ภายใต้ชื่อ "ชีสชีส" มีขนมขบเคี้ยวสองอย่างน่ารับประทาน: ทอดในชิ้นขนมปังของชีสแข็งและ บิสกิตชีส กรอบและอบซึ่งเป็นทางเลือกอาหารมากขึ้นเพื่อเป็นตัวเลือกแรก ตัวเลือกทั้งสองอย่างแน่นอนอร่อยและแต่ละของพวกเขาสมควรได้รับความสนใจ
ชีสในขนมปัง - สูตร
ส่วนผสม:
- ชีสแข็ง - 250 กรัม;
- แป้ง - 1/3 ของศตวรรษ;
- แป้ง - 1/8;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- breading ขนมปัง - 1 รายการ;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
เราใส่ชีสแข็งในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อน จากนั้นใช้มีดคมตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ในชามหนึ่งเรารวมแป้งร่อนกับแป้งในอีกเราตีไข่ด้วยเกลือหยาบและในที่สามเราเท breadcrumbs ชีสขยับแป้งเป็นครั้งแรกแล้วจุ่มลงในไข่และโรยด้วยขนมปัง หลังควรเขย่าเพื่อให้ระหว่างการทอดทอดไม่เผาไหม้ในน้ำมัน
ถัดไปชีสชีสเป็นสูตรกล่าวว่าต้องทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ชีสทอดในแป้ง - สูตร
ส่วนผสม:
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- แป้ง - 1 รายการ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เบียร์อ่อน - 100 มล.
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ชีสแข็งตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสลายในแป้ง แป้งที่เหลือจะผสมกับเกลือพริกไทยและเบียร์เย็น ๆ ให้ใส่ไข่และผสมแป้งหนา เราจุ่มไม้ในแป้งและทอดจากทุกด้านในทอดหรือในกระทะด้วยเนยจนเหลือง
ชีสของ lavash - สูตร
ส่วนผสม:
- ชีสแปรรูป - 2 ก้อน;
- lavash - 1 แผ่น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- เขียวผักชีฝรั่ง;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
ชีสที่ผ่านการผัดจะถูกลูบกับเครื่องขูดและผสมกับกระเทียมผักเขียวเกลือและพริกไทยผ่านการกด Lavash ตัดเป็นสี่เหลี่ยมในใจกลางของแต่ละที่เราใส่หนึ่งช้อนเต็มของชีสกรอก เราเปิดขนมปัง pita เป็นม้วนจุ่มลงในไข่ตีและทอดในกระทะกับเนยจนทอง
ชีสสำหรับเบียร์ - สูตร
ส่วนผสม:
- ของแข็ง Mozzarella - 200 กรัม;
- กระดาษข้าว - 10-15 แผ่น;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราตัดชีสแข็งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้บนขอบกระดาษแผ่นหนึ่งที่เปียกชุ่มด้วยผ้าเปียก พับกระดาษข้าวลงในม้วนทับขอบด้านบนและด้านล่าง ในทอดลึกเราอุ่นน้ำมันพืชและทอดชีสชีสในนั้นเป็นสีทอง ไม้สำเร็จรูปควรวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกินและจากนั้นให้บริการร้อนและซอสเพื่อลิ้มรส โดยวิธีการที่ชีสในขณะที่การห่อในแผ่นกระดาษข้าวที่คุณสามารถเพิ่มอะไร: สีเขียว, เครื่องเทศ, ชิ้นของแฮมหรือแม้กระทั่งซอส
ชีส - สูตรในเตาอบ
แน่นอนคุณสามารถเตรียมพัฟปิ้งตะเกียบด้วยสูตรง่ายๆเพียงแค่โรยด้วยเส้นขนมพัฟด้วยชีสขูด แต่เราจะนำเสนอสูตรดั้งเดิมของขนมชีสบนแป้งที่คุณยังไม่ได้ลอง
ส่วนผสม:
- เนย - 110 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- นม - 50 มล.;
- ยีสต์ - 25 กรัม;
- ชีสขูด - 50 กรัม;
- รำข้าวสาลี - 1 1/2 รายการ;
- แป้ง - 3 รายการ;
- เกลือ, น้ำตาล
การจัดเตรียม
ผสมเนยกับไข่และน้ำมันพืช เติมแป้ง, รำ, น้ำตาล, เกลือและชีสขูด ผสมแป้งแล้วใส่ลงในชามหลังจากนั้นเราห่อชามด้วยฟิล์มอาหารแล้วใส่ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
เตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศา แป้งจะม้วนเป็นชั้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรหลังจากนั้นให้เราหั่นเป็นแผ่นยาวบาง ๆ แล้ววางลงบนแผ่นอบที่เคลือบด้วยกระดาษ parchment ลูบไล้ด้วยไม้ตีไข่โรยด้วยซากชีสขูดและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนสีทองอ่อน