พิซซ่าในเตาอบที่บ้าน - สูตร

แฟนของพิซซ่าโฮมเมดทุกอย่างแน่นอนมีที่จำหน่ายของเขาสูตรที่ชื่นชอบ แต่เราตัดสินใจที่จะเสริมการแบ่งประเภทของคุณด้วยสูตรพิซซ่าต้นฉบับที่บ้านในเตาอบ

วิธีการปรุงอาหารพิซซ่าที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว - สูตรในเตาอบ

ในช่วงฤดูร้อนคุณไม่ควรพลาดโอกาสที่จะเลือกใช้ผักให้มากที่สุด นั่นเป็นเหตุผลที่เราตัดสินใจที่จะรวมบวบสดไว้ในไส้พิซซ่าของเราและซอสมะเขือเทศแบบคลาสสิกจะถูกแทนที่ด้วยชีสแพะอ่อนผสมกับน้ำมะนาว

ส่วนผสม:

• ฐานสำหรับพิซซ่า - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• mozzarella - 165 กรัม;
• มะนาว - ½ชิ้น;
• ชีสแพะ - 115 กรัม;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 3 ขน

การจัดเตรียม

คุณสามารถใช้ฐานพิซซ่ากึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปหรือเตรียมแป้งจากรอยขีดข่วน

เตรียมฐานสำหรับพิซซ่าโดยการยืดด้วยมือของคุณในดิสก์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางซึ่งสอดคล้องกับจานอบของคุณ ผสมชีสแพะอ่อนกับน้ำมะนาวและกระเทียมสับแล้วกระจายส่วนผสมที่ได้จากพื้นผิวของเค้ก ด้านบนบางเบาตัดบวบ, โรย mozzarella ทั้งหมดและส่งอบที่ 250 องศา 10-11 นาที

ทำพิซซ่าที่บ้านในเตาอบ - สูตรง่ายๆ

สูตรสากลสำหรับแป้งพิซซ่าด้านบนอากาศและกรุบที่ด้านล่างเป็นความฝันของคนรักพิซซ่าใด ๆ เราจะแบ่งปันสูตรนี้กับคุณ และถึงแม้ว่าองค์ประกอบของเพลงจะไม่ได้รับการเรียกว่าคลาสสิก

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• นม - 215 มล.;
• ยีสต์สด - 75 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 805 กรัม;
• ผงฟู - 5 กรัม;
• โยเกิร์ต - 345 กรัม

สำหรับการบรรจุ:

• ชีสขูด - 195 กรัม;
• pepperoni - 10 แวดวง;
• กำมือมะกอก;
• ซอสมะเขือเทศ - 215 มล.

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะทำพิซซ่าที่บ้านในเตาอบให้ความร้อนนมเล็กน้อยและเจือจางด้วยยีสต์สด เมื่อมีการเปิดใช้งานใหม่ให้เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในส่วนผสมของยีสต์และผสมแป้งอ่อน คุณสามารถเริ่มต้นทำงานกับการทดสอบได้ทันทีแบ่งเป็นส่วนของขนาดที่ต้องการรีดออกและวางลงในแผ่นอบ ปล่อยให้เค้กยืนอยู่ในความร้อนเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะอบแล้วครอบคลุมทุกอย่างด้วยชั้นของซอส, ชีสขูด, pepperoni และมะกอก ทิ้งไว้ให้อบที่ 175 องศา 20 นาที

วิธีการปรุงอาหารพิซซ่าเฮ้าส์ในชิคาโกในเตาอบ?

ชิคาโกพิซซ่าจัดทำขึ้นในแป้งที่มีแป้งข้าวโพดเพิ่มขึ้นซึ่งวางในรูปลึกสำหรับการอบหรือในกระทะและเต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ของซอสและการอุดฟัน มันกลายเป็นพิซซ่าพายที่น่าพอใจและน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อ

ส่วนผสม:

สำหรับพื้นฐาน:

• แป้งสาลี - 410 กรัม;
• แป้งข้าวโพด - 55 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
• น้ำ - 295 มล.;
• เนย - 65 มล.

สำหรับการบรรจุ:

• ซอสมะเขือเทศ - 430 มล.;
• ชีสขูด - 445 กรัม;
• ไส้กรอกอิตาเลียน - 420 กรัม;
• parmesan ขูด - 55 กรัม

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะอบพิซซ่าที่บ้านในเตาอบให้ทำแป้ง ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกันและเททั้งหมดด้วยน้ำอุ่นและเนยละลาย การนวดแป้งเป็นเวลา 4-5 นาทีทิ้งไว้สักครู่เพื่อทำการพิสูจน์อักษรในที่ร้อน

วางเค้กออกแล้ววางลงในจานอบที่มีลูกปัดสูงทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งข้าวโพด โรยครึ่งหนึ่งของชีสที่ด้านล่างแล้วเทซอสและโรยทุกอย่างด้วยไส้กรอกอิตาเลียนทอดและ crumbled เทออกชีสที่เหลือและปล่อยให้อบ 20 นาทีที่ 230 องศา