ในวันหยุดวันหยุดฉันต้องการที่จะเห็นบนโต๊ะเดิมของฉันสลัดใหม่และน่าสนใจ จานสดและน่ารับประทานจะแทนที่ความหลากหลายไม่มีที่สิ้นสุดของขนมมายองเนสบนโต๊ะใด ๆ ในช่วงวันหยุดเหล่านี้หากคุณตัดสินใจที่จะใช้สูตรใหม่ ๆ
สลัดเนื้อวัวและทอด
ส่วนผสม:
- เนื้ออบ - 150 กรัม;
- สลัด - 2 รายการ;
- เห็ดหอมสด - 100 กรัม;
- ชีสแพะ - 30 กรัม;
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 15 มล.;
- น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราตัดแผ่นยีสต์เห็ดและทอดได้อย่างรวดเร็วในกระทะด้วยการเพิ่มการลดลงของน้ำมัน 3-4 นาทีในแต่ละด้านจะเพียงพอ ในขณะที่เห็ดในกระทะเนื้อผิง (คุณสามารถใช้ซากจากอาหารเย็นเมื่อวานนี้) ตัดเป็นชิ้นของความวิจิตรที่เป็นไปได้มากที่สุด บนจานที่เราแพร่กระจายส่วนผสมของใบสลัดและในใจกลางของเบาะสีเขียวที่ชิ้นเนื้อวัว ที่ขอบเราวางชิ้นของเห็ดและ ชีสแพะ เราเททุกอย่างด้วยน้ำมะนาวและเนย เกี่ยวกับเกลือและพริกไทยก็อย่าลืม
สลัดเนื้อวัวและเห็ดต้ม
สลัดพัฟ จะไม่เพียง แต่คลาสสิกในความเข้าใจของฆราวาสอาหารที่ซึ่งแต่ละชั้นของส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้จะรดน้ำพรืดด้วยมายองเนส นอกจากนี้คุณยังสามารถทำสลัดสดกับพัฟ แต่พวกเขาจะสะดวกในการขนส่งดังนั้นจึงไม่ค่อยพบว่าอาหารดังกล่าวกลายเป็นจริงสำหรับปิกนิกหรือเป็นขนมขบเคี้ยวในที่ทำงาน
ส่วนผสม:
- เนื้อต้ม - 90 กรัม;
- ผสมของสลัด - 3 รายการ;
- แครอท - 40 กรัม;
- แตงกวาสด - 40 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4 ชิ้น;
- โยเกิร์ต - 1/4 ของศตวรรษ;
- น้ำผึ้ง -4 กรัม;
- น้ำส้ม - 10 มล.;
- ยี่หร่าพื้น, เกลือ - หยิก;
- การลดลงของ Tabasco
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเราทานโยเกิร์ตแบบอ่อน ผสมโยเกิร์ตกับน้ำผึ้งน้ำส้มน้ำเดือด "Tabasco" รวมถึงเกลือและผงยี่หร่าบด เทน้ำสลัดลงด้านล่างของแผ่นหรือภาชนะที่สลัดจะถูกขนส่ง จากด้านบนกระจายใบของสลัดสลับกับแครอทขูดชิ้นบางแตงกวาและสี่ของมะเขือเทศเชอร์รี่ ชั้นสุดท้ายคือวางชิ้นเนื้อต้มบาง ๆ ก่อนใช้ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดพัฟกับเนื้อวัวและเห็ดผสม
สลัดเนื้อวัวเห็ดและแตงกวา
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- สลัดผสม - 200 กรัม;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- แชมเปญ - 4-5 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู balsamic, น้ำมันมะกอก
การจัดเตรียม
เราแพร่กระจายกระทะด้วยเนยและเนยให้เนื้อวัวอย่างรวดเร็วและนำไปทอดในระดับที่ต้องการ ให้เนื้อพักประมาณ 15 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวาตัดกับริบบิ้นยาวและเห็ด - จาน Champignons มีความปลอดภัยอย่างมากดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานอาหารเหล่านี้ได้ แต่ถ้าคุณกลัว - ทอดเนื้อที่บนตะแกรงได้อย่างรวดเร็ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและเทซอสจากสูตรก่อนหน้านี้หรือเตรียมน้ำสลัดที่เรียบง่ายผสมเนยและซาลาเปาเพื่อลิ้มรส
สลัดกับเห็ดดองและเนื้อวัว
ส่วนผสม:
- สเต็กเนื้อวัว - 800 กรัม;
- เห็ดดอง - 80 กรัม;
- พริกหวาน - 90 กรัม;
- เนยแข็ง halumi - 150 กรัม;
- arugula - 100 กรัม;
- ใบโหระพา - 1 ใบ;
- น้ำมันมะกอก
- พริกสดร้อน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สเต็กและชิ้นจารบีพริกหวานกับน้ำมันมะกอกและปรุงรสตามฤดูกาล ทอดเนื้อสัตว์บนตะแกรงเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้านเพื่อให้ได้อาหารที่หายาก คุณสามารถเพิ่มระดับของการคั่วโดยการยืดเวลาการหุงต้ม
พริกหวานและย่าง เมื่อเนื้อสัตว์และพริกพร้อมแล้วให้วางชิ้นส่วนของ halumi ไว้บนตะแกรงและปรุงอาหารให้เข้ากันสักครู่ในแต่ละด้าน
ผสมใบ rukola และใบโหระพาวางบนพริกพวกเขาเนื้อวัวหมักและชีส เราเทจานกับน้ำมันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและยังเพิ่มชิ้นพริกร้อน (ไม่มีเมล็ด)