร่อนลงก่อนขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณประหยัดปัญหาต่างๆเช่นก้อนในแป้งและบังเอิญเข้าไปในเศษเล็กเศษน้อย รวมแป้งกับยีสต์เกลือและน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากันด้วยมือ แต่แล้วคุณสามารถป้อนไข่และหลังจากครีมทั้งสองส่วนผสมจะทำให้แป้งของคุณมาก tastier และอ่อนโยนมากขึ้น หลังจากที่คุณนำความสม่ำเสมอของแป้งเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกันที่สมบูรณ์แบบคุณต้องระมัดระวังในปริมาณที่น้อยเพื่อใส่น้ำอุ่นและแน่นอนยังคงผสม และอีกครั้งนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์คุณสามารถใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ ได้แก่ น้ำมันพืชและตอนนี้ไม่ได้ผสมแป้ง แต่บดมือของคุณจึงได้รับการกำจัดก้อนทั้งหมดที่เกิดขึ้น แป้งเองควรจะยืดหยุ่นมาก

ตอนนี้แป้งสามารถปกคลุมและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งปริมาณที่เพิ่มขึ้นในช่วงครึ่งปี หลังจากที่ทำจากมัน 3 ลูกเท่ากันม้วนไว้ในแป้งและการตั้งสำรองสำหรับเวลาของการเตรียมการบรรจุ บดชีสแข็งกับเครื่องขูดขนาดใหญ่และ adygeya ตะแกรงที่ใหญ่ที่สุด ที่ด้านบนเอาลำต้นออกจากจุดเริ่มต้นแล้วตัดด้วยแถบ จากนั้นผสมส่วนผสมของการบรรจุและแบบฟอร์มจากส่วนหนึ่งของมวลก้อนนี้เท่ากับลูกบอลแป้งตัวใดตัวหนึ่ง หลังจากนั้นให้วางลงบนโต๊ะหรือกระดานรีดผ้าแล้วเริ่มต้นขยี้ลูกบอลแป้งด้วยมือของคุณจากนั้นคุณต้องใช้สลักเกลียวเนื่องจากจำเป็นต้องม้วนทับให้หนา ตอนนี้วางลูกที่เกิดขึ้นจากการอุดฟันในวงกลมแป้งและหยิบขอบของแป้งและแพทช์ขึ้นเช่นเดียวกับถ้าคุณกำลังทำ khinkali เปิดเค้กวางบนกระดานแล้วเลี้ยวมืออีกครั้ง หลังจากนั้นเค้กจะสุกประมาณ 7-10 นาทีในเตาอบที่ผ่านการอุ่นแล้ว

ขนมพัฟอย่างรวดเร็วและชีส suluguni

ส่วนผสม:

• แป้งไม่สม่ำเสมอ - 0,2 กก.
• ชีส Suluguni - 150 กรัม;
• ผักชี;
• ผักชีฝรั่ง;
• ชาร์ท;
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียมเขียว
• หัวหอมสีเขียว;
• กระเทียมป่า
• ผักขม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 60 กรัม;
• เกลือ
• พริกไทย;

การจัดเตรียม

หากคุณซื้อแป้งที่แช่แข็งแล้วจะมีการละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติ และในเวลานี้เตรียมไส้ Suluguni ตัดอย่างประณีตด้วยมีดเพราะมันไม่น่าจะถูมัน

องค์ประกอบของการผสมสีเขียวของหลักสูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความประสงค์จะปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ ต้องตัด แต่ไม่มากอย่างประณีตก่อนที่จะบดจำเป็นต้องเอาลำต้นออกจาก Chard หลังจากกรีนแล้วให้เอาชนะไข่เทชีสและเครื่องเทศ แต่ระวังเกลือด้วยเนื่องจาก suluguni สามารถเค็มได้มากแล้วก็เขย่าได้ดี แป้งแฉและครึ่งหนึ่งของมันจำเป็นต้องก้าวออกมาจากขอบวางออกเติมครอบคลุมกับครึ่งหลังของแป้งแล้วก็ปะขอบด้วยมือ เค้กดังกล่าวปรุงสุกในเตาอบเพียงหนึ่งในสามของชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา