สูตรสำหรับ rassolnik คลาสสิก ให้เฉพาะข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวมักปรุงสุกโดยคนที่ไม่ค่อยรักข้าวบาร์เลย์มุก อย่างไรก็ตาม rassolnik เช่น solyanka ช่วยให้เสรีภาพในการปรุงอาหารที่ดี ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนเป็นความชอบของคุณสิ่งสำคัญคือมีแตงขุ่นเค็มและผักดอง
วิธีการปรุงอาหาร rassolnik กับข้าวในหลายตัวแปร?
ส่วนผสม:
- เนื้อซี่โครง - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- ข้าว - 120 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 3 ซม.
- รากผักชีฝรั่ง - 3 ซม.
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 0.5 เซนต์;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผัดหอมใหญ่ทอดจนเป็นสีทองในโหมด "ร้อน" เราเพิ่มแครอทตัดเป็นหลอด, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง และเราผ่านทุกนาทีร่วมกัน 5 ในแตงกวาก้อนเล็กและสตูว์เป็นเวลาหลายนาทีกับผักอื่น ๆ
หลังจากวางกระทะลงบนจานแล้วเราจะจัดเตรียมซี่โครงที่เตรียมไว้ไว้ในซอง เติมน้ำและไปที่โหมด "ซุป" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อซุปเดือดให้เอาโฟมออก หลังจาก 40 นาทีให้เพิ่มข้าวที่สุกแล้วปิดฝาอีกครั้ง หลังจาก 10 นาทีเราใส่ลงในก้อน multivarquet ของมันฝรั่งและหลังจาก 10 เพิ่มเติม - ทอด ยิ้มพริกไทยและปิดอีกครั้ง Rassolnik กับข้าวใน multivark เปิดออกมากอร่อยและรวยเขา languishes เช่นเดียวกับในย่าของเตา ในตอนท้ายของโปรแกรมเรายืนอีก 15 นาทีใน "ร้อน" - และคุณสามารถเทลงบนจานด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด
วิธีการปรุงอาหาร rassolnik กับข้าวและไก่?
ส่วนผสม:
สำหรับน้ำซุป:
- ไก่ - 0.5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- พริกไทยหอม (ถั่ว) - 5 ชิ้น;
- กานพลู - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
สำหรับ rassolnika:
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- ข้าว - 100 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 5 ชิ้น;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ซากไก่ถูกล้างให้ดีและขา obsmalivayem เราส่งมันไปในกระทะด้วยน้ำเย็น นอกจากนี้เรายังเพิ่มแครอทและรากผักชีฝรั่งตัดเป็นวงกลม, หัวหอมปอกเปลือก, ใบกระวาน, พริกไทยและกานพลู เราใส่กระทะลงบนเตาแล้วนำไปต้มและดับไฟ เราปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งตามระยะการถอดโฟม
ในขณะเดียวกันเตรียมขนมปังปิ้ง ให้ทะลุหัวหอมสับละเอียดด้วยแครอทลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ทอดในเนยแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เรานำไก่ที่เตรียมจากหม้อออกแยกเนื้อสัตว์ออกจากผิวหนังและกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบน้ำซุปและนำกลับมารวมกันในไก่ในกระทะ ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำ นำไปต้มเพิ่มมันฝรั่งบดและล้างข้าวและหลังจาก 20 นาทีย่างและแตงกวา พร้อม rassolnik ปกคลุมด้วยฝาและปล่อยให้ยืน 15-20 นาที
วิธีปรุงซุปกับข้าวและเห็ด?
ส่วนผสม:
- ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เห็ดแห้ง - 1 รายการ;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา
- แตงกวาดอง - 1 รายการ;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เห็ดแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่ท่อระบายน้ำล้างออกและปรุงอาหารน้ำซุปด้วยนอกเหนือจากแครอทและรากผักชีฝรั่ง
ต้มจนกว่าข้าวพร้อมและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กับแตงกวาตัดผิวและตัดอย่างประณีต เราเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดในกระทะและเทน้ำซุปเห็ด กลับแครอทสุกและผักชีฝรั่ง เพิ่มน้ำมะเขือเทศและน้ำเกลือที่ตึง เรานำซุปมาต้มฝาปิดและถอดออกจากกองไฟ ก่อนที่จะให้ rassolnik ควรติดเล็กน้อย