บีทรูทคาเวียร์เป็นหนึ่งในช่องว่างที่เป็นที่นิยมที่สุดในช่วงฤดูหนาว มันถูกเก็บไว้อย่างดีในช่วงฤดูหนาวและอิ่มตัวร่างกายของเราด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์และวิตามิน ลองหาสูตรสำหรับทำอาหารคาเวียร์บีทรูทแสนอร่อยและทำให้ทุกท่านประหลาดใจด้วยขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยนี้
สูตรสำหรับคาเวียร์บีทรูท
ส่วนผสม:
- beets - 500 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
beets ล้างให้ดีใส่ลงในกระทะเทลงในน้ำและต้มประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่เย็นลอกและผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมจะถูกทำความสะอาดหั่นละเอียดและถวายเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำมันพืช จากนั้นเราจะกระจายบีทรูทผสมทุกอย่างและทอด จากนั้นอีกครั้งเราผ่านส่วนผสมของหัวหอมและหัวผักกาดผ่านเครื่องบดเนื้อ มะเขือเทศเป็นของฉันเราจะเอาเปลือกออกจากพวกเขาตัดเป็นชิ้นทอดเบา ๆ ในกระทะและเย็นพวกเขา มะนาวตัดครึ่งบีบน้ำและโรยด้วยมะเขือเทศ กระเทียมจะทำความสะอาดและลูบกับเกลือและน้ำตาลในปูน เราใส่เครื่องเทศและมะเขือเทศในมวลบีทรูทผสมใส่ไฟอ่อนและปรุงอาหารคาเวียร์บีทรูทเป็นเวลา 20 นาที ก่อนที่เราจะล้างและฆ่าเชื้อกระป๋องให้แห้ง เราวางคาเวียร์ร้อนไว้ที่ธนาคารม้วนขึ้นและใส่กระป๋องลง เราห่อด้วยผ้าห่มและปล่อยให้อยู่ในสภาพนี้จนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ เราให้บริการคาเวียร์บีทรูทไม่ว่าจะเป็นขนมขบเคี้ยวไม่ว่าจะเป็นจานข้างเคียงกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์หรือเพิ่มให้กับบรัดร์ คุณสามารถเก็บไข่ปลาคาเวียร์ดังกล่าวจากหัวผักกาดในที่เย็น ๆ ได้ แต่ดีที่สุดในตู้เย็น
คาเวียร์กับแตงกวา
ส่วนผสม:
- beets - 500 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนชา
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์บีทรูท? หัวผักกาดของฉันเราใส่ในกระทะที่มีน้ำเกลือและต้มจนกว่าจะพร้อม จากนั้นค่อยๆระบายน้ำทิ้งผักให้สะอาดและบด หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมเราผ่านไป 5 นาทีในน้ำมันพืชแล้วเพิ่มมะเขือเทศน้ำซุปข้นไปย่างและผสม เราเอาแตงกวาดองจากเมล็ดและเปลือกออกบดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ ผักทุกชนิดผสมให้มีการเป่าเย็นปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยน้ำตาลและน้ำส้มสายชู เราใส่คาเวียร์ในขวดที่สะอาดและเก็บไว้ในตู้เย็น
บีทรูทคาเวียร์กับกระเทียม
ส่วนผสม:
- หัวผักกาด - 700 กรัม;
- น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ที่จะ;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผักดิบ: หัวผักกาดและแครอททำความสะอาดล้างและลูบกับเครื่องขูด จากนั้นใส่ในกระทะลึกหรือกระทะที่มีก้นเหล็กหล่อเทน้ำมันพืชและเคี่ยวกับความร้อนปานกลางจนนุ่มเป็นระยะ ๆ ผสม จากนั้นเพิ่มหัวหอมคั่วที่แยกต่างหากกับมะเขือเทศบีบผ่านกระเทียมกดฤดูคาเวียร์กับเกลือพริกไทยและน้ำตาล เราทำหน้าที่เป็นอาหารว่างที่เย็นโรยผักใบเขียวชอุ่มผักชีฝรั่งและกระเทียมสับ
บีทรูทคาเวียร์กับพรุน
ส่วนผสม:
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 10 ชิ้น;
- เนย;
- วางมะเขือเทศ - 8 ช้อนชา;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- กรดซิตริก - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
beets จะทำความสะอาดผักกาดหอมพร้อมกับพรุนผ่านเครื่องบดเนื้อและทอดผลการบรรจุในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที เมื่อไข่ปลาคาเวียร์เย็นลงให้ใส่มะเขือเทศเกลือกรดซิตริกพริกไทยและกระเทียม เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดให้บดด้วยเครื่องปั่นจนนุ่มและเสิร์ฟบนโต๊ะ
แฟนคลับของคาเวียร์ผักน่าจะชื่นชมสูตรของ เห็ด และ ไข่ปลามังสวิรัติ บูด appetit!