สลัดปลาหมึก

คนรักของทะเลบทความนี้เหมือนกันเพราะจะพูดถึงวิธีการเตรียมสลัดปลาหมึก รวดเร็วง่ายราคาไม่แพงและที่สำคัญที่สุด - อร่อยมาก!

สลัดปลาหมึก - สูตร

ส่วนผสม:

• ปลาหมึกแช่แข็งสด - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส

การจัดเตรียม

ปลาหมึกสดแช่แข็งละลายแล้วเราลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีแล้วเราลบและตัดด้วยแถบหรือเป็นพวกเขากล่าวว่า - หลอด หอมยังสามารถตัดเป็นแผ่นหรือสามารถตัดเป็นก้อน เลือกตัวเลือกที่คุณต้องการมากขึ้น เติมน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมและทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นน้ำจะระบายออกและหัวหอมจะแห้ง ไข่ปรุงอาหารประมาณ 7 นาทีหลังจากเดือดเพื่อให้พวกเขาออกมา "ชัน" แล้วพวกเขาจะทำความสะอาดจากเปลือกและบดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส และหลังจากนั้นเราก็ลองถ้าจำเป็นแล้วให้ทำแบบทดสอบ ก่อนเสริฟให้ใส่สลัดคลาสสิกปลาหมึกเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในที่เย็น

สลัดปลาหมึกกับแตงกวา - สูตร

ส่วนผสม:

• สลัดภูเขาน้ำแข็งในหัว - 1 ชิ้น;
• กุ้งต้มที่ปอกเปลือก - 100 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ปลาหมึก - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไฟมายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ

การจัดเตรียม

เราทำความสะอาดปลาหมึกทั้งภายในและออกและของฉัน จากนั้นต้มให้เดือด 2 นาที กุ้งยังจุ่มลงในน้ำเดือดและต้ม 1 นาที เราปล่อยให้ปลาหมึกพร้อมที่จะเย็นและตัดด้วยฟางหรือแหวน ในไข่ต้มเราแยกโปรตีนและไข่แดง กระรอกถูกตัดเป็นแถบและเราใส่กันไข่แดงกัน - พวกเขาจะไม่จำเป็น แตงกวาจะถูกทำความสะอาดจากเปลือกแล้วตัดเป็นเส้น สลัดน้ำแข็งกับมือฉีกขาดเป็นชิ้น ๆ สำหรับซอสเราผสมซอสมะเขือเทศมายองเนสและคอนญัก ในชามสลัดผสมปลาหมึกไข่แตงกวากุ้งและผักกาดหอม ผัดปรุงรสด้วยซอสและวางบนโต๊ะทันที

สลัดปลาหมึกกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลหวานและรสเปรี้ยว - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หอมใหญ่ 300 กรัม;
• เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ปลาหมึกจะละลายและลดลง 1-2 นาทีในน้ำเดือดเค็มก่อน จากนั้นถอดซากออกและถอดฟิล์มออก เราตัดปลาหมึกในก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากผิวเอาเมล็ดและยังตัดเป็นก้อน และเพื่อให้แอปเปิ้ลไม่มืดให้โรยเบา ๆ ด้วยน้ำมะนาว ไข่ต้มให้สะอาดและตัดเป็นก้อน ประณีตสับหัวหอม เพื่อขจัดความขมที่ไม่พึงประสงค์คุณสามารถเอาชนะด้วยน้ำเดือด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสผักชีฝรั่งสับและผสม

สลัด "สวรรค์ปลาหมึก"

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก 7 ชิ้น;
• ไข่ต้มไก่ - 5 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 5 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สลัดมายองเนส

การจัดเตรียม

หัวหอมตัดด้วยแหวนและแครอทฉีกบนเครื่องขูด ทอดผักในน้ำมันพืช เราต้มปลาหมึกแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ ผสมปลาหมึกกับผักผัดใส่มายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง จากนั้นเราแยกไข่แดงออกจากโปรตีน โปรตีนสับละเอียดและไข่แดงแยกจากกันสามอันบนเครื่องขูด แตงกวายังเป็นสามบนเครื่องขูดและของเหลวที่มีรูปแบบจะถูกระบาย เราแพร่กระจายชั้นสลัด: ครึ่งหนึ่งของปลาหมึกกับผักครึ่งหนึ่งของโปรตีนที่มีมายองเนสแตงกวากระรอกอีกด้วยมายองเนสปลาหมึก โรยสลัดด้วยไข่แดงขูดและสมุนไพรที่สับ เสิร์ฟสลัดนี้ไปที่โต๊ะแนะนำให้แช่เย็น

สลัดปลาหมึกกับเนยแข็ง

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 400 กรัม;
• ชีสแปรรูปไม่นุ่มเกินไป - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ใหญ่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• เขียวและมายองเนสง่ายต่อการลิ้มรส

การจัดเตรียม

ต้มปลาหมึกปอกเปลือกลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีไม่มาก จากนั้นให้นำปลาหมึกแช่เย็นและหั่นเป็นแผ่น ชีสที่ผัดสามใส่ขูดขนาดใหญ่ เพื่อให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นคุณสามารถใส่ชีสเป็นเวลา 20 นาทีในตู้แช่แข็ง ไข่หั่นเป็นก้อน สีเขียวสับละเอียด กระเทียมบดและผสมกับมายองเนส ผสมปลาหมึกไข่ชีสและสลัดชุดกับซอสกระเทียม